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開店！初めて会った時は自称無職の毎日覆麺ヲヂサンがようやくお店をオープン。片道1時間35分だが早朝から多くの覆麺衆が集う。普段は食後に掻く汗しか見てなかったカンダさんが一所懸命ラーメンを作りネギヌキの呪文も効いた！及川さん達もお疲れ様でした
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遠い記憶からの再訪。移転前の場所には龍介の弟子が10日に新店「鬼の目にも涙」をオープンさせたが系列店は小美玉の「鬼滅の桜」という。龍介の中華そばは強めの魚介で後からフワッと鶏が来る。中太多加水麺とスープを合わせると分かるベースの美味さに参った
不二の特盛盛
替玉 鮟肝のソース
代表待ちがいてもここは郷に従い三人だが八名席にご案内。デフォの松茸と水のFTは鶏油だが後から松茸が追ってくる。特製盛は一品一品手抜き無し。替玉は単体で完成それた逸品。都内でもここまでのレベルは類例に乏しい。![Image](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="680" height="680"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
残暑お見舞い申し上げます
食券に書かれた文字は「お兄ちゃん絶対入れちゃダメだよ」というダチョウ方式。だが真面目な及川さんはTP時にアイコンタクトをして見事抜いてくれた！ディップにホワペ、ネックにブラペと味変して無限大の可能性。ごちでした
MMとの待ち合わせ30分遅刻して開店120分前前列6に接続。倍ラーメンは未食なのでデフォとの差しか区別が付かないが分厚い旨味で清湯でも白米が合う。雲呑の生姜で食欲増進、あおさレンコンで食感を楽しむ。健康を気にして完飲しなかったものの満足してごちでした
スルメイカ肝以来となる一週間振りの麺活で待望の鮑肝を頂く。カイワレや兵どもが夢の跡…表面上のネギは欠片だけ残してMMにルーラした模様。割りスープの温度は今日の気温にピッタリ。開店一時間程で完売したが最後は味噌ラーメンで現れるとは(デスピサロ感)![Image](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="120" height="120"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
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