番組詳細
魚が食べたい! 「夏の北海道で絶品シマエビ天丼&ハナサキガニ刺身」
北海道別海町・尾岱沼漁港からお魚さがし▽「海のルビー」といわれる絶品シマエビの極上天丼▽今が旬!ハナサキガニの刺身&酒蒸し▽ローカル鉄道花咲線【MC】山口智充
おしらせ
※野球中継延長により、放送時間変更の場合あり
番組内容
「魚が食べたい!」北海道別海町尾岱沼漁港からお魚さがし!絶品!「海のルビー」と呼ばれるココでしか食べられないホッカイシマエビを刺身&ボイル&天丼で堪能!自然の風を利用した帆船、打瀬舟を使った伝統漁に密着!巨大アサリの酒蒸し&ウマカジカの絶品みそ汁。夏の北海道の名物!ハナサキガニ漁で大漁!&ハナサキガニの絶品刺身&濃厚酒蒸し&鉄砲汁!クリガニもみそあえに。湿原を走る!絶景ローカル鉄道・花咲線激写!
出演者
【MC】山口智充
【ナレーション】平野文
初回放送日
2022/8/24
番組概要
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
番組ホームページ
<番組ホームページはこちら!>
www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/
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@fish_eat_BSA
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制作
BS朝日、ABCリブラ
その他
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