デジタル大辞泉プラス「鉄板ナポリタン」の解説 鉄板ナポリタン ナポリタンスパゲッティを熱いステーキ皿に盛り、溶き卵を流しいれたもの。愛知県、名古屋地域の喫茶店の定番メニューとして知られる。名古屋市東区の喫茶店「喫茶ユキ」で考案された「イタリアンスパゲティ」が元祖。「鉄板イタリアン」「鉄板スパ」などともいう。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
