六巻いつかなー

スペリオール電子版ないんかなー
単行本待ちきれなくて本誌で追い付きたい

最新話の物悲しい終わり方好きだよ
これで終わりならだけど

芹沢サンはもはやトリリオンゲームと表紙で付き合ってんだろってくらい一緒に載ってんな

セリリオンゲームだ

有栖さんも誘わず一人で飲むのがお辛い

>スペリオール電子版ないんかなー
>単行本待ちきれなくて本誌で追い付きたい
いや俺いつも電子版買って毎号読んでるぞ
ブックウォーカーで買ってる

>有栖さんも誘わず一人で飲むのがお辛い
誰にも見せたくない本心だろうしな

昔はちゃんと凄かったのが余計に哀れだ

米倉は神輿に利用しただけだろうけど芹沢さんは再起を促してたんだろうなあ

地味にハゲには辛い話だった

>昔はちゃんと凄かったのが余計に哀れだ
このころの永友さん本当にかっこよかったんだろうなってのが伝わってきて辛い…

次回永友さん急死しそうな気がする
残った店員だけでは店が維持できず本店は閉店
赤田の店がカリスマの跡継ぎ店になる

>米倉は神輿に利用しただけだろうけど芹沢さんは再起を促してたんだろうなあ
ほんとは隠し味のごぼうくらいは気づいて欲しかったが現実は残酷だった

人の劣化は辛えなそれも心の師匠だしな

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ごぼう入ってて気付かないことあるんかな味強いぞ

>人の劣化は辛えなそれも心の師匠だしな
受けた恩を忘れてたっぽいのはあえてなのか素なのか

ハゲはすごく辛いけど有栖さんの株爆上がり回

>ごぼう入ってて気付かないことあるんかな味強いぞ
気付いてないからこそ辛いんだろう…

あの人昔は良かったのに今は…というのは近年結構目にする
確かにつらい

これからだよ、芹沢くん！
ってセリフが一番好きだな

>これからだよ、芹沢くん！
>ってセリフが一番好きだな
有望な若手が慢心しないようにかつより一層精進するように促すいい言葉だよね…

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

表情で語るというか無言だけど意味深なコマ多いの面白い

>>人の劣化は辛えなそれも心の師匠だしな
>受けた恩を忘れてたっぽいのはあえてなのか素なのか
まぁ店を経営する過渡期でめちゃくちゃ忙しかったからいつのまにか忘れてたんだろ
宇崎さんがQ県いってラーメンレストランやるみたいな話を聞いて心に引っかかってはいたけど改めて平田に会うまで2人がそこに行ってたことも忘れてたし

もうアルコールハゲだよ…

芹沢さんが不本意なのも理解した上で店が軌道に乗ったらこれからまた理想に向かって邁進すればいいって心遣いもしてくれたしな

>No.1000874614
良いと思った淡口が売れず不味いと思って作った濃口が売れた心の傷は一生残り続ける

>1660300045923.jpg
わきまえた人やなあ

>No.1000874614
なんだかんだで芹沢さんはこの後も右腕レベルに信頼置いてた部下に裏切られたりと結構波瀾万丈だから余計スレた感じあるしな

こうしてみるとハゲ忘れてること多いな大丈夫か

濃口も鮎の煮干しの風味が殺されてるだけで不味いわけではあるまい
劣化する前の名人も美味いって言ってる
>No.1000872448

>芹沢サンはもはやジオングと表紙で付き合ってんだろってくらい一緒に載ってんな

このシリーズの核に絶対出てくる
淡口と濃口問題
シリーズの最初からうまく話しにつなげてるなぁ

ビターエンドがハッピーに変わるとすれば後日永友さんの店がムシュランの星取って
何事かと思ったら永友さんの舌は実は健在で赤田に触発されてスープの煮込み時間変えたり
色々改良してたって流れで

>こうしてみるとハゲ忘れてること多いな大丈夫か
あれでももう50～60代だしなあ
記憶の劣化は避けられんよ

>>芹沢サンはもはやジオングと表紙で付き合ってんだろってくらい一緒に載ってんな
ハゲを「ぺ」に合わせてるのずるい…

>濃口も鮎の煮干しの風味が殺されてるだけで不味いわけではあるまい
>劣化する前の名人も美味いって言ってる
>>No.1000872448
らーめんとしてのレベルの高さは変わらないんだよな
最初ラオタにヤケになって出したニンニク焦がしヘットじゃなくて単なるラード乗せたらーめんはわからんが

>こうしてみるとハゲ忘れてること多いな大丈夫か
脇に置いておいて普段は思い出さないようにしないとやってられん事って多いし…

スペリオール単行本出すの遅いよな

永友さんに才遊記で作った濃口・極を食べて貰いたい
味わからんだろうが

>永友さんに才遊記で作った濃口・極を食べて貰いたい
>味わからんだろうが
淡口極みと濃口解じゃなかったっけ

>スペリオール単行本出すの遅いよな
そもそも月2回しか出ないから月刊誌よりはちょっと早い程度だよ

永友さんに赤田のラーメンで今の自分のラーメンの弱点に気付いて欲しいってのもあったのかなと思った

ここまで終わってる感出されると作中での再帰は無理なんだろうな
塩匠堂の名声が吹っ飛ぶみたいなレベルの話にはもう行かないんだろうけど

塩匠堂のメッキを公に剥がすなんてらーめん業界側になんのメリットもないしね

>永友さんに赤田のラーメンで今の自分のラーメンの弱点に気付いて欲しいってのもあったのかなと思った
ハゲはそのへん少しは期待してたんだろうね
でもそうはならなかったんだ
だからこの話はこれでおしまいなんだ

>塩匠堂の名声が吹っ飛ぶみたいなレベルの話にはもう行かないんだろうけど
ラオタが自分の舌で判断できてたら「あんな終わってる人持ち上げるなんてハゲももう駄目だな」とか言われそうだろうけどな

コッテリのラーメンを美味しい絶賛するでもなく
鮎が隠れてることに対して何か言うでもなく
芹沢さんが泣く泣くポリシー曲げてこのラーメンを提供してることをおそらく察して
「これからだよ芹沢くん！」とただただ先の話をしている鋭さと優しさよ

売れてる人がその人の味を求められ続けることでアップデートする機会を失って
時代に取り残されることって珍しくないんだよなあ
昔好きだった人が技術的な面で止まってるのが分かったりして悲しくなったりする

まあ店が安泰なら改善意欲湧かんのもしゃあない

>>塩匠堂の名声が吹っ飛ぶみたいなレベルの話にはもう行かないんだろうけど
>ラオタが自分の舌で判断できてたら「あんな終わってる人持ち上げるなんてハゲももう駄目だな」とか言われそうだろうけどな
あの世界のラオタの大半は情報食ってるからな
まだまだメッキは健在よ

>まあ店が安泰なら改善意欲湧かんのもしゃあない
濃口もギリギリまでそのままにしてたしな

スペリオールは絵の上手い龍と莓やアラタとかも面白くて見るの多いけど血の蠍だけはゴミ

>あの世界のラオタの大半は情報食ってるからな
まるで現実がそうじゃないみたいなことを

米倉が悪い顔して企みを自慢してる横で
ハゲは静かなものよ

>売れてる人がその人の味を求められ続けることでアップデートする機会を失って
>時代に取り残されることって珍しくないんだよなあ
>昔好きだった人が技術的な面で止まってるのが分かったりして悲しくなったりする
求められてるのが味じゃなくてキャラクターに変わっていったのに
当人が全く気付いてないっぽいのが余計辛い

>ラオタが自分の舌で判断できてたら「あんな終わってる人持ち上げるなんてハゲももう駄目だな」とか言われそうだろうけどな
そこまで優れた舌のラオタなら何であんな番組作ったか意図を見抜きそう
あの番組に出てたんだのは芹沢さんだけじゃないし

>>あの世界のラオタの大半は情報食ってるからな
>まるで現実がそうじゃないみたいなことを
行列出来てる店に入ってみたら不味かったとかよくあるからな池袋の花田とか

>1660301206007.jpg
グルタくんかわいいな

客も店主も満足してて何も問題ないのにそれをわざわざ打ち壊すのは逆に無粋だよなあって
現に独立した弟子はよくわからないけど流行らなかったからって別の形式に変えたりして生き残っていたりもするし

>行列出来てる店に入ってみたら不味かったとかよくあるからな池袋の花田とか
一度行ったことがあるな…
お冷が俺に出てこなかったのは覚えている…

ヨシ初期藤本クンを塩匠堂に行かせよう

友永さんはもう老害ってのはその通りなのだろうけど
ただそのラーメン屋も雰囲気に飲まれた人だけではなくて
今では古いこの味がいいんだってファンも少なからずいるとは思う
芹沢さんがチェーン店で何十年と食べててこれに惹かれると考えていたように

>まあ店が安泰なら改善意欲湧かんのもしゃあない
売れてるものに手を入れるのはそれはそれで難しいからな
自分ではさらに良くなったと思っても
客が求めてるものじゃ無くなることは良くあるし

>ヨシ初期藤本クンを塩匠堂に行かせよう
店内でマズ！って言うのか

ハゲはマジで濃口ラーメンがアキレス腱になってるよな…っていつも思う

本当に今回のでこのシリーズ終わり？
次回から新シリーズ？

>>ヨシ初期藤本クンを塩匠堂に行かせよう
>店内でマズ！って言うのか

マッズ！

そろそろ藤本の店がピンチになって芹沢が行く話してよ

>現に独立した弟子はよくわからないけど流行らなかったからって別の形式に変えたりして生き残っていたりもするし
独立した弟子は師匠や信者に根拠のない圧力掛けられて本店のコピーしか作れないから縁切りしないと生き残れない

藤本君ピンチになってもハゲのヘルプ望まんだろう

>藤本君ピンチになってもハゲのヘルプ望まんだろう
ヘルプはしないが煽りそう

業界の裏側を見続けて順調にスレてきている少年G

>>現に独立した弟子はよくわからないけど流行らなかったからって別の形式に変えたりして生き残っていたりもするし
>独立した弟子は師匠や信者に根拠のない圧力掛けられて本店のコピーしか作れないから縁切りしないと生き残れない
右下の気候とか気温とか湿度で変えるってよく聞くけど
実際可能なの？

ハゲが昔ダメ出しして成功した人のエピソードを見たいもんだ

>ハゲが昔ダメ出しして成功した人のエピソードを見たいもんだ
藤本君じゃん

>No.1000886603
この時の藤本君は明確に手抜きしてたの見抜いたからだけど味が進歩してないのにはどうジャッジするんだろう…

>店内でマズ！って言うのか
昔の味から改善されてないだけだから不味いとは言わないだろう
店内でラヲタが知ったかぶりしてたら噛み付いて喧嘩になるだろうけど

>>No.1000886603
>この時の藤本君は明確に手抜きしてたの見抜いたからだけど味が進歩してないのにはどうジャッジするんだろう…
そういう話結構あったけど否定的だよ

>右下の気候とか気温とか湿度で変えるってよく聞くけど
>実際可能なの？
たしかさぬきうどん回で現地のおばちゃんが「今日の天候から見て塩分調整しときました」って言ってその通りになっていたのをすげえ！ってやっていたからやれんことはないと思う

>>この時の藤本君は明確に手抜きしてたの見抜いたからだけど味が進歩してないのにはどうジャッジするんだろう…
>そういう話結構あったけど否定的だよ
自分切り盛りするようになってからだとあえて触れずに大人の対応をするくらいの処世術は身に付けてそうだなあ

>No.1000887216
散々クレイジーなラーメン批評家が出てきたこのシリーズだがラーメン革命家とか更にイっちまってるのが出てきたのは吹いた

心象的には昔の永友さんに戻って本当に美味いラーメン作るようになってほしいしハゲも本当はそれを望んでるんだろうけど
永友さんは別に困ってないし店も繁盛してるしでハゲの出る幕が無いんだよな

濃口は美味いことは美味いんだよな
発見伝の初出から藤本クンも認めてる

>>>この時の藤本君は明確に手抜きしてたの見抜いたからだけど味が進歩してないのにはどうジャッジするんだろう…
>>そういう話結構あったけど否定的だよ
>自分切り盛りするようになってからだとあえて触れずに大人の対応をするくらいの処世術は身に付けてそうだなあ
ハゲとの接触無くなって変な進化してる可能性も

>>No.1000887216
>散々クレイジーなラーメン批評家が出てきたこのシリーズだがラーメン革命家とか更にイっちまってるのが出てきたのは吹いた
個人的にはこれが一番頭おかしいと思ってる

>ハゲとの接触無くなって変な進化してる可能性も
客を見てあなたにはこのラーメンが向いてるとか言い出したり完全滅菌のラーメン屋にしたり湯切りパフォーマンスのためにトランポリンで跳ねたり

>濃口は美味いことは美味いんだよな
>発見伝の初出から藤本クンも認めてる
芹沢サンは商売のため理想のため仕方ないってのを
ネギ油で解決してしまったからな…
最初にして最後だと思うアレ

>>No.1000887216
>散々クレイジーなラーメン批評家が出てきたこのシリーズだがラーメン革命家とか更にイっちまってるのが出てきたのは吹いた
一番やべーのただ趣味でラーメン食ってるであろうレボリューション！とかよりそいつらと連んでるラーメンライター説

>>>No.1000887216
>>散々クレイジーなラーメン批評家が出てきたこのシリーズだがラーメン革命家とか更にイっちまってるのが出てきたのは吹いた
>個人的にはこれが一番頭おかしいと思ってる
割とおかしいけど
去年のデルタ株あたりだと笑えないようなやつ

この話ずっと悲しいというか辛い

>右下の気候とか気温とか湿度で変えるってよく聞くけど
>実際可能なの？
そういう調整をする話は割とある
ただしこの冒険家は知ったかぶりだと思う

なんつーか再のエピソードどれも好きだわ

>ハゲが昔ダメ出しして成功した人のエピソードを見たいもんだ
あの人は今

>ハゲとの接触無くなって変な進化してる可能性も
才遊の方のラストで本物のラーメン屋って言ってるからそこは信頼したいなぁ

>>ハゲが昔ダメ出しして成功した人のエピソードを見たいもんだ
>あの人は今
1000円の壁あっさり突破してて吹いた

>あの人は今
店のメニュー張ってあるやつとかボロボロで改善されてないのを見ると
長続きしないだろってなるだろうな

表情ゆたか

>漫画家でもあるやん
>下手に売れたから成長せずに勘違いして
>それを弟子に押し付けて失敗したパターン
>○八先生
消えろ

そろそろ
ゆとりちゃんターン来ないかな
これで問題無かったら、ゆとりちゃんチート過ぎるやろ

>>濃口は美味いことは美味いんだよな
>>発見伝の初出から藤本クンも認めてる
>芹沢サンは商売のため理想のため仕方ないってのを
>ネギ油で解決してしまったからな…
>最初にして最後だと思うアレ
まぁでも解の話の時も言ってたけど他店舗グループ展開して客の入りも結構な今売れ線商品の味をいきなり刷新してそれで客が離れるリスクが取れなかった的なことは言ってたしな

>これで問題無かったら、ゆとりちゃんチート過ぎるやろ
チートすぎるんだよあいつは

>>>ハゲが昔ダメ出しして成功した人のエピソードを見たいもんだ
>>あの人は今
>1000円の壁あっさり突破してて吹いた
これより後に1000円の壁の話だからだまくらかして1000円ラーメン出させたけどこの店潰れたんだろうな

今にして思うと藤本クンのネギ油採用したのかなり凄いことだよな…

あともう一話この章の話をやると思うけどどういう方向に落ち着かせるか気になる

鮎の煮干しである必要はないよねになっちゃってるだけで
濃口はすごいハイレベルな煮干しラーメンなんだよね
普通の煮干しでやる話もあったよな（部下が横領してたやつ）

>今にして思うと藤本クンのネギ油採用したのかなり凄いことだよな…
だから大好きになるのもわかる

>あともう一話この章の話をやると思うけどどういう方向に落ち着かせるか気になる
最初にステマの話してたしやっぱり爺のブランド化失敗するんじゃない？

赤田のラーメンを私のとは似ても似つかぬ味って言い切っちゃったけど同じ塩ダレ使ってるって口コミとかでバレちゃったらどうするんだろうな

>最初にステマの話してたしやっぱり爺のブランド化失敗するんじゃない？
まあそれはそれで別に直接のダメージはハゲには無いしなぁ

>赤田のラーメンを私のとは似ても似つかぬ味って言い切っちゃったけど同じ塩ダレ使ってるって口コミとかでバレちゃったらどうするんだろうな
塩と醤油で味別だし

>鮎の煮干しである必要はないよねになっちゃってるだけで
>濃口はすごいハイレベルな煮干しラーメンなんだよね
>普通の煮干しでやる話もあったよな（部下が横領してたやつ）
才遊記以降の濃口は濃厚煮干し麺になってるはず
淡口と濃口・解と濃厚煮干し麺だと結局煮干し麺が一番売れてそうだけど

シリーズ冒頭の大した味じゃないけど俺はこれが好きなんだはラストにどう関わってくるのか

発見伝読み直してるけど主人公厄介なラーメンオタクじゃないかこれ
よく人気出たな

>シリーズ冒頭の大した味じゃないけど俺はこれが好きなんだはラストにどう関わってくるのか
テレビの放送後に爺の店に大行列ができるけどぐるなびに酷評殺到とかかな

>発見伝読み直してるけど主人公厄介なラーメンオタクじゃないかこれ
>よく人気出たな
？
まじめに最初から読んでる？

>江戸の再開は無いなと毎エピソードごとに思う
江戸も十分面白いんだが再が面白すぎるんだ
今までと違って一つのエピソードを長く取ってるのがいいのかな

>発見伝読み直してるけど主人公厄介なラーメンオタクじゃないかこれ
>よく人気出たな
全部芹沢さんのおかげじゃないか！

>発見伝読み直してるけど主人公厄介なラーメンオタクじゃないかこれ
>よく人気出たな
まぁ不真面目社員やトミーっぽい上司とか初期はジェネリック美味しんぼ感出してたから

>発見伝読み直してるけど主人公厄介なラーメンオタクじゃないかこれ
>よく人気出たな
厄介な業務上横領リーマン＆無許可露店商だけどラオタじゃないぞ
ラーメンキングの話だけしか読んでない？

>まぁ不真面目社員やトミーっぽい上司とか初期はジェネリック美味しんぼ感出してたから
トミーっぽい上司が異動になったと思ったらもっと酷いのが来た

>全部芹沢さんのおかげじゃないか！
ドラマも発見伝じゃないからな

>>発見伝読み直してるけど主人公厄介なラーメンオタクじゃないかこれ
>>よく人気出たな
>まぁ不真面目社員やトミーっぽい上司とか初期はジェネリック美味しんぼ感出してたから
美味しんぼも露店営業はしっかり許可とったり山岡が調理師免許持ってたぞ
藤本はガチに無許可露店出してるのがやばい

発見伝は発見伝で面白かったよ
不快キャラ多かったけど

>>全部芹沢さんのおかげじゃないか！
>ドラマも発見伝じゃないからな
一応発見伝のドラマもある

>鮎の煮干しである必要はないよねになっちゃってるだけで
>濃口はすごいハイレベルな煮干しラーメンなんだよね
>普通の煮干しでやる話もあったよな（部下が横領してたやつ）
鰯の煮干しは独特の味だからさすがに鮎とはなんか違うって話になるかと

>まじめに最初から読んでる？
最初から読んでるからこその感想では？

>美味しんぼも露店営業はしっかり許可とったり山岡が調理師免許持ってたぞ
許可証来る前に営業して問題起してた奴いたじゃん

>厄介な業務上横領リーマン＆無許可露店商だけどラオタじゃないぞ
作中ではマニア呼ばわりされてるけどオタクではないよな
現実だとマニアとオタクの線引き難しいけど

>全部芹沢さんのおかげじゃないか！
芹沢さん登場から人気が出始めた的な事作者本人も言ってた記憶

濃口・解ができたのはネギ油事件の前なのか後なのか

再遊記はシリーズで一番面白い
芹沢さんと同じく老けたからそう感じるのかも

藤本クンは自分でも店出してたり情報だけを喰ってるわけじゃないからオタク扱いされてないんだろ

永友さんのお店は行ったことあるんだろうな藤本クン

>まあ店が安泰なら改善意欲湧かんのもしゃあない
じゃあわざわざみんな味わからないんだから鮎の煮干しをやすいカタクチイワシに変えた方が良くないですか？

せ・・・芹沢サン！

あの屋台は無許可だったっけ？
あんまりそのあたり覚えてない

>>まあ店が安泰なら改善意欲湧かんのもしゃあない
>じゃあわざわざみんな味わからないんだから鮎の煮干しをやすいカタクチイワシに変えた方が良くないですか？
詐欺はいかんやろ

>>まあ店が安泰なら改善意欲湧かんのもしゃあない
>じゃあわざわざみんな味わからないんだから鮎の煮干しをやすいカタクチイワシに変えた方が良くないですか？
鮎の煮干しを使ってるっていうのも宣伝要素の一つだったからね

屋台っつうか副業自体が会社的に・・・
横領もしてるし

>じゃあわざわざみんな味わからないんだから鮎の煮干しをやすいカタクチイワシに変えた方が良くないですか？
鮎の煮干しってことで成り立ってる店だからな

>あの屋台は無許可だったっけ？
>あんまりそのあたり覚えてない
藤本クンの免許や許可の有無は話題になったことはないよ

濃口に使う分も含めて大量発注して鮎の煮干しの単価を下げている

>>あの屋台は無許可だったっけ？
>>あんまりそのあたり覚えてない
>藤本クンの免許や許可の有無は話題になったことはないよ
許可取るの簡単だし取ってそうだがな
移動式のラーメン屋荒らしマンは海賊営業かも

>屋台っつうか副業自体が会社的に・・・
>横領もしてるし
多分監視カメラで映されて藤本が全国有名店になったタイミングで訴訟

初期は不快系主人公だよ藤本クン
芹沢サンとコンペやるようになってから面白くなったと思う

>>まあ店が安泰なら改善意欲湧かんのもしゃあない
>じゃあわざわざみんな味わからないんだから鮎の煮干しをやすいカタクチイワシに変えた方が良くないですか？

>多分監視カメラで映されて藤本が全国有名店になったタイミングで訴訟
チリ毛上司がもみ消してるだろう

>屋台っつうか副業自体が会社的に・・・
>横領もしてるし
経理「あの野郎許さねえ！」

>初期は不快系主人公だよ藤本クン
>芹沢サンとコンペやるようになってから面白くなったと思う
不快系とまでは言わんけど芹沢さんが出てきて良い感じにバランスが取れたとは思うな

>屋台っつうか副業自体が会社的に・・・
>横領もしてるし
課長が全部不問にしてる大地の支配人もそんくらいは今までの貢献度考えたらお目溢ししてくれるしな

>チリ毛上司がもみ消してるだろう
業務に役立つってことで黙認されてる感がある

藤本くんの会社は結構大手で安定してるらしいけどよく入れたな

というかゲストキャラとかでもっと不快なキャラが出る様になって藤本くんがリアクションやツッコミに回っていつのまにかターンオーバーしたというか

ヒャハッ

>>チリ毛上司がもみ消してるだろう
>業務に役立つってことで黙認されてる感がある
前任の同期社員に頼まれてたのもあるけど会社にあまりに損害になるようなことにならなければスルー続けてたな

>1660304891771.jpg
安元だっけ？のハゲ評がすごいわかりやすい
ビジネスの鎧で身を守るロマンチストという

>ヒャハッ
カンコー！カンコー！

>>ヒャハッ
>カンコー！カンコー！
あの時限りの一発ギャグかと思いきや実は持ちネタだったという

>前任の同期社員に頼まれてたのもあるけど会社にあまりに損害になるようなことにならなければスルー続けてたな
実際レストランでの貢献度は高いしね

>>>ヒャハッ
>>カンコー！カンコー！
>あの時限りの一発ギャグかと思いきや実は持ちネタだったという
あれ警察よんでもいいよな？

>スペリオールは絵の上手い龍と莓やアラタとかも面白くて見るの多いけど血の蠍だけはゴミ
漫画として絵を魅せるのはめちゃくちゃうまいから
パラパラめくってても目には入ってくるんだよなぁ...
天賦の才って奴だ
まぁ話はずっとつまらないんだがよ...

俺はこの件で実は色々気付かされてた永友さんが
年取った顔でこれからだよ芹沢くんってやって閉めるのを諦めてはいない

スペリオールといえば娘の友達の作者の作品はもう再開しないのかな…

>>ヨシ初期藤本クンを塩匠堂に行かせよう
>店内でマズ！って言うのか
味的には落ちてる訳じゃなくて
何十年も前から進化してないだけだからなぁ...
決してマズいって訳じゃないんだ
だからまだ繁盛してる

ハゲが永友さんみたいになってないのは藤本くんやゆとりちゃんの存在がでかそう

>トミーっぽい上司が異動になったと思ったらもっと酷いのが来た
あの姉妹嫌い！
パワハラ姉と浮気三昧妹

>>>ヨシ初期藤本クンを塩匠堂に行かせよう
>>店内でマズ！って言うのか
>味的には落ちてる訳じゃなくて
>何十年も前から進化してないだけだからなぁ...
>決してマズいって訳じゃないんだ
>だからまだ繁盛してる
でもグルタ的には美味しくないって扱いなんだよな

>そういう話結構あったけど否定的だよ
けどマズイとはいわんだろうな
今食べてみると...って冷静に分析する程度だろう

>あれ警察よんでもいいよな？
ハイ

>初期は不快系主人公だよ藤本クン
>芹沢サンとコンペやるようになってから面白くなったと思う
悪い意味でのラオタが経営の方まで学ぶみたいな感じだから仕方ない

>トミーっぽい上司が異動になったと思ったらもっと酷いのが来た
ぶっちゃけトミーっぽい人はイヤミな俗物上司感出そうとしてたけど藤本くんの不真面目さややらかしが結構多くてそこまででもなかったなサボってる藤本くん以外の部下には差し入れ買ってきてくれるし
左遷された後の行動はアレだが

>>>>ヒャハッ
>>>カンコー！カンコー！
>>あの時限りの一発ギャグかと思いきや実は持ちネタだったという
>あれ警察よんでもいいよな？
現場来るまでに逃げると思う

>No.1000908574
楽しかったあの頃…

>あれ警察よんでもいいよな？
もちろん

武田さんがヤバいのは暴力沙汰でも口裏合わせる常連客がいるとこ

>>あれ警察よんでもいいよな？
>現場来るまでに逃げると思う
迷惑系大学教授の講演会潰した時もヤバそうになったらトンズラきめてたな
手慣れてんだろ

>現場来るまでに逃げると思う
有名人だから監視カメラ映像提供で即アウトになりそう…
煽った相手が温厚な部類の人と監視カメラもなさそうな背脂で良かったな

>武田さんがヤバいのは暴力沙汰でも口裏合わせる常連客がいるとこ
一回痛い目見てほしい

どきゅんもカリスマ系信者ビジネスではあるよな

>武田さんがヤバいのは暴力沙汰でも口裏合わせる常連客がいるとこ
自分の店以外では通じないバリアではある

>一回痛い目見てほしい
バイト女に痛い目見させられたけど懲りてなさそう

>有名人だから監視カメラ映像提供で即アウトになりそう…
ぶっちゃけ大学講義の場で大暴れした時も逃げ果せてたから大丈夫そうではある

ただでさえ鮎の風味の分かりづらい濃口らあめん食って使ってる煮干しがカタクチイワシと気づいた有栖さん神舌すぎるな

武田さん女遊びしまくってるけどあれでも妻子いるんだよな

グルタくんの最終ジャッジはこう
一言でいうと
そんなに美味しくない

武田サンはカメラの有無くらい把握してやってるだろうよ

グルタくん嬉しそう

>武田さん女遊びしまくってるけどあれでも妻子いるんだよな
そんな野郎はいくらでもいるだろう

これでは終わらんでしょ

>グルタくんの最終ジャッジはこう
これも友人の感想の影響受けた状態だからな…
赤田さんもそうだけど周りの声に影響受けすぎる

有栖さんが一番ラーメンに対して誠実だな

やりましたね芹沢さん

>武田サンはカメラの有無くらい把握してやってるだろうよ
あいつ地味にクレバーだもんなぁ...

>グルタくん嬉しそう
ラーメン評論家の理想系だからな
目指す場所が理想を体現してればそりゃ嬉しいよな

>有栖さんが一番ラーメンに対して誠実だな
誠実であることでやっていける職業だからな

>>武田さんがヤバいのは暴力沙汰でも口裏合わせる常連客がいるとこ
>一回痛い目見てほしい
何回か痛い目にはあってる
主にラーメンに関係ないところで
アリスさんにボコられた数少ない一人だしな

武田のおやじは無敵の人に見えて酔っ払いや色気に弱いのがいいバランスしてる

武田の親父はファッションキチみたいなもんで本物には弱いからな…

>武田の親父はファッションキチみたいなもんで本物には弱いからな…
本物にハゲの部下が三名もいるんですが

どきゅん親父は作者が使いやすいんだろうね

>武田の親父はファッションキチみたいなもんで本物には弱いからな…
本物(ゆとりちゃん)

>武田のおやじは無敵の人に見えて酔っ払いや色気に弱いのがいいバランスしてる
本気出せば有栖さんにあっさり負けるしな

>武田の親父はファッションキチみたいなもんで本物には弱いからな…
計算でやってる部分も感じるんだよなぁ

そもそもキャバクラ沼に突き落としたのは藤本くんだしな…

>どきゅん親父は作者が使いやすいんだろうね
ある程度無茶させてもキャラ崩壊しない
コレは便利すぎる...

>本物(ゆとりちゃん)
ゆとりちゃんどころか先輩とメガネにも勝てない

>どきゅん親父は作者が使いやすいんだろうね
有能なとこも無能なとこもどっちでもできるからな

これからだよ！ってこれから認められるよ！って意味かな
先を考えると更に切ないなあ

武田の親父はラーメンが目的じゃなくて手段なところありそうだからな

>どきゅん親父は作者が使いやすいんだろうね
やらかしても問題ないキャラは使い勝手が良い

>赤田さんもそうだけど周りの声に影響受けすぎる
まぁ周りの声聞かないと客観的評価なんてできんからなぁ

>武田の親父はラーメンが目的じゃなくて手段なところありそうだからな
あくまで後輩に安くて腹いっぱい食わせるためのものだからね

再遊記凄く面白いから連載止められない感じがしている

武田さんに女遊びを教えたのは藤本くんなんだよな…

スレて大人やってきた芹沢サンだからこそ
才能あって青臭い藤本クンが響いたんだよなあ

>これからだよ！ってこれから認められるよ！って意味かな
>先を考えると更に切ないなあ
まぁ作中現在では淡口も一般ラオタから相当評価されてるようだし

芹沢さんが濃口の呪いから解き放たれる日は永遠に来ない

理想をまっすぐなラーメン道は藤本くんに
会社のほうはゆとりに

重いもん下ろしたからかほんと楽しそうだなハゲ
それだけに今回の話は来るもんがあるが

>武田の親父はラーメンが目的じゃなくて手段なところありそうだからな
出発点は母校のラガーマンに安く腹一杯ラーメン食わせてやりたい
なんだけどなぁ...
(ある意味で)経営の才能がありすぎるんや...
ヤクザくずれ拾ったり社会貢献度も高いという...

>スレて大人やってきた芹沢サンだからこそ
>才能あって青臭い藤本クンが響いたんだよなあ
作品が長期化するに伴い淡口を評価してた人間が増えていくのはねえ

昔は本当に凄かっただけにすっごく悲しい

>芹沢さんが濃口の呪いから解き放たれる日は永遠に来ない
極と解という答えは出したが
若き日のトラウマは払拭できんというか
ぶっちゃけそこが原動力になってる部分もあるから切っても切り離せんのよね

昔は呪いだったけど今は原点に近いものになってるからなあ

>これからだよ！ってこれから認められるよ！って意味かな
店側に配慮しない味の分かる一般客がいつか来るぞという警告でもある

>>芹沢サンはもはやジオングと表紙で付き合ってんだろってくらい一緒に載ってんな
関係ないがスペリオール、ガンダムが表紙の時はナマズもモノアイになるのな

>若き日のトラウマは払拭できんというか
>ぶっちゃけそこが原動力になってる部分もあるから切っても切り離せんのよね
再では燃え尽き症候群から持ち直すとこから始まってるしトラウマに対してのふんぎりつける決着にはならんかな
新しいスタンダード生み出すのは結構無理ゲーだし

永友さんに濃口褒められたのは多分銀行マンのことがあったのと同じくらいの時期だろうから余計切ない

プロスポーツと違って実力の衰えを実感する機会がないからな

>昔はちゃんと凄かったのが余計に哀れだ
ハゲのわりには藤本くん登場まで放置してたのが今となっては不思議だな
後付けだから仕方ないけど銀行員が気づいてくれなくて云々の話が弱くなるな

永友さんは今の流行は情報だけでも追ってはいるのだろうか

>プロスポーツと違って実力の衰えを実感する機会がないからな
味が分からなくなったり身体が動かなくなったりで実感すると思うよ
ベテランの身体が動かなくなって引退を考える話はあったし

醤油にゴボウが入ってるのに気が付かない
煮込みが不十分
これはまあアカンよな

>永友さんは今の流行は情報だけでも追ってはいるのだろうか
見てるだけで自分の都合の悪い情報は無意識にカットしてるよ

>プロスポーツと違って実力の衰えを実感する機会がないからな
ラーメンが不味くなってるわけでもないしな
繁盛もし続けてるし
それなのに時代遅れになってるといわれても絶対に気づかん
でも客足が衰えだしたら絶対に手遅れだろうな

>>プロスポーツと違って実力の衰えを実感する機会がないからな
>味が分からなくなったり身体が動かなくなったりで実感すると思うよ
>ベテランの身体が動かなくなって引退を考える話はあったし
一般社会は試合という形で実力で引導を渡せんからねぇ
自身が気付くかどうか

>ベテランの身体が動かなくなって引退を考える話はあったし
湯切りが出来ないって話だったか
あそこで話聞けるのは良い店主だってのは分かる

萩本欽一感ある

>ハゲのわりには藤本くん登場まで放置してたのが今となっては不思議だな
売れてるうちはそれでいいで流してたんだろう

炒飯は衰えを実感できる料理

>>本物(ゆとりちゃん)
>ゆとりちゃんどころか先輩とメガネにも勝てない
三人の酔っ払いに振り回されてるのは正直こんな感じだった
画像が見当たらなかったので代理

>でもグルタ的には美味しくないって扱いなんだよな
アニメに例えるとファーストガンダムとか「当時としては」凄いのは解るけど今の目で見ると色々厳しいだろ
そういうこった

>ハゲのわりには藤本くん登場まで放置してたのが今となっては不思議だな
濃口解も普通の濃口が売れてる状況だったから結局押さなかったわけで
金のなる木に余計なリスクを賭けるメリットがないだけ

自分のラーメン理解してくれる数少ない理解者が老害になって
そんなときに現れた藤本くんはさぞ育てがいがあったんだろうな

ゴボウに気付かんようじゃダメだ…ってなるよね
マジで素人でも分かるわゴボウは

>>でもグルタ的には美味しくないって扱いなんだよな
>アニメに例えるとファーストガンダムとか「当時としては」凄いのは解るけど今の目で見ると色々厳しいだろ
>そういうこった
演出や声優の演技は上達した(と制作側は言っていた)のにファンからは余計なことすんな元に戻せと非難されたDVD特別版がいわゆるレシピ変更か

>ゴボウに気付かんようじゃダメだ…ってなるよね
>マジで素人でも分かるわゴボウは
どうだろ、バランスよく味ついてたらゴボウって分かる自信ないわ自分

>ゴボウに気付かんようじゃダメだ…ってなるよね
>マジで素人でも分かるわゴボウは
しかも前の話に出てきたオッさんが豚汁ラーメンだからごぼう使ってそうだしな...

芹沢さんですら老境に差し掛かってるわけだしその上の世代となれば衰えなしゃあない所もあるでしょ
今週のラストは自分もいつかはみたいな気持ちも少しはあると思うよ

>>ゴボウに気付かんようじゃダメだ…ってなるよね
>>マジで素人でも分かるわゴボウは
>しかも前の話に出てきたオッさんが豚汁ラーメンだからごぼう使ってそうだしな...
意識した話のつくりだとしたらマジで上手いなこれ…

>No.1000930483
外見は鈴木京香だけど中身はハゲている

>芹沢さんですら老境に差し掛かってるわけだしその上の世代となれば衰えなしゃあない所もあるでしょ
>今週のラストは自分もいつかはみたいな気持ちも少しはあると思うよ
それまでに新しいスタイル見つけないといけないしな

わからないやつもいるだろうけど濃口の弱点最初に看破した様に爺さんは余裕でわかる側の人間だった筈だから余計芹沢さんはショックなんだ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ラーメンハゲの話は再でも毎回毎回面白すぎるんだが

アクが強い野菜はすぐ出るからな
和食で修行経験ある人が分からないのは衰えてるとしか

>醤油にゴボウが入ってるのに気が付かない
>煮込みが不十分
>これはまあアカンよな
過去にも煮込み不十分でスープが美味しくなくて客来ないってパターンはあったが
今回は大繁盛してるってのがまたネックだよな

>>>ゴボウに気付かんようじゃダメだ…ってなるよね
>>>マジで素人でも分かるわゴボウは
具じゃなくて醤油ダレに何使われてるかなんて常人にわかるもんかな…

>今回は大繁盛してるってのがまたネックだよな
みんな情報を食ってるからね

>ラーメンハゲの話は再でも毎回毎回面白すぎるんだが
芹沢さんと経営関連の話ないと割と劣化美味しんぼって感じだったから才遊記のなでしこトーナメントあたりは正直きつかった

>No.1000935518
醤油ダレにゴボウだとわからんかもなあ

醤油も味噌ほどじゃないけど強いからな…

>濃口解も普通の濃口が売れてる状況だったから結局押さなかったわけで
>金のなる木に余計なリスクを賭けるメリットがないだけ
それと同じ理屈が今回も適用されるってのがな
本人が問題点に気付いてるか否かはでかいが

>業界の裏側を見続けて順調にスレてきている少年G
それにしたって千里眼すぎるハゲ

ドキュンは今の時代考えると炎上からの大量閉店ネタはありそうでな

若い頃の永友さんキレッキレだったのに
革新的なことは出来なくなったとしても味覚までこんなに衰えるもんなんかね

>再遊記凄く面白いから連載止められない感じがしている
作者も描くの面白え！反応良すぎて嬉しい！ってなってるからできる限り長く読みたい

>ドキュンは今の時代考えると炎上からの大量閉店ネタはありそうでな
才遊記でだいぶプロ経営者だったぞあの人

ゴボウが見抜けなかったのは和食出としては致命的だけど
精進怠った料理人ならそんなもんだろってなる

>若い頃の永友さんキレッキレだったのに
>革新的なことは出来なくなったとしても味覚までこんなに衰えるもんなんかね
肉体の老化に伴って味覚の方のが衰えやすいと思うよ

ハゲも歳のせいでずいぶん少食になったしな

>革新的なことは出来なくなったとしても味覚までこんなに衰えるもんなんかね
むしろ味覚が一番加齢の影響受けるだろ

再遊記は藤本くんでるまでは続けてもらわなくちゃ困る

>肉体の老化に伴って味覚の方のが衰えやすいと思うよ
体調や気分で味覚も変わるって本人も言ってたし

>若い頃の永友さんキレッキレだったのに
>革新的なことは出来なくなったとしても味覚までこんなに衰えるもんなんかね
当時と今の平均の濃さも違うから衰えだけでは無いのが困りどころ

米倉はキャラがハゲの若かりし頃に似てるよな
天才タイプじゃないみたいだしなんならゆとりちゃんよりもハゲの後継者っぽい

>ハゲも歳のせいでずいぶん少食になったしな
次郎系と家系同時は辛いしな…年取ったら大変だ

武田のオヤジは頭の良さとギリギリ塀の中に落ちないように立ち回るバランス感覚を兼ね備えたモンスターだからな…

>1660308307284.jpg
>1660308621680.png
グルタからは表情が観れない演出がいいね

>>革新的なことは出来なくなったとしても味覚までこんなに衰えるもんなんかね
>当時と今の平均の濃さも違うから衰えだけでは無いのが困りどころ
昔は良い感じだったけど相対的に薄くなってるって話だしな

今のところグルタの父親がチャーハンに背脂チャッチャに転向した話が一番好きだわ
意外性と納得感の両立な落としどころで

>ハゲも歳のせいでずいぶん少食になったしな
惣菜パン5個にラーメン4杯だっけ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>今のところグルタの父親がチャーハンに背脂チャッチャに転向した話が一番好きだわ
>意外性と納得感の両立な落としどころで
でも結局背油チャッチャだと長続きしそうには思えないなぁ

>でも結局背油チャッチャだと長続きしそうには思えないなぁ
印象じゃなくてもう少し具体的な事言ってくんないとよく分からんよ
繁盛しても一人でチャーハン専門にやってたら肘いかれるから長くないだろとかならまあ分かるけど