私は阪神淡路大震災をきっかけに、人生において衣食住の中でも「食・住」を追求したいと考えるようになりました。
それから建築士として「住」を探求し、今は「食」を探求しております。その「食」とは“農業”です。

果実堂は自社に研究所を持つ研究開発型の農業法人として、ハウス棟数730棟、年間700トン(2019年度)のベビーリーフを生産する、国内最大のベビーリーフメーカーへと成長しました。
この技術はベビーリーフだけでなく、サイエンスを切り口としてアジア農業の産業化に貢献できると確信しております。

現在、農業にもデジタル化の波が来ており、IoTやAIなど取り組むべきことは多くありますが、他産業との『共創』で農業界にイノベーションを起こし、“農業”に熱き思いを持った人間が集える場所を作ってまいります。