株式会社ファイブスター

どれだけ店舗・業態が増えても、私たちには変わらない想いがあります。それは「目の前のお客様を通じて地域社会に貢献したい」という想い。「一店一店が愛され、地域に欠かせない存在となる。そして常に笑顔や喜びが溢れる店となる」という決意です。そのために安全・安心な食材を使い、おいしい料理、豊富なメニューでお迎えするのはもちろん、細やかな心配り、笑顔など、お客様に心からご満足いただく素晴らしいサービスを全員で追求し続けています。店舗・会社の売上とは、あくまでもお客様に喜んでいただき、地域社会に貢献できた結果としてついてくるもの。その気持ちを決して忘れないように、私たちは売上高を「ご奉仕高」と呼んでいます。

お店はお客様が大切な人と大切な時間を過ごして頂く場所だと、私たちは考えています。ですから効率・非効率ではなく、状況に応じたサービスが基本です。忙しくても、ご来店されるお客様をドアを開けてお迎えする。お誕生日だと分かったお客様には、スタッフがバースデーソングなどをプレゼントする。どうすればお客様に喜んで頂けるかを瞬時に考え、実行していくスタンスが多くのファンを生み出しているのだと思います。こうした体験を持ったお子様がやがて大きくなり、今度は自分の子どもや孫を連れて来る。世代を超えて愛される空間となっているのです。★詳細内容を、下の「お客様からのメッセージ」欄にまとめています。

私たちのビジネスの基本は人。サービスの質は、そこで働く人によって大きく変わります。お客様により良いサービスを提供できるのは、社員が自分の仕事に自信を持ち、安心して働ける環境があるから。私たちは社員の教育研修に力を入れています。【入社1年目→接客、調理】【入社2年目以降→マネジメントの基礎、食材の仕入れ、管理、副店長研修、店長育成研修、新任管理者研修】など、役割が変わる毎に研修を用意。店長になった後も、地区長、部長とキャリアップしていけるよう、個別のスキルに合わせて特別プログラムなども組み、成長意欲の高い方は特に重点的にバックアップするなど、安心して長く働いていただける仕組みを整えています。