株式会社 フレイン

フレインは「地元のお客様には地元で買物をしてほしい」という想いから誕生したスーパーマーケットです。創業の緒方店の時代から大切にしてきたのは「惣菜の味」。当時の社長（現会長）と専務（現社長）が手作りし、惣菜を提供するという力の入れようでした。専務は社長になったあとも、お弁当を買って試食し、鮭弁当の鮭が小さかった時にはバイヤーを呼びだしたことも…。このこだわりが今も受け継がれているフレインのDNA。おはぎのあんこは小豆から、ぶり大根、チキン南蛮などもすべて店内調理です。大分・熊本地区の生産者と直接契約することで、鮮度の良い安心安全な食材を提供しています。鮮魚も精肉もこだわりを持って商品化しています。

隣り合う大分と熊本でも食文化は大きく異なります。焼酎なら大分ではオンザロックの文化が根付いているため20度の麦焼酎がよく売れる。これが車で30分の熊本の店舗だと25度の米焼酎が一番売れる。このように地域のニーズやお客様層に合った品揃えがカギなんです。さらにお客様を惹きつける売場をいかにつくるかが腕の見せ所。例えば午前中に4本しか売れなかったナスが、配置変え、メニュー提案、POPなどの工夫で、400本も売れた。チキンカツをあえて山盛りに陳列し、一日の販売記録に挑戦。このように工夫やアイデアを形にして、その結果がダイレクトに伝わるのが仕事の醍醐味！お客様の夕飯のメニューだって、私たちの思うままです（笑）。

大人になったときにふと思い出すおふくろの味、おばあちゃんの味。その味を地域の方々に届けることがフレインの使命です。現在は大分・熊本に7店舗を展開し、2022年には創業100周年を迎えます。さらなる成長のため、店舗数の拡大を目標としています。そのためには、店舗を運営する正社員の存在が不可欠なのです。フレインの正社員は約50名。社長は全員の顔を覚えていますし、社員同士のつながりが強く、一体感のある職場です。みんなが一丸となって目標に向かう強さもフレインの魅力。地域のためになくてはならないスーパーマーケットを一緒に作っていこう！そんな気概に満ちあふれています。