受講資格

20歳以上

受講・認定料

55,000円（税込）
※基本的に受講料のお支払いはpaypalとなります。

コース名称

SAKE EXPERT®取得オンラインセミナー

定員

3名より実施

セミナー開催日

2022年8月27日（土）13:00～17:00
2022年8月28日（日）13:00～17:00
（途中、休憩あり）

申し込み締切日

2022年8月12日（金）

受講ツール
zoom

オンラインにおける事前準備
zoomの設定、Facebookメッセンジャーのダウンロード、ネット接続の具合で中断生じた場合、すぐ連絡が取れるもの（Facebookのメッセンジャーやパソコンメール）

受講における事前準備
ドライマンゴー、ナチュラルチーズ、貝ひもの購入
＊いずれもセブンイレブンはじめ、コンビニなどで揃います。貝ひもがない場合はエイヒレでもOKです。講座２日目に使用します。

受講する前にご自身のネット環境をご確認ください。パソコン、スマホなどで受講が可能です。ネットが切断してしまうなど、万が一を考え、講師と常に受講中に連絡が取れる連絡先（LINE、メッセンジャー、ショートメールなど）を共有してください。

受講キット
テキスト、試飲用の日本酒４種、試飲用の白ワイン１種、試験用の日本酒２種 ※お酒につきましては受講日まで冷蔵庫にて保存してください。

セミナー内容

第一回目講義
日本酒の基本
内容：日本酒の造り方、酒母の種類、酒税法による日本酒の規定、特定名称酒など。

第二回目講義
日本酒のペアリング
内容：日本酒の香気成分、日本酒の４タイプ分類とペアリング（試飲＆ペアリング実施）、ペアリングの黄金ルール、ワインと日本酒の違い（試飲＆ペアリング実施）、温度で変わる効果、グラスによる味の違いなど

試飲
４タイプの日本酒、ワインと日本酒のアミノ酸の比較、ドライフードとのペアリング

試験について

セミナー終了後、オンライン上でテストを受けていただきます。規定の期間内に返信してください。合格発表などについては講座２日目に講師よりお伝えします。

*再視聴に関して

その回の受講生で事前に申請をいただいていた場合に限り、セミナー開催後「１週間限定」で動画での視聴＆再受講が無料で受けられます。

*振替受講に関して

諸事情により別の回に振替を希望される場合は、講義1日目の2週間前までにご連絡ください。2週間を切ってしまってから希望される場合は、アーカイブ動画で受講いただく事となります。尚、試験日の延期はできませんのでご了承ください。