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sake & food lab

お米の科学～理屈がわかれば加工のコツがわかる～ pref.saitama.lg.jp/documents/1688

午前5:42 · 2022年8月3日Twitter Web App

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sake & food lab

返信先:

さん

理屈がわかればこの図はない

1

2

14

sake & food lab

そこも「米など」じゃない。成分の割合ならアルコールや香味成分など、酒に使われている米の割合はずっと多い。

4

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