番組詳細
魚が食べたい! 「兵庫県沼島漁港・絶品ハモ鍋!ハモの卵入り雑炊!」
兵庫県南あわじ市沼島漁港でお魚さがし▽超絶品アジ「ぬしま鯵」をとれたて刺身&たたき&特大塩焼き▽絶品ハモ鍋&刺身&湯引き&ハモの卵入り雑炊が登場!【MC】山口智充
おしらせ
※野球中継延長により、放送時間変更の場合あり
番組内容
「魚が食べたい!」兵庫県南あわじ市沼島漁港からお魚さがし!超絶品アジ「ぬしま鯵」をとれたて刺身&たたき&特大塩焼き!体温で傷まないようアジに触れない!?超希少手釣り一本釣り漁に同行!沼島で最後のハモのはえ縄漁師に密着…超巨大!ハモ「瀬戸内の鱧」をゲット!絶品ハモ鍋&新鮮だからこその刺身&湯引き、ハモの卵入り雑炊が登場!珍品エソ、コチの刺身。船底のペンキ塗りに挑戦!謎?フィリピンの香味料「バグォーン」
出演者
【MC】山口智充
【ナレーション】平野文
初回放送日
2022/8/3
番組概要
「魚が食べたい!」そんな思いで、日本全国に約3000ある漁港を突撃訪問。その地元でしか食べられない「美味しい地魚」を大捜索!!日本全国の漁港や市場、鮮魚店、飲食店、漁師、民家など、地元の人の情報だけを頼りに取材を敢行!さらに、漁港や市場の人に教えてもらうだけでなく、時には漁に同行も!果たして、見たことのない&口にしたことがない地魚に出合えるのか!?地元の魚、そして地元の人が主役の捜索バラエティー。
番組ホームページ
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www.bs-asahi.co.jp/fish_eat/
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@fish_eat_BSA
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制作
BS朝日、ABCリブラ
その他
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