たまたま見たカルディのツイートに、氷出しコーヒーの作り方書いてて
もうたまらなく飲んでみたくなって、やってみました！！！

氷で出す緑茶はやったことあるけど、コーヒーはやったことない！と思う！
想像するだけでワクワクしちゃって。


用意するのは

・コーヒー豆（中挽きの粉にして）　15g
・氷　150g
・90度前後のお湯　適量


私は、いつも豆を買っているので、自分で挽きました。
この豆、ブルーマウンテンブレンドです。（ちょっと頑張った日に飲む特別な豆♡カルディで時々買うの。）



そして、浄水で作った氷。
やっぱり美味しい氷がいいよね、家で美味しい氷ができない時は市販のロックアイスがいいね。

美味しい氷じゃないと、味に影響します！




では早速作っていきましょー！

ドリッパーにペーパーフィルターをセット。
コーヒーの粉もセット。



90度のお湯を円を描くように注いで（全体に行き渡るように）20秒ほど蒸らす！



その上に、氷を全部乗せて、室温（25度くらい）で氷がなくなるまで約4時間かけて抽出する！



こんな感じにね。



あとは、じっくりポタポタと抽出されるのを待つのみ〜！！

気長にです。




ポタポタって、溶けた氷で抽出されたコーヒーがドリッパーに落ちていくのをみてると、すごく贅沢だな〜って感じます＾＾



あまり見てても変化がないので、氷が溶け切るまであえて見ずに過ごしました。笑

そして約4時間後、氷が全部溶けた〜！！！

グラスに氷を入れて、注ぎ入れた氷出しコーヒーがこちら！



濃くて、とっても美しい！！！
私好みのアイスコーヒー出来てた〜♡



スッキリとしてて、でもまろやか！！



こりゃぁ、うまいっっ！！
ブラックでぐびぐびっっと！！

待った甲斐あるわ。
時間かけてよかった〜って思える美味しさでした＾＾


時間がある日は、ほったらかしにしとけばいいだけだし、また作ろ。



コーヒー好きの皆さん、氷出しコーヒーぜひお試しを＾＾
KALDIさん、素敵な情報ありがとうございました♪


トイロノートの今日のレシピは、電子レンジとトースターで作るスイートポテト！



夏休みのおやつに、お子さんと一緒にスイートポテト作りませんか♪

電子レンジとトースターで作ることができます＾＾
焼きたては外がサクッとしてて、中がふんわりしてて、とっても美味しいんです。

よかったらぜひ作ってみて下さいね。

詳しいレシピはこちら↓



明日で7月も終わりですね。
あっという間すぎて・・・辛い。笑

日曜日、なんか楽しいことしたいな〜＾＾


それでは、みなさんにとって明日が笑顔あふれる素敵な日となりますように。


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