「正しい食文化を追求し、自然との豊かな調和を目指す」という基本理念を表現した、フラッグシップ店舗。酒、食、器、ここに並ぶ全ての商品は「自然の恩恵」と「人の叡智、良心」から生まれた、「美味しさのその先」を感じられる特別なものです。
店内の角打ち（立ち飲み）コーナーではそんな本物の酒と食を、お昼からカジュアルにお楽しみいただけます。
日本酒、焼酎、ワイン、スピリッツ、etc、全てを「本物＝好みを超える」という基準のもと限界まで選り抜きました。お客様のお好みやシチュエーションに合わせてはもちろん未体験のお酒も出会いにも是非挑戦してみてください。
本当に良い食品を安定して流通させるのは不可能です。何故なら自然より得られる原料に限りがあるからです。「個性的でクリアなもの」そして何より"Field-to-Table"を感じられる全国各地の生産者のものをお買い求めいただけます。
お酒と食との楽しみ方のヒントが詰まった立ち飲みコーナー。店頭で販売している食品と、こだわりの生産者から届く、肉や魚、野菜などスペシャルな生鮮食品を組み合わせ提供いたします。美味しさと楽しさ、そして自然への感謝と。
