野川商事グループ[グループ募集]

今回は、野川食肉食品センター「週末びっくり市」のお二人にお話しを伺いました。

Q.現在の仕事内容は？
会田：私は精肉部門のチーフで、牛肉のスライスや売場全体の管理、肉の発注、後輩の指導を行っています。肉は切り方一つで固くなってしまうこともあり、肉の構造と性質を理解した上で変化と遊び心ある切り方ができるのが自分の強みだと思っています。お祝い事で焼肉の盛り合わせを頼まれることが多いのですが、お客様に手渡した時に「こんなにすごいものいいんですか？」と、驚いたり喜ばれたりする表情を見ると本当に嬉しいですね。

二本松：私は惣菜部門のチーフをしています。配属されている店舗の惣菜の売上を作ることが仕事です。商品である惣菜づくり、パートさんへの指示、売り込みたい商品のPOP作成や売場づくり、販売計画を立てたりします。売上目標を達成できた時は、とても嬉しくなります。パートさんと「もう少しご飯の量を増やしたいよね」「夕方もっと多く出してみようか」と、アイディアを出し合って売場をつくっていくのが楽しいです。


Q.やりがいを感じるのはどの部分？
会田：自分が作った売場で商品が売れたときです。当社の特徴は、売場づくりが各部門のチーフに一任されているところ。ある程度自由にできるのが「週末びっくり市」のスタイルです。自分が売りたい商品をメインに陳列できたりするので、モチベーションが格段に上がります。社内コンテストや表彰制度もあるので、自分が納得の行く売場・商品づくりで評価されたときにはさらにやる気が出ますね。

Q.会社の雰囲気や社風は？
二本松：まず堅苦しいところがありません。社員・パートさん含めて仲が良く、コミュニケーションが取れていると思います。みんな１番を目指しているので店舗同士で競争意識はありますが、売り上げが急に伸びている商品があったりすると、私の場合はその店の社員に「これどうやって売ってるの？」と直接聞いています。情報共有と連携が取れる会社です。