ねぎ

フォアグラ

麺とスープだけ入っていれば良い

コーンもそんなに合ってるとは思えない

>麺とスープだけ入っていれば良い
ホントにうまいのはそうだよね

メンマ
絶対合わないとは言わないけど胡麻油の味が悪目立ちして全体のバランスを損ねてるラーメンがあると思う

メンマとなると

スレ画はあうと思うけどな

ほうれん草

海苔とか言う奴は家系食ったことないガキ

とんかつ

もやしはよく分からん
あれのせいで二郎系を食べたくない

海苔

キクラゲは特に味に主張はないし食感のアクセントとしてはアリだと思う

チャーシュー

>スレ画はあうと思うけどな
味玉冷たいからスープが温くなるのが嫌なんじゃないかな？

紅しょうが

塩ラーメンならわかめは合う

コーンはそれいるかなぁと…

>至言
でも気がするだけで断言してないんだよね

味噌にも醤油にもわかめ合うぞ

チャアーシューとネギくらいで
後は御当地で勝手に追加してってるだけで
麺とスープに自信あれば他はいらん

結局麺とスープによるんだよね

まあ特定のラーメンごとにバランスあるわな

うちの地元は刻んだ玉ねぎ入れ放題だな
価格高騰もガン無視して今でもいくらでも入れられる

>味噌にも醤油にもわかめ合うぞ
鶏ガラと合わないだけよね
魚介と豚骨にはあう

>至言
でもこいつチャーシューは入れるって時点で説得力皆無だよね
おめー野菜嫌いなだけじゃんかって

>>至言
>でも気がするだけで断言してないんだよね
実際変わるけどな
スープの塩分でもやしの水分が出るから味薄くなる

>とんかつ
味噌ラーメンと相性は良かった
とんこつはただただ気持ち悪かった

>うちの地元は刻んだ玉ねぎ入れ放題だな
>価格高騰もガン無視して今でもいくらでも入れられる
生玉ねぎってお腹壊さない？

でも九州のとんこつには紅ショウガは必要な気がする
あれはなんで？

>スープの塩分でもやしの水分が出るから味薄くなる
ちゃんと炒めてるもやしなら味変わるほど水分出ないと思うけど

>生玉ねぎってお腹壊さない？
人によるかと
俺は普通に生玉ねぎよく食べるし

>海苔とか言う奴は家系食ったことないガキ
だって家系マズいし

もやし入れるとシャキシャキしてサラダ食ってる気がする

海苔

チーズはいらないな

海苔は味としては好きだけどどう食べるのが正解なんだろう
ラーメン食べるのに邪魔だから最初に全部食べちゃう

>スープの塩分でもやしの水分が出るから味薄くなる
つまり薄くなる事を前提とした味付けのスープにすればいいんだ

>至言
もやしは香りが強いから実際変わる

海苔がスープに溶けるとそれこそ味変わるから嫌だ
ついてきたら最初に食べるわ

コーンは掬いきれないのがちょっと気になる

>>スープの塩分でもやしの水分が出るから味薄くなる
>つまり薄くなる事を前提とした味付けのスープにすればいいんだ
ラーメン二郎

もやしが入ってる店には入らない

>生玉ねぎってお腹壊さない？
サラダでも出てくるくらいだし塩もみくらいしてるんじゃないだろうか
自分は目分量で1/4個分くらい入れて食べてるが腹を壊したことは特に無いな

もやし入れると水っぽくなる

生卵

>海苔は味としては好きだけどどう食べるのが正解なんだろう
>ラーメン食べるのに邪魔だから最初に全部食べちゃう
ご飯と一緒に食べる時はスープの付いた海苔でご飯を食べると美味い
でも最近は年取ったせいかご飯を食えないからやれてない

>でも九州のとんこつには紅ショウガは必要な気がする
>あれはなんで？
それは博多ラーメンだな
久留米ラーメンには紅ショウガ入ってないぞ

もやし入れて水っぽくなるとかスープ薄まるとか言ってるのは
多分それもやしの調理過程に問題がある奴

海苔を崩して海の香りがするとかいうのなら納得できるんだよ
早々に食う人が大半で
理由は水分吸うと口当たり良くないとか歯につくとかで
じゃぁ必要ないよねん

背油

>海苔を崩して海の香りがするとかいうのなら納得できるんだよ
>早々に食う人が大半で
>理由は水分吸うと口当たり良くないとか歯につくとかで
>じゃぁ必要ないよねん
スープの染みこんだ海苔美味しいのに

キャベツ

もやしが「入ってる」くらいならいい
乗ってるやつはダメ

ラーメンに卵は合わないが卵にスープは合う

トッピングとは言わないかもしれんが胡椒
何にでも胡椒かけるヤツいるけど折角完成してる一椀が台無しになる
舌ぶっ壊れてんだろうな

もやしって言っても
昭和の頃のもやしって火を通すとヘニョってなるやつが大半で
最近のは火を通してもパリッとしてるもやしとゴッチャにする人もどうかと

>でも九州のとんこつには紅ショウガは必要な気がする
>あれはなんで？
臭みが強いスープだからさっぱりしたくなるんじゃね？

麺とスープだけを食べたいのでいつもトッピングを先に全部食って混じらないようにしている

>スープの染みこんだ海苔美味しいのに
それは煮卵と同じだろ
ラーメンの味が上がる訳じゃないし

味噌ラーメンとタンメン以外でもやしトッピングってあんま見ない気がする

>>でも九州のとんこつには紅ショウガは必要な気がする
>>あれはなんで？
>臭みが強いスープだからさっぱりしたくなるんじゃね？
紅ショウガの色がスープに染み出て個人的にはあんま好きじゃないんだけどな
だったらラーメンとは別に小鉢で香の物出してもらった方が嬉しい

ニンニグ

薬味は基本自分の思う方向性に寄せるために使うのだから好みと違うというのはナンセンスでもある

ラーメンって一括りにしたら合わない具があって当たり前だな
味によって間違いなく合う合わないがあると思うし

麺とスープだけだと炭水化物と脂質しか摂ってない気がするから
申し訳程度でいいのでタンパク質と野菜が乗っててほしい

海苔

豚と油に紅生姜合うじゃん

チャーシュー

もやしは根取りまでちゃんとしてる店なんてまずないけど
中には真面目にとってたり根取り済のもやしを採用してる店もあるんだろうな

ほうれん草は間違いなく栄養の為だけ入れてる感がすごい

>味噌ラーメンとタンメン以外でもやしトッピングってあんま見ない気がする
もやしトッピングというと語弊があるが
サンマー麺に代表されるタイプはどうだ

もやし入れると土壁みたいな匂いになる

>何にでも胡椒かけるヤツいるけど折角完成してる一椀が台無しになる
バッバッバッバッ

>ほうれん草は間違いなく栄養の為だけ入れてる感がすごい
美味しいのに…

>>ほうれん草は間違いなく栄養の為だけ入れてる感がすごい
>美味しいのに…
増量しちゃうわ

>もやし入れると土壁みたいな匂いになる
ちゃんと調理すれば取れる匂いだぞそれ

>海苔は味としては好きだけどどう食べるのが正解なんだろう
麺に巻いて食べる

吉野家入るまで
紅ショウガってお好み焼きや焼きそばとか
それこそ博多ラーメンのやつイメージしてたな
牛丼に紅ショウガってって思ったけどあれは無いとダメだって思うし
あの紅ショウガとお寿司のやつはちゃうよね

ラーメンの種類によるんじゃないの
海苔が結構出てるけどとんこつと醤油ならあり

もやしは麺と混ざらないように食べないと麺食った時の食感が個人的に悪く感じるのが面倒
インスタント麺の時は逆にアクセントになっていいけど

博多ラーメンに紅生姜は何で入ってるのかと思ってた時期はあった
今じゃ良いアクセントだなと思ってる

ワカメは塩ラーメンに合う

もやしは餡の有無にもよるかな

たまにインスタントラーメン具無しで食べるけど
せめてネギ出来れば卵が欲しい
肉が入ってたらごちそうだ

海苔はね…
超お手軽に具が一つ増えた感出せるから良いんだよ…
っておかんが言ってた

もやしって安くて増量出来るから盛ってるだけで
味のために入れられてるもんじゃねぇもんな

>>>スープの塩分でもやしの水分が出るから味薄くなる
>>つまり薄くなる事を前提とした味付けのスープにすればいいんだ
>ラーメン二郎
実際野菜抜きの二郎はかなり辛そう

>海苔は味としては好きだけどどう食べるのが正解なんだろう
スープに浸して麺を巻いてそれでご飯を食う
個人的に家系だけでなくとんこつ系全般これがいけると思う

もやしは餡掛け系の醤油に合うな
二郎系のはちょっと

>海苔が結構出てるけどとんこつと醤油ならあり
そもそも海苔入れる地域が東京とかその辺だけじゃないの？
純粋な東京ラーメンだと海苔となると？は必須だろうし

モヤシは味がないように見えて意外と独特の香りがある

>スープに浸して麺を巻いてそれでご飯を食う
>個人的に家系だけでなくとんこつ系全般これがいけると思う
醤油でも塩でも味噌でもいけるわ

>博多ラーメンに紅生姜は何で入ってるのかと思ってた時期はあった
>今じゃ良いアクセントだなと思ってる
替え玉システムあるし味変は必要だな
俺もすりごまと大蒜で3玉食べるし

もやしは味と匂いが強めな味噌系には凄く合う

特製ラーメンとかに入ってて困る
結局チャーシュー麺頼んでしまう

>替え玉システムあるし味変は必要だな
>俺もすりごまと大蒜で3玉食べるし
豚骨ラーメンの味変なら辛子高菜だろう

メンマは小皿でラー油とかつけたのでくいたい

もやしキャベツ入れるなら
醤できっちり炒めてほしい
ゆではかさ増し感しかしない

ごまも変に入ってると香り邪魔しちゃうよな～

>きりたんぽ
インザライスみたいなものかな…

>海苔はね…
>超お手軽に具が一つ増えた感出せるから良いんだよ…
>っておかんが言ってた
世のお母さんは大変だ

煮卵は上手いとこなら中身半熟で
割ったら黄身がスープと混ざって味変になるんだが

王将もかなり味変わったからな
前はそれこそ頼んではダメなメニューだった頃もあったようだし
今はもう普通に京都ラーメン名乗れるくらいにはなってる

合わないとまでは言わないけどナルトはあっても無くても変わらないと思う

>もやしキャベツ入れるなら
>醤できっちり炒めてほしい
>ゆではかさ増し感しかしない
後半スープがうすくなるから炒めてほしい

>ニンニグ
昔は家系には必須だと思ってた
でもある頃からニンニクを入れると油膜がサッパリした感じに変化して油多めにする意味が無くなると感じてやめた

ラーメンに合わないっていうかトッピングを活かせてないラーメンがあるだけだと思う
ラーメンって鍋みたいなもんでベースとなるスープが非常に幅広いから
それに合う具材と合わない具材はあって当然

>海苔はね…
>超お手軽に具が一つ増えた感出せるから良いんだよ…
>っておかんが言ってた
実際海苔はすごいと思うよ
あんな薄っぺらいのにあると無いとじゃ大違い

もやしなんかわざわざ店で食うようなもんじゃない

ナルトもだいぶ絶滅危惧種になってる気がする

なんか二郎系とか？家系？とか言われても
ぜんぜんイメージできないわ
東京の人は他所でやってくれないかな
ラーメンとか各地でいろいろあるんで一括りで話されるような人はこのスレ向いてない

ナルト
だから廃れた…

>そもそも海苔入れる地域が東京とかその辺だけじゃないの？
福岡の豚骨ラーメンは入ってる店もあるよ

>煮卵は上手いとこなら中身半熟で
>割ったら黄身がスープと混ざって味変になるんだが
昔行きつけのラーメン屋で失敗したからって固ゆでの煮卵をタダで食わせてもらったなぁ

>ナルトもだいぶ絶滅危惧種になってる気がする
一部チェーン店のアピールに使われてるイメージ

>ナルトもだいぶ絶滅危惧種になってる気がする
確かにもう何年も見てないわ

もやしとコーンがダメなので俺は味噌ラーメンが食べられない

>>ナルトもだいぶ絶滅危惧種になってる気がする
>一部チェーン店のアピールに使われてるイメージ
8番らーめん…

でも海苔は要らないかな…

>昔行きつけのラーメン屋で失敗したからって固ゆでの煮卵をタダで食わせてもらったなぁ
あんまありがたくないな…

>至言
もやしありきで考えればいいのではないだろうか

>>そもそも海苔入れる地域が東京とかその辺だけじゃないの？
>福岡の豚骨ラーメンは入ってる店もあるよ
有明海あって良質の海苔が安く手に入るしな
逆に俺はナルトが入ってるラーメンがあるのが信じられん
ラーメンの具の基本は葱・チャーシュー・海苔だろ？

>実際変わるけどな
>スープの塩分でもやしの水分が出るから味薄くなる
だから二郎って味濃く作ってあるんだよ

>福岡の豚骨ラーメンは入ってる店もあるよ
あれ元々は入ってなかっただろ
東京の方では入ってるからとか後付感あるわ

どうせこのチャーシュー店で作ってないだろって思うことはある

>実際海苔はすごいと思うよ
>あんな薄っぺらいのにあると無いとじゃ大違い
でもあいつ他人のフンドシで相撲取ってるだけじゃん？
俺は認めねえ

海苔ってこれいつ食べるの・・・？ってなる

海苔はいらんわ

>王将みたいにラーメンに卵半分で出すところがあるけど
>あれなら入れないで値段下げるか1個にして値段上げてくれたほうがいいと思ってる
彩りよ

海苔のタイミングは難しい

>ラーメンとか各地でいろいろあるんで一括りで話されるような人はこのスレ向いてない
一括りで話せないから「家系ならこう」「二郎ならこう」と個別に語ってんだろ何言ってんだ
逆にお前の想像する特定のラーメンにみんなのイメージを寄せなきゃならねーのかよ

海苔はご飯と食べるんだよ～とか言うデブの全くわかってない感

煮玉子って冷蔵庫で味浸透させるのが普通の作り方なのかな

正直なんでナルト入ってたんだ？
安いの？

海苔を消化できるのは日本人だけと聞いた

>>福岡の豚骨ラーメンは入ってる店もあるよ
>あれ元々は入ってなかっただろ
>東京の方では入ってるからとか後付感あるわ
昔ながらのラーメン屋の方が入ってる

めんまは乗ってるより別皿でおつまみになってる方がおいしい

>>実際海苔はすごいと思うよ
>>あんな薄っぺらいのにあると無いとじゃ大違い
>でもあいつ他人のフンドシで相撲取ってるだけじゃん？
>俺は認めねえ
他人のフンドシで相撲取ってるか？　焼き海苔とかは単品でもツマミとして扱われてるぞ
まあ俺は酒飲まないけど

のりは白飯のおかずにするくらいで単品だと特にいらないな

TVや昔の漫画に出てくるラーメンだと海苔とナルトは必須的に入ってる
これは東京ラーメン由来
地方旅行とか行ったときに必ずラーメン食ってるけど
海苔もナルトも入ってる方がマイナー
まぁご当地でトッピングは変わるよね

>王将もかなり味変わったからな
20年前はただの安くてまずい店だった気がする
金が無いといくとこ

もやし
特に山盛りの

トマトスープにパクチーとか乗っけてなきゃ何でもいい

>ぜんぜんイメージできないわ
気持ちはわかるが
具体的な店名で話してないだけまだいいと思おうぜ

ネギはラーメンに入れるには主張しすぎで異物と化してると思うんだが
ネギ入ってないラーメンってなかなかないし多分俺の味覚が悪いんだろうなって思いつつネギ避けてラーメン食ってる

>東京の人は他所でやってくれないかな
どこに住んでるの？
狭いところの話したいならまちBBS行きなされ

濃いめのスープに海苔とほうれん草をスープに浸して食べるのうまくね？

そもそもナルトってラーメン以外で何に使うんだろう

昔ながらの中華そばってなるとチャーシュー葱メンマナルトだな…

メンマってそれ自体が独自の味沁み込ませてて
スープに浸かってるくせに「俺は染まらねえぜ」って孤高気取ってるラーメンが多い
だから単品でええやろこんなんってなる

ラーメン屋行くと基本全のせを頼むからとしあきの言ってることがちょっとわからない

揚げネギ入ってると大体美味しく感じる

天かす辛玉ってなんだ…？

>No.994512136
これはほぼ適正価格だから問題はないな

>天かす辛玉ってなんだ…？
天かす（揚げ玉）に唐辛子振ってるやつかと

>1658728875515.jpg
理想の塊じゃないか
リバイバルブームとかいいながらコレジャナイが多い

>「このトッピングに金を出せるのか」が一番のポイントだと思ってる
>あったら嬉しいナルトがあっても追加料金なら絶対頼まないわ
追加でコーン頼む人いるんだろうか…いやまあメニューにあるくらいだしいるんだろうけど

味玉は好きだけどただのゆで卵なら別に追加したいとは思わないな

豚骨スープに浸った海苔は普通に美味い

>天かす辛玉ってなんだ…？
文字通り天かすに唐辛子粉まぶしたやつじゃねぇの？
久留米ラーメンにはラードを揚げたカリカリってのがあるぞ
香ばしくてカリカリしてて美味いんだこれが

メンマとか一体感のないトッピングって漬物的なポジションじゃないの？

>No.994511813
東京発なのかはわからんが東京でラーメン食うと大抵ナルトは入ってないぞ
チャーシュー・ネギ・メンマがほぼ確定で海苔があったりなかったり
玉子は追加トッピングになってるところが多い
ほうれん草だとかキクラゲだとかはその店ごとの特徴って感じかなぁ

>スープに浸かってるくせに「俺は染まらねえぜ」って孤高気取ってるラーメンが多い
ちょっと妄想強すぎてよく分からない

>なんか二郎系とか？家系？とか言われても
>ぜんぜんイメージできないわ
>東京の人は他所でやってくれないかな
>ラーメンとか各地でいろいろあるんで一括りで話されるような人はこのスレ向いてない
東京だけの存在と思ってるのが田舎思考すぎる

>メンマってそれ自体が独自の味沁み込ませてて
>スープに浸かってるくせに「俺は染まらねえぜ」って孤高気取ってるラーメンが多い
>だから単品でええやろこんなんってなる
そのへんも店によるからなあ
麺といっしょに違和感なく食えるのもあれば
異様に自己主張激しいのもある

>追加でコーン頼む人いるんだろうか…いやまあメニューにあるくらいだしいるんだろうけど
俺が同じ立場でコーン100円、バター100円って言われたら渋るわ
それなら200円でチャーシューか味玉＋麺大盛にすると思う

>久留米ラーメンにはラードを揚げたカリカリってのがあるぞ
>香ばしくてカリカリしてて美味いんだこれが
油かすって名前でこっちにもあるなそれ
意外と名前変えてどこでもあるのかな

>メンマとか一体感のないトッピングって漬物的なポジションじゃないの？
味リセットの箸休めみたいなもんと思ってる

キャベツ

>>スープに浸かってるくせに「俺は染まらねえぜ」って孤高気取ってるラーメンが多い
>ちょっと妄想強すぎてよく分からない
ラーメンと対話できる凄い人なのかもしれない

ナルト入ってるラーメン屋に当たるとむしろテンション上がる
別に美味しいとは思わないけど

>>久留米ラーメンにはラードを揚げたカリカリってのがあるぞ
>>香ばしくてカリカリしてて美味いんだこれが
>油かすって名前でこっちにもあるなそれ
>意外と名前変えてどこでもあるのかな
さては奈良あきだな？

>ラーメンと対話できる凄い人なのかもしれない
え？まずは対話するでしょ？

>>至言
>でもこいつチャーシューは入れるって時点で説得力皆無だよね
>おめー野菜嫌いなだけじゃんかって
その理屈はおかしい
スープで煮てチャーシューが出来るんだから
トッピングとして入ってもスープの味は変わらない

>キャベツ
サッポロ塩ラーメンとかなら合う

ネギの扱いを間違えてる店を一度覗いてみたい

ナルト5枚で100円で売ってたら頼むか？と言われたらまあ…ないな

>え？まずは対話するでしょ？
駅弁くらいしか対話しないよ

>ラーメンとか各地でいろいろあるんで一括りで話されるような人はこのスレ向いてない
んなこと言ったら味噌ラーメンと醤油ラーメンと塩ラーメンと豚骨ラーメンでもそれぞれ違うわ
一括りにするなと言うならまずどこ地方の何ラーメンについて語るか決めなきゃならん

>キャベツ
キャベツもそうだけどバカスカ野菜入れるんじゃねぇ！って思っちゃう

まあだいたいこれいる?ってトッピングは
安い具材で形にしてるだけのなんだけどな
メンマや海苔って値段ピンキリだから

>ネギの扱いを間違えてる店を一度覗いてみたい
山盛りのネギの上から熱々のネギ油かけるラーメンと言うのをかなり昔にテレビで紹介されてたのを見た
子供の目にもにうまそうには見えなかった

コーンはラーメンをうまくするってより
コーンをおいしく食べるため感があるわ
あんま麺にからまないし最終的にスープに沈んでるし

>東京だけの存在と思ってるのが田舎思考すぎる
普段俺が食ってる近所のラーメンが全国共通のスタンダードなラーメンとでも思ってるんだろうな

>>ラーメンとか各地でいろいろあるんで一括りで話されるような人はこのスレ向いてない
>んなこと言ったら味噌ラーメンと醤油ラーメンと塩ラーメンと豚骨ラーメンでもそれぞれ違うわ
>一括りにするなと言うならまずどこ地方の何ラーメンについて語るか決めなきゃならん
スープの種類で大別した後も更に細麺太麺ちぢれ麺と同じスープでも麺の組み合わせで更に細かく分かれるしな

コーンは味噌か塩だけ

某店でトッピングねぎ100円を2枚渡したらおそるおそる盛る量考えてる店員にかわって店長が山盛り入れてくれた
ネギ好き

>あんま麺にからまないし最終的にスープに沈んでるし
穴あきレンゲも出してくる店は良い店

ニンニクマシマシ

もやしは特に味噌に合わない
水っぽく感じる

>某店でトッピングねぎ100円を2枚渡したらおそるおそる盛る量考えてる店員にかわって店長が山盛り入れてくれた
>ネギ好き
いい店だな
そういう現場判断でサービスしてくれる店は好感

同じトッピング複数頼むとだいたいの店員混乱するのはなんでだ

ミソは味が濃いから麺だけだと味が強烈になっちゃうんで
どうしてもなんかトッピングは欲しくなる

豚骨の紅しょうがとキクラゲは許してあげて

ちゃんぽん麺みたいに色んな野菜が入ってるなら野菜で良いけどモヤシだけならトッピングのモヤシって書けよとはいつも思ってる

自分ちで作る時はたまねぎ盛りまくる

>久留米ラーメンにはラードを揚げたカリカリってのがあるぞ
大砲かな
あそこの海苔ネギラーメンが好き

味玉でお腹いっぱいになっちゃうから頼まないし入ってたらこどもにあげちゃう

>同じトッピング複数頼むとだいたいの店員混乱するのはなんでだ
イカれた客が来たって思われてるんだよ

熱々のラーメンにぬるい具はやめてほしいわ

ネギはざるで置いといてくれないと

キクラゲ

>>久留米ラーメンにはラードを揚げたカリカリってのがあるぞ
>大砲かな
>あそこの海苔ネギラーメンが好き
五穀神社のとこの本店は美味いぞ
上津バイパスんとこの昇和亭はスープ担当してたベテランさんが他所の店に移ってから一時期味落ちた
今はだいぶ持ち直してる

>豚骨の紅しょうがとキクラゲは許してあげて
キクラゲは好き
紅しょうがはなんで入れるのか分からん
入ってたらのけて残すかそれだけで食べるかする

>東京　156
豚骨…いや白湯か？

>東京　纏
イカゲソ乗ってるラーメン初めて見た

トッピングの話で東京ラーメン貼りまくられても困るんだが

コーン粒って他の料理でも入ってると異物感無い？
味噌とか塩ラーメンに合うのはコーンスープ的な楽しみ方だと思うし

>>穴あきレンゲも出してくる店は良い店
>そういやレンゲ代わりにこういうお玉が出て来る店たまにあるけど
>どっから流行りだしたんだろう
こじゃれたラーメン屋で良く見る

ハバネロ

>東京　156
アオサはワカメ以上に吸うぞ

>1658728875515.jpg
最近全然見ないな
食いたい

>そういやレンゲ代わりにこういうお玉が出て来る店たまにあるけど
>どっから流行りだしたんだろう
レンゲだと短すぎて掬えないから柄が長いこっちのほうが好まれる傾向

>イカゲソ乗ってるラーメン初めて見た
ミニのタコ足入ってるのもあるぞ
まあチャンポン用の野菜炒めをラーメンに乗っけただけなんだが

秋田名物…？

>No.994515872
美味けりゃセーフ

>熱々のラーメンにぬるい具はやめてほしいわ
天一のチャーシューはまず沈めるわ

>山盛りのネギの上から熱々のネギ油かけるラーメンと言うのをかなり昔にテレビで紹介されてたのを見た
料理としては割と定番の手法じゃないか…？

>としちゃん的には
>納豆はアリ／ナシ？
ないわ
ないわ
ないわ

レンゲはスープに沈む危険もあるしね…

>としちゃん的には
>納豆はアリ／ナシ？
カップ麺にはいれたりする　なんか栄養あるもん足し得かって

ラーメン

秋田名物ならきりたんぽラーメンだろう

「このトッピングはねーだろ」って言ってもなんだかんだで全国探せば何かしらはやってると思うんだ
ただ売れてるかどうかはわからんけど売れてたらとっくに全国に広まるよな

カリカリの揚げネギ好きなんだが
あんま置いてる店ない

>「このトッピングはねーだろ」って言ってもなんだかんだで全国探せば何かしらはやってると思うんだ
レモンラーメンとかもよくテレビで見るしな…

そういやたまに見かけるヤングコーン
別にきらいじゃないけどなくてもいいわ

>>そういやレンゲ代わりにこういうお玉が出て来る店たまにあるけど
>>どっから流行りだしたんだろう
>レンゲだと短すぎて掬えないから柄が長いこっちのほうが好まれる傾向
そう言えば蓮華で炒飯食う日本人は中国人に馬鹿にされると聞いたことがあるな
まぁ実際食べにくいしな蓮華

>至言
もやしは軽く水洗いしてから下茹ですれば悪さ少なめになると思う

>熱々のラーメンにぬるい具はやめてほしいわ
割ってない煮玉子かじったら黄身が冷たかったことある

>ONハンバーグONエッグ
マツコの知らない世界見たな？

>納豆はアリ／ナシ？
中本にはどうしてもいれちゃう

ネギ自体好き嫌いあるから
デフォではつけない店も増えた

味噌ラーメンとかで野菜山盛りにされると「いやこっちは野菜じゃなくてラーメンを食べにきたんですけど？！」ってなる

ネギ食えないのは子供だけでは

>石川　8番らーめん
たまに麺抜きで野菜炒めスープとして食べる

子供のまま大きくなった人もいるからね

ネギはたまに管理悪いのかめちゃくちゃまずいところあるからなぁ
東京の魚雷みたいに別皿でトッピング分けといてほしい

>味噌ラーメンとかで野菜山盛りにされると「いやこっちは野菜じゃなくてラーメンを食べにきたんですけど？！」ってなる
何故分けて考える？シャキシャキ野菜と一緒に麺を口いっぱい含んで咀嚼してみ？飛ぶぞ

>ネギ食えないのは子供だけでは
地元でも飯食ってる時、男女関係なくオーダーでネギ抜き頼んでる人は多いな
油通してないと辛味が先行するから嫌いな人は結構いるんじゃないだろうか
刻んでるだけとかだと臭かったりすることもあるし

ネギ好きなんだけど麺と一緒に食べるの下手すぎて麺食い終わった後めっちゃ残ってる
なのでネギが具なスープとして楽しむ

坦々麺に乗ってるチンゲン菜はマジでいらん

キャベツ

>割ってない煮玉子かじったら黄身が冷たかったことある
冷蔵庫から取り出したばっかりのやつだな
大体大量に作って冷蔵庫で半日～１日放置することが多いので

>坦々麺に乗ってるチンゲン菜はマジでいらん
なんだとぉ…

背脂ちゃっちゃ

でも家系に乗ってるほうれん草は必要

赤ダレとか黒ダレみたいな謎トッピングは頼むの悩む
どんな味変するかわからんからなあ

ラーメンに彩りなんていらねぇんだよ

>ラーメンって一括りにしたら合わない具があって当たり前だな
>味によって間違いなく合う合わないがあると思うし
ラーメンって時点で味の好みが大きく分かれる食べ物だしな

>背脂ちゃっちゃ
尾道ラーメン最近食べて無いなぁ

真面目な話するとコショウが意外と合わないなと思うことはある
でもあれはそう言う雰囲気のためのもんだしなぁ

>>割ってない煮玉子かじったら黄身が冷たかったことある
>冷蔵庫から取り出したばっかりのやつだな
>大体大量に作って冷蔵庫で半日～１日放置することが多いので
冷えた味玉はそれはそれで好きだけどまあトッピングとしては駄目よね

胡椒は鶏ガラ系の醤油ラーメンにはちょっと入れる
他はいらない

>（半熟煮玉子発祥は葛西のちばき屋）
うちの近所の店だけどそんな有名なのか知らなかった

俺ももやしとゆで卵は合わないと思ってる
味薄まる気がして

>真面目な話するとコショウが意外と合わないなと思うことはある
まああれ臭み消しだから使わないといけないみたいな
ラーメンいまそんなないからなあ
豚骨にちょい入れると旨かったりするが

麺なしでスープと具だけでいいと思うことはある

味が大きく変わるってわかっててもねぎ好きなのでネギトッピングしちゃう

麺とは違うシャキシャキとした歯ごたえが残っているあるほうれん草好きだし
脂っこいラーメンならちょっとくたーってなったのも好きだな
あっさりしたラーメンにくたくたになったほうれん草は多分好きじゃない

むしろ温かい味玉って美味いのか？
熱いラーメンに冷えた味玉だからこそ美味いんだと思うんだが

>まああれ臭み消しだから使わないといけないみたいな
>ラーメンいまそんなないからなあ
>豚骨にちょい入れると旨かったりするが
確かに臭みのマスキングに使うって言うならそれもそうか、そのうち試してみよう
ただなぜかとんこつラーメンのとこにコショウ置いてなかったりするな

ナルトは元々蕎麦のトッピングだったんだよ
幕末にラーメンが日本で誕生して支那の蕎麦にもナルトを入れた説があるが最初がどこかは不明
日本人で初めてラーメンを食べたのは水戸黄門とされてるけどその時既にナルトは入ってたのだろうか

>むしろ温かい味玉って美味いのか？
>熱いラーメンに冷えた味玉だからこそ美味いんだと思うんだが
冷めるだろってなって別皿で出して欲しいって気持ちもわかる

家で食うならともかく店で出すとなると麺と具だけじゃ安っぽく見えるしトッピング料金もボレないから

カンピロバクター

わかめ・コーン・もやし・ごま
全て味に寄与しない上に邪魔なゴミだから不要
各10円で削除するオプションあるなら選択するレベル

>>「このトッピングはねーだろ」って言ってもなんだかんだで全国探せば何かしらはやってると思うんだ
>レモンラーメンとかもよくテレビで見るしな…
あれは流行りだしたのがテレビの企画でレモンラーメンの店特集したからだったと思う
やや定着したなぁと

醤油ラーメンには邪魔な具ばっかだけど
味噌ラーメンには何入れても味が良くなると思うわ

このスレの九分九厘が共感できねえ
俺がおかしいのか世界がおかしいのかどっちだ

味噌ラーメンは逆に具シンプルで食べたい派だなぁ俺
なんか味噌汁に寄っていく気がして

>醤油ラーメンには邪魔な具ばっかだけど
>味噌ラーメンには何入れても味が良くなると思うわ
味噌に比べたら醤油は繊細すぎる
更に繊細なのが塩だけど

>わかめ・コーン・もやし・ごま
>全て味に寄与しない上に邪魔なゴミだから不要
>各10円で削除するオプションあるなら選択するレベル
味に寄与しないなら栄養取れるし入っててもいいじゃん？

>このスレの九分九厘が共感できねえ
>俺がおかしいのか世界がおかしいのかどっちだ
5割とかならともかく九分九厘はなかなか珍しいタイプだと思うぞ

パクチー
まぁパクチーが乗るようなラーメンは食わないが

>味噌ラーメンは逆に具シンプルで食べたい派だなぁ俺
>なんか味噌汁に寄っていく気がして
ラーメンの具より味噌汁の具のがハッスルするよ

味噌ラーメンの麺食った後に豆腐入れたら美味そうだな

何の影響も与えないナルトの存在

ラーメンはお腹膨れるのが苦手なので具はチャーシューだけとかシンプルな方が好きでやんす
その後汁にライス小入れて食べる

>もやし入れると土壁みたいな匂いになる
鮮度

海藻系のトッピングはスープがその味に塗り潰されるから割と禁じ手だと思う

>パクチー
>まぁパクチーが乗るようなラーメンは食わないが
台湾ラーメン専用だよな

ただの味噌汁より豚汁のほうが旨いと思う俺は味噌ラーメンにもいろいろな具を入れて野菜や肉の出汁を濃くしたい

>台湾ラーメン専用だよな
トムヤムラーメンおいしいよ

豆腐は酸辣湯麺に入ってたりするけど油揚げなども含めあまりラーメンの具として見かけない印象あるな
探すときつねラーメンとか普通にありそう

味噌ラーメンにもやし入れてると「それは味噌汁とかで食べるし」ってなっちゃう
具沢山なの食べたかったら豚汁食べるの！ってなる
豚汁好きだしな

　味噌ラーメンはコショウいらんな
あと天一でも入れたことない

ラーショのネギラーメインみたいなネギが一番好き

カレーラーメンってなんでイロモノ扱いなんだろ
美味い物に美味い物入れてカツカレーみたいに美味いの2乗なのに

生卵とかいうのはだめだわ
自分が単に生卵苦手なだけだが

>豆腐は酸辣湯麺に入ってたりするけど油揚げなども含めあまりラーメンの具として見かけない印象あるな
>探すときつねラーメンとか普通にありそう
油揚げ刻んだやつは普通にありそうだな

>>台湾ラーメン専用だよな
>トムヤムラーメンおいしいよ
そっちは忘れてた

味玉は美味いけどまあラーメンに入ってなくても美味いわね

何となくで五目麺頼んだら伊達巻き入ってた時は正気か？と思った

>　味噌ラーメンはコショウいらんな
味噌には一味だろう

>カレーラーメンってなんでイロモノ扱いなんだろ
>美味い物に美味い物入れてカツカレーみたいに美味いの2乗なのに
カップラーメンカレーが美味いからそのイメージが強いんかね

>味玉は美味いけどまあラーメンに入ってなくても美味いわね
酒のつまみに単品で食べたい

日本人小学生男子はみんなカレーヌードル食べて大きくなったでしょ

海苔とほうれん草とニンニクさえあれば他はなんでもいいよ

わざわざ店まで行ってカレー味のラーメンかぁって気持ちはなくもない

あーセックスしたくなってきた

カレーラーメンは実際食べるとあんかけラーメンみたいに熱が蓋されててほぼ火傷する…

極論チャーシューだけあればいい
無くても十分美味いけど

カレーラーメン食うならカレーうどんのほうがうまいし・・・

カレーで麺類はダメだわ
ラーメンに限らずうどんも食わん

味玉はラーメンの上よりほかほかご飯の上に乗ってる時のほうが輝いてるよ
ご飯の上で身を割ってトロっと味の沁みた黄身が広がっていく時俺は悟ったね

>カレーつけ麺は美味い店があったからよく行ってた
カレーつけ麺いいよね

ラーメンやそばは啜るのがメインだからあまりカレーには合わないんだと思う

>カレーで麺類はダメだわ
>ラーメンに限らずうどんも食わん
カレーうどん美味しいじゃん

でもカレーヌードルはカレーラーメンとは違う食べ物のような気がするんだ

カレーラーメンとカレーうどんは白系の服を着て食べてはいけない悪魔の食べ物

カレーつけ麺さいごスープで割るの？

ラーメンとカレーライスはセットでも食べないな
なんか味が喧嘩すんだよなあ

プールで食うカレーヌードルの美味さは3倍

>カレーラーメンとカレーうどんは白系の服を着て食べてはいけない悪魔の食べ物
ちゃんと麺の下側がブレないようにして食べないといけない

ラーメンの系統次第ではアリだったりするから全部否定できるトッピングって難しいな
キャベツとかみそしょうゆ豚骨だと糞だけど塩ラーメンとかちゃんぽんだと美味しいし

卵は味付けなくていいんだがな

カレーうどんはどんぶりの端に口を付けて静かに麺を啜れば飛び散らない
欠点は腕が疲れるのと食いしん坊キャラみたいに見られること

>ラーメンの系統次第ではアリだったりするから全部否定できるトッピングって難しいな
いま頭に浮かんできたビターチョコはどうだ

>カレーつけ麺さいごスープで割るの？
割ったりご飯でくったり

もやし

>これでいてバランスは崩れていないのだ！
味は知らないがスープが冷めないかね
メンマもあらかじめ熱々にしてるんだろか

チーズラーメンはチーズの匂いがラーメンと全く合ってなくて無理だった
吐きそうになったラーメンはあれだけだわ

>カレーうどんはどんぶりの端に口を付けて静かに麺を啜れば飛び散らない
口やけどしちゃうよ～

>>カレーつけ麺さいごスープで割るの？
>割ったりご飯でくったり
へぇー…まだ出会った事ないわ

メンマは不思議と邪魔にならない

コーンは何に乗せても落ちる

時と場合とラーメンによるだろ

>コーンは何に乗せても落ちる
味噌ラーメンに缶詰のコーン乗ってると嬉しい

自分はメンマ苦手だから抜いてもらうなぁ
味付けが薄いやつならいいんだけど

チーズラーメンは初めて食べた時に痛い思いして二度と食べなくなった
もっとちゃんとした形で食べてたら好きになってたかもしれないだけに残念

たしかに味玉はライスと食うし麺にあるものではないな

味玉山ほど食いたいけど高い…

>たしかに味玉はライスと食うし麺にあるものではないな
ラーメンという味のあるものに味玉はどうかなと思うね

俺もメンマ要らない派だなぁ
嫌いってワケじゃないけど載ってなくていい派
ただ最近美味いメンマ載せてる店に出会って店の能書き見てみたら京浜貿易の穂先メンマ使ってるって書いてあったんで今度買ってみようと思った

>何でチーズなんだろうか？
ジャンクな食べ物はとりあえずチーズ合わせりゃなんとかなるみたいな感はある
個人の好みは置いといて

海苔ってなんで入ってるの？派だったが
家系食べる事で変わった
要るわアレ

トマトラーメンはだいたいチーズ入ってる気がする

>メンマは不思議と邪魔にならない
たまに歯に挟まるやつがあって苦手だわ

>味玉山ほど食いたいけど高い…
自分で作ると驚くほど簡単でしかも旨く作れるから自作おススメ

>わかめ・コーン・もやし・ごま
>全て味に寄与しない上に邪魔なゴミだから不要
ゴミとまでは言わんが無くても問題ないトッピングやなって思う

メンマ正直いらないわ

味玉別にラーメンの味変えたりしないし単純にうまいから大好き

>こう
麺食い終わってからだな俺は

アホほどもやし入っててなかなか麺に辿り着けないのはなんか違うと思う

そもそもラーメンでライス食わない

>メンマ正直いらないわ
自分はないと話にならない派
青葉のが特にうまいね

スレあきかな

ナルトは正直ない

自分も基本ライス頼まないからなんか海苔食いてぇって気分が高まった時に無造作に食べる
麺は麺だけで食いたいので麺にも巻かない

メンマは美味しいのだと凄いシッカリしてて良いんだけどね

穂先メンマはいいぞぉ！

最近のチャーシューは美味すぎてバランスが悪い
スープに浸しながら食ってうめーなー位が丁度いい

>穂先メンマはいいぞぉ！
桃屋のやわらぎいいよね

玉ねぎかな

長いメンマ好き

やすべえの甘酸っぱいつけ誰には玉ねぎが合う

ラーメンって食感が足りないよな
トッピング含めて柔らかいのばっかりでせいぜいキクラゲくらい

逆にバターとか何にでも合いそうと思ったけど豚骨系にはダメか

もやし
麺食ってる時に絡んでくるとなんだか損した気分になる

もやしは山盛りの店ならいいけど
ちょっと入ってる店だともやし味がスープに移ってるのがすごく気になる

焼きそばのもやしはいいけどラーメンはなー

海苔いらん

味噌ラーメンに炒めもやしは正直好き

>海苔いらん
家系は必須
醤油とかは要らないかな…

次郎のもやしは生臭いしスープ薄まるしで意味がわからない

加齢でチャーシュー食えなくなったから安く済むようになったよ…

湯掻いただけの味がないもやしはいらんな
どうせ出すならほかの野菜と軽く炒めてあるチャンポンみたいな感じにしてほしい

>>パクチー
>>まぁパクチーが乗るようなラーメンは食わないが
>台湾ラーメン専用だよな
台湾ラーメンには入ってないような
あれ辛ミンチとニラでしょ

>味噌ラーメンに炒めもやしは正直好き
炒めた野菜にスープを絡ませてから食べると美味しいよね

えぞ菊とかの古臭い味噌ラーメンいいよね…

>トッピングはあればあるだけ嬉しい俺にはつらいスレであった
それ麺めっちゃ少なくない？

まえ生ハムラーメン食べたけど生ハムがあんまり合ってなかった

>>味玉山ほど食いたいけど高い…
>自分で作ると驚くほど簡単でしかも旨く作れるから自作おススメ
チャーシュータレ作って作ると美味いよね、最初尖ってるけど
冷凍して使い回してるよ俺

煮卵は旨いが値段と釣り合ってない

>トッピングはあればあるだけ嬉しい俺にはつらいスレであった
人生得してると思え

>まえ生ハムラーメン食べたけど生ハムがあんまり合ってなかった
熱でただのハムになりそう

現金トッピングという脱税の温床

>現金トッピングという脱税の温床
言われてみればレシート貰わないな

坂内のスープははチャーシューの存在が前提って感じでちょっと薄味
チャーシューがあって初めて美味しくなる

ハムは寂しいなー
分厚いチャーシューがっつきたい

>>現金トッピングという脱税の温床
>言われてみればレシート貰わないな
一応言えば領収書はもらえるんでない

ラーメンハゲでも海苔いらねーって話してたような

キクラゲ抜きで頼みたいけど機嫌損ねるのも嫌なので我慢してる

低温調理チャーシューが挙がってないのは意外だ

きくらげを二倍トッピングする俺もいる

海苔は明確に合うスープと合わないスープがある

>>まえ生ハムラーメン食べたけど生ハムがあんまり合ってなかった
>熱でただのハムになりそう
縁にひっかけて並べるタイプだったからそれはなかったんだけどスープと合わさってさらに塩辛くてねえ

>低温調理チャーシューが挙がってないのは意外だ
論外って言葉があってな…

>低温調理チャーシューが挙がってないのは意外だ
近所に低温調理の鳥ハムトッピングの美味い店がある
あれ邪魔しなくていいと思う
ガッツリ載せられたら違うと思うけどトッピング的には

近所の二郎インスパイア店が値上げでもやしも減った

唐揚げをスープに浸すな

>低温調理チャーシューが挙がってないのは意外だ
危険性はともかく味は割と好評っぽいみたいだけどどうなんだろ

麺いらないからチャーシューだけ熱々の汁に浸しながら食いたい
それだけラーメン屋のチャーシューは特別感がある

ジジイって低温チャーシューはハムみたいとか言って嫌いだよね

ラーメンに代表イメージであるナルトが今や淘汰されてしまった

>唐揚げをスープに浸すな
天下一品のスープに唐揚げ漬けるのが好きなんだよね
京都の西大路駅近くの店なんか行くと鳥もも肉まるっと一本焼いた奴出してるからあれも美味かった

チャーシューに強烈な燻製臭つけてる店がたまにあるけど
どう考えても合わねえだろと思う

チャーシューが一番いらない

低温調理は生なわけじゃねぇ！

>好きなだけ食え
不安になってくる絵面だな

>チャーシューに強烈な燻製臭つけてる店がたまにあるけど
>どう考えても合わねえだろと思う
酸味には酸味があうので酸っぱいラーメンには合うと思う
酸っぱいラーメンってあるかは知らんけど

>ジジイって低温チャーシューはハムみたいとか言って嫌いだよね
謎の年齢マウント取ってくる恥ずかしい子は何処にでも出てくるな
夏休みのせいか

>好きなだけ食え
低温ってそういう…

>>ジジイって低温チャーシューはハムみたいとか言って嫌いだよね
>好きなだけ食え
カンピロバクターいそう

>>ジジイって低温チャーシューはハムみたいとか言って嫌いだよね
>謎の年齢マウント取ってくる恥ずかしい子は何処にでも出てくるな
>夏休みのせいか
おじいちゃんふたばちゃんねるなんかやってないで孫の面倒みてくださいな

>>ジジイって低温チャーシューはハムみたいとか言って嫌いだよね
>好きなだけ食え
低温調理なのに調理できとらんやんけ

低温調理チャーシューは歯切れが悪くて麺と食感が合わないのと味が薄すぎる店が多すぎる

>海苔いらん
ご飯あるならまだしもラーメン単体だと合わないと思うわ

>おじいちゃんふたばちゃんねるなんかやってないで孫の面倒みてくださいな
孫のいるとしあきとか孫がかわいそ…

>低温調理チャーシューは歯切れが悪くて麺と食感が合わないのと味が薄すぎる店が多すぎる
まぜそばなどでサラダ的な使い方するような感じなら合うと思う
ラーメンは正直合わん

>酸っぱいラーメンってあるかは知らんけど
酸辣湯麺かな

>低温調理チャーシューは歯切れが悪くて麺と食感が合わないのと味が薄すぎる店が多すぎる
味の染み込み具合は温度と時間だから低温調理が味薄いのはどうしようもない…

>でも家系に乗ってるほうれん草は必要
基本ほうれん草大嫌いだけど家系に乗ってるほうれん草だけはバクバク大盛りにしても食える

天下一品はほうれん草合わなそうだけど家系は無いと悲しくなるくらい合う

チャーシュー美味しいんだけど正直ラーメンとは別でチャーシュー丼とかにして食いたい

無駄に口の中に残ってクッチャクッチャする羽目になるチャーシューーはしね

低温調理って要はただのハムだもんな
出がらしになるまで漬け込んだ本物に勝てるはずもなく

チャーシューだけ食べたいよね…通販だと漏れなく冷凍で糞不味くなるのが悲しい

>チャーシューだけ食べたいよね…通販だと漏れなく冷凍で糞不味くなるのが悲しい
煮豚自作するしかないな

>チャーシューだけ食べたいよね…通販だと漏れなく冷凍で糞不味くなるのが悲しい
作ればいいだろ煮て醤油付け込んで1時間経てば完成だ

>チャーシュー美味しいんだけど正直ラーメンとは別でチャーシュー丼とかにして食いたい
チャーシュー丼はちゃんとタレをご飯に染み込ませてあって小口ネギとマヨネーズがかかってるのがいい

>味以前に食中毒のほうが問題なんで
ええ…
危なそうなのは残します我々が動かないと駄目という言い分はわかるんだけど
店は既に金払ってるんだから残したら廃棄するだけじゃね？
そもそも行かないほうがよくねえ？

ラーメンのチャーシューってスープの出汁ガラ再利用とトッピングとしての焼豚のどっちが先なんだろ

>ええ…
>危なそうなのは残します我々が動かないと駄目という言い分はわかるんだけど
>店は既に金払ってるんだから残したら廃棄するだけじゃね？
>そもそも行かないほうがよくねえ？
一番いいのは保健所に通報なのかな

>店は既に金払ってるんだから残したら廃棄するだけじゃね？
>そもそも行かないほうがよくねえ？
やるべき手段は本人に伝えるか保健所に連絡するか
それか腹下すまで毎日通いつめるか

もやしはどうしようもない
あるだけで水っぽくなるしラーメンの具材として食べるには薄味
ナルトも合わないが…まあ奴はどうでもいい

メニューみてチャーシュー炙ってあったら入るくらい炙りを判断材料にしてるわ

もやし入れる所は普通にもやしで薄まる事を考慮して元々の味作ってない？

それを想定して作ってないとこは多いな

ラーメンに合うチャーシューってのも難しいな
だいたいそもそも単品で美味い

味玉 チャーシュー メンマ 海苔
これがさいつよ

今時ナルト入ってるラーメンお出しする店あるの…？

コーンとバターのトッピングは塩だと生きるが醤油でやると大惨事
味噌も合うか

低温調理は別にいらんけどカッチカチでモサモサの硬いチャーシューに当たると悲しい

>今時ナルト入ってるラーメンお出しする店あるの…？
これが意外にある
今時と思ってしまうが結構ある

>今時ナルト入ってるラーメンお出しする店あるの…？
普通にあるよ
おしゃれな店でも彩りに乗ってるところがたまにある

一時流行った舌でとろけるチャーシューより
ちゃんと噛み答えのあるチャーシューの方が好き

>味玉 チャーシュー メンマ 海苔
>これがさいつよ
海苔アウト葱インで

ナルトは入ってて嬉しいわけじゃないけど他の味を邪魔しないからまぁ…

好きなだけチャーシュー麵を食える大人になったのに
胃もたれが怖くて食えなくなった切なさ

なると乗ってるといいよね
かわいい

ナルトとかメンマとかでも賑やかしになるもんな
何も乗ってないのは寂しいというか貧乏臭いというかこれで金取るのってなる

>ナルトは入ってて嬉しいわけじゃないけど他の味を邪魔しないからまぁ…
見た目はいいと思うよ
カマボコとの違いは分からないけど

メンマは賑やかしどころか普通に美味しいし…

>カマボコとの違いは分からないけど
それは結構違くない？

メンマはスーパーのでも美味いから大した総菜だよね…
チャーシューおまえは当たり外れがデカ過ぎるんや

瓶詰めで買ったメンマはなんかイマイチ

>>今時ナルト入ってるラーメンお出しする店あるの…？
>おしゃれな店でも彩りに乗ってるところがたまにある
先代はカマボコだったのに後継いだのがナルトに変えた（しかも不味い）ところには行かなくなった

そういう瓶で買うならなめたけ買っちゃうな…

>何も乗ってないのは寂しいというか貧乏臭いというかこれで金取るのってなる
むしろナルト乗せないで代金1円でもいいから引いてくれたほうが嬉しいわ

>>スレ画はあうと思うけどな
>味玉冷たいからスープが温くなるのが嫌なんじゃないかな？
なんで冷たいんだろうな
あったかい方がいいのにって俺食べる時毎回思ってる

>なんで冷たいんだろうな
>あったかい方がいいのにって俺食べる時毎回思ってる
温かくしておいたら腐るからじゃない？

メンマとかキクラゲは食感が好きなので個人的にはアリ

トッピングは味付けにもよるからな
豚骨には結構入れる

>瓶詰めで買ったメンマはなんかイマイチ
瓶詰のは発酵の匂いが強い
パックで売ってるようなのは匂いがほとんどないから万人向けって感じ
自分は瓶の方が好きだな

くそうチャーシューメン食いたくなってきた（インスリンを打ちながら

酢

>酢
おっさんになるとあの酸味が完食の手助けをしてくれる良いサポーターになるのだ…

冷たいラーメンにカリカリ梅刻んだのが入ってるヤツ食べたけど美味かった
自分にとって美味けりゃ何入っててもええわ
マズくなるのだけは勘弁…

そのままでも固めて焦がし焼きするでも
コンビーフをラーメンに入れるのはアリか?

チャーシューパッッッサパサだと怒れる

紅生姜もいいよね...

>チャーシューパッッッサパサだと怒れる
今のチャーシューは柔らかくて旨いよな…
300円でも追加トッピングしてしまう

白髪ネギ
髪の毛みたい

チャーシューはともかくローストビーフはあわなかったな

ナルトと紅しょうがは合う合わないとかじゃなく食べる気が一切しない

にんにくは主張が強すぎて何でもにんにく味になってしまう

カイワレはいらない

五目そばの伊達巻きくらいだな許せないの

醤油ラーメンには合わないけど塩ラーメンには合うとかがあるからなんとも

>にんにくは主張が強すぎて何でもにんにく味になってしまう
辛い系のラーメンもこれと一緒で食ってておいしくない
若い人ばっか食ってる印象だから味覚が鋭いと違うのか

>醤油ラーメンには合わないけど塩ラーメンには合うとかがあるからなんとも
もやしなんかそれだと思う

>辛い系のラーメンもこれと一緒で食ってておいしくない
>若い人ばっか食ってる印象だから味覚が鋭いと違うのか
辛い系もモノによるんじゃ
味源とかひむろの系列の鉄火麺だと味強いよ

塩ラーメンと味噌ラーメンは野菜はあればあるほど旨いな

味玉半玉既に入ってるラーメンでも追加で味玉入れるぐらい好き

店頭のサンプル画像でチャーシューが赤いとスルー

ラーメンの具はライスのおかずだから

自宅にも袋ラーメン用に煮卵常駐させてる
深夜に小腹が空くとついそれだけ食べてしまうのだ…

>岩のりは貰っていきますね
味の前に見た目がキショい
ゾクッとした

買ってきたのそのまま入れたモヤシ
凄い水っぽい

タンパク質入ってた方がバランスいいからね
卵追加するわ！

発酵バター
普通のバターでいいじゃないか…

>岩海苔トッピング好きだったけど関東であまり見ない
潤行くべ

>>岩海苔トッピング好きだったけど関東であまり見ない
>潤行くべ
潤と同じ県出身なんだ…

>ラーメンなんてこれでいいんだよ
そのレベルまで行くともう麺もいらない
チャーハンとかなんか別の料理にスープとして付けて欲しい

味玉といいながら味がほとんどしない色玉が殆ど

>岩海苔トッピング好きだったけど関東であまり見ない
亀戸で一度食べたな
美味しかった

>味玉といいながら味がほとんどしない色玉が殆ど
さすがにそれはちょっと…味覚の方に問題があるんじゃないですかね…

>No.994554898
ネギも外してる時点でただの野菜嫌いじゃねーか

もやし

鳴門はいてもいなくてもいいけどあったら嬉しい
ごく稀にかまぼこいれる町中華あるけどそれはなんか嫌

ネギ
入れると風味や味が変わるから

チェーン店なのに店ごとで全然違うのはフランチャイズかな？
仙台っ子ラーメンはヨドバシ付近のは気にならなかったけど駅から遠い方のはチャーシューも餃子もパサパサだった

>ラーメンに合わないと思うトッピング
味玉絶対頼むんだけど
これスープと混じると味変わるなって一口で食べちゃったりする
本当に好きで食べてるのかよくわからなくなってきた

どさんこラーメン
店が汚いから嫌い

>ネギ
>入れると風味や味が変わるから
としあきは汁と麺でいいなチャーシューも味変わるし

>ネギも外してる時点でただの野菜嫌いじゃねーか
香味野菜入ると味が変わるってのはわかる
美味いかどうかはしらん

味玉はラーメン食べてる最中に食べる別メニューみたいなもんだと思って別で食ってる

10円でゆで玉子くえるとこすき

>味玉絶対頼むんだけど
>これスープと混じると味変わるなって一口で食べちゃったりする
俺が居る
味玉は単品で味が完成してるから単独で食べてしまう

味玉ってトッピングってより同じ丼に入ってるだけの別料理みたいな感じする
なるべくスープ汚さず食いたい

>>ネギ
>>入れると風味や味が変わるから
>としあきは汁と麺でいいなチャーシューも味変わるし
チャーシューもいらん
別皿でよこせ

天下一品のゆで卵

>天下一品のゆで卵
あれ存在理由がわからない

たまに独自の塩ラーメン作るところに入ってるけど柚子あまり好きじゃない
風味強い

なんかラーメンと合ってない具だなって感じても箸休め目的で入ってるんだろう
ナルトとか初見で箸休めとして使えるから安心する
ノリは味変も兼ねてたり使いどころが多くて悩ましい

煮卵は煮卵だけでよくねって思う

>存在自体が意味不明
でも食べると美味いんだよなコレ…
新宿駅でよく食べた

チャーシュー