メーキュー株式会社

フードサービス/食品/店舗運営/接客サービス/医療/福祉/教育

正社員

業種	食品外食・レストラン・フードサービス／医療関連・医療機関／福祉・介護／その他サービス
本社	愛知

残り採用予定数	10名(更新日:2022/06/06)

会社トップ採用情報説明会・面接

私たちはこんな事業をしています

■会社説明会予約受付中！■
愛知県を拠点に、企業や公官庁からご依頼いただき、社員食堂・病院・福祉施設・給食センターを運営する委託給食会社です。創業60年を超え、これまでも、またこれからも、地域に根差した事業とサービスを展開していきます。経営理念に「おいしさ楽しく Make for YOU」を掲げ、安心安全で質の高いフードサービスを提供。顧客満足と従業員満足の向上を推進し、フードサービスを通じて社会に貢献します。

当社の魅力はここ!!

事業・商品の特徴

私たちが「給食」という事業を通して実現したいこと

「給食サービス」というビジネスは、単に食事を提供するだけでなく、意外とスゴイことやっています。例えば「人生に寄り添うシーン」が多くあります。当社は会社や工場の事業所給食、病院・福祉のメディカル給食、学校給食などを提供していて、子ども時代から社会人、老後世代まで、さまざまなシーンの「食」をサポート。事業を通じて「給食のじかん」で子どもたちの一生の思い出をつくり、忙しいビジネスマンにリフレッシュ＆午後の活力をもたらし、入院している患者さんの元気の源をつくり、介護施設で過ごしているお年寄りに、食べる楽しさや自分らしい人生を実感してもらっているのです。

戦略・ビジョン

アイディアを結集し、100年企業・100億円企業を目指します！

2020年に創立60周年を迎えた当社は、100年続く企業を目指しています。売上高は82億円を超え（2020年4月期）、100億円も視野に。需要増が見込まれるメディカル系部門（病院給食/福祉事業の給食）の強化に努めます。また会社が100年続くためには、従業員満足度が重要です。そこでスタートしたのが、未来をつくるメーキュープロジェクト。「どうすればみんな楽しく働けるのか」をワイワイガヤガヤ話しあっています。その成果として「メーキューをもっといい会社にしたい！」という熱いハートを持つ“パッションリーダー”の選出や“すごい会議”、病院や福祉施設など年中無休の事業所に勤務していても5連休が取得できる制度をつくりました。

魅力的な人材

素直に学び、変化を楽しみ、「まだ見ぬ自分」に出会える環境

半年に1度面談があり、1人1人のキャリアプランを一緒に立てていきます。どういう仕事が自分に合うか、どういうことを実現していきたいか、じっくり話しあいます。それをもとにキャリアプランを描いていくため、キャリアステップは人それぞれ。いろいろな経験を積みながら、自分に合った「何か」を探していける環境です。例えば、店舗責任者を経験するなかで経営に興味をもち、「もっと会社全体の経営に関わりたい」と相談して経営に携わる部署へ異動した人。あるいは、営業開発に強い興味をもち、半年ごとに業態別の施設を経験し、その後は正式に営業に配属されたケースもあります。成長意欲が強く「まずやってみる」タイプの方が活躍できます。

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

◆総合職／ニーズがある企業や公官庁・福祉施設などを訪問し、給食や配食などのサービスを提案します。最初の配属は事業所配属となり、給食業務や運営管理業務を経験。その後、営業活動を行う部署や、衛生管理を行う部署、基幹業務に関わる総務人事の部署などをジョブローテーションし、将来の幹部候補として育成します。

◆管理栄養士・栄養士、調理師／メニュー開発や栄養管理、栄養指導、調理などにあたります。

会社データ

事業内容	■一般企業・学校・保育所の食事サービス「社員食堂」「学校給食」　取引先様の厨房に専門の栄養士・調理師を配属し、おいしくて栄養価の高い食事はもちろん、人心の交流のはかれる食堂を運営しています。 ■医療施設および社会福祉施設の食事サービス「病院食・福祉食」病状にあった食事づくりや、配膳時間の配慮や適時適温の確保、選択食等決め細やかなサービスも行っています。 ■「セントラルキッチンシステム」直営工場『穂なみ』で調理加工し、食堂では簡単な熱処理・盛付をするだけで、経済的でおいしい食事を提供しています。 ■「クックチル」加熱調理した食品を短時間で急速冷却し、配膳時間に合わせて再加熱して提供します。最近では高齢者用の「ソフト食」の開発も行っています。 ■各種イベント（慶弔時含む）の食事サービス
設立	1960年12月
資本金	5,000万円
従業員数	2,670名（社員590名、パート従業員2,080名　2021年4月時点）
売上高	81億291万円（2021年4月期）
代表者	代表取締役　山本裕康
事業所	■本社・穂なみ本店／名古屋市守山区大字下志段味字池田810番地 ■事業所　穂なみ名北店／名古屋市北区五反田町176番地　穂なみ名南店／名古屋市南区堤起町1丁目50番地 ■関連会社／ナゴヤフード(株)、(株)厨房サービス、メーキューHR（株）
主な取引先	愛知県、名古屋市、安城市、犬山市、一宮市、岡崎市、刈谷市、蒲郡市、小牧市、新城市、豊川市、碧南市、愛知機械工業、大同特殊鋼、興和、東レ、日本車輌製造他 ≪主要得意先≫ 愛知、岐阜、三重を中心に医療機関、福祉施設、企業、工場、学校等で約270カ所
沿革	昭和35年12月　名古屋市昭和区天池町にて名古屋給食株式会社として創業昭和40年10月　名古屋市中区錦三丁目に本社移転昭和43年10月　豊川給食センターを開設昭和48年10月　食材流通センターの機能を充実し、ナゴヤフード株式会社を設立昭和52年7月　夕食セットの販売を開始昭和54年4月　日産3000食能力の、ほのぼの弁当名南店を新築昭和55年5月　調理機械器具の販売、メンテナンスを目的とし、株式会社厨房サービスを設立昭和56年8月　日産4000食能力の、ほのぼの弁当豊川店を新築（旧豊川給食センター）昭和58年9月　名古屋市千種区に本社移転昭和58年12月　本社1階に調理場を新設し、穂なみ事業部として営業を開始。日産5000食（高級仕出し出張パーティー部門および持ち帰り用、寿司、弁当の調整販売）昭和59年5月　社名を変更（メーキュー株式会社）昭和61年10月　優良設備事業所として厚生大臣賞を受賞平成5年4月　名古屋市中学校スクールランチサービスを開始平成6年12月　名南支店、穂なみ名南店を新築竣工平成11年5月　在宅配食サービス事業を開始平成12年12月　三河支店、穂なみ豊川店を新築竣工平成14年5月　本社、穂なみ本店、三河支店、ナゴヤフード（株）、豊川営業所がISO14001の認証取得平成16年2月　メーキュー本社ならびにナゴヤフード（株）本社がISO9001の認証取得平成16年8月　名北支店、名南支店がISO14001の認証取得平成17年4月　愛知県HACCP導入施設を穂なみ豊川店が認定取得平成17年10月　学校給食センター1施設目受託平成22年5月　従来のISO9001/2008とISO14001/2004をIMSに統合、運用開始平成24年4月　春の褒章で当社代表・山本裕康が藍綬褒章を受章平成29年5月　愛知県名古屋市守山区に本社屋完成平成30年5月　公益社団法人日本メディカル給食協会の第8代会長に当社代表・山本裕康が就任令和2年5月　組織変更（エリア制→事業部制）令和2年9月　新会社「メーキューHR株式会社」設立令和2年12月　創立60周年
ホームページ	https://www.me-kyu.com/