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寿司あおい 青葉台 本店
私たちにできること…
『美味しいお寿司で世の中を少しでも元気に！』
令和の寿司屋に新しい文化を
食材価格高騰につき、
大変不本意ではありますが、
４/１から一部商品の値上げを致します。
ご理解の程何卒よろしくお願い致します。
「今日はお寿司屋さんにしよう！」
回転寿司ではカジュアルすぎるし、
ちゃんとした寿司屋は値段が高いし、
堅苦しい感じがする。
近所に家族で楽しめる気軽な
お寿司屋があればいいのに・・・。
そんな思いに応え、板前が握る本格寿司を
肩肘張らずに自由に楽しめる
「寿司あおい」がオープン致しました。
銀座で味わう寿司に引けを取らない一流の
ネタを使い、あおいならではこだわりで
仕上げた寿司の数々をご堪能下さい。
また、寿司をより楽しむための「すし前」は
あおいが提案する新しい形。
寿司の前にお酒や自慢のおつまみで
楽しんだ後に、寿司で〆る、そんな自由で
楽しいスタイルを文化にしていきたい。
「よし今日はあおいにしよう！！！」
青葉台店
席・コース予約はこちら
【新型コロナウィルスに関する対応】
皆様に安心してご来店頂けるよう、
当店では感染防止対策を徹底致します。
詳細は下記よりご確認ください。
新型コロナウィルス対策
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こだわり
ご提供する寿司ネタは、銀座の高級寿司で提供される食材と同等レベルのものをリーズナブルな価格でご用意。中でもマグロと雲丹はイチオシのネタです。マグロは、熊本産の生本マグロを1本まるごと仕入れており、店内で各部位にさばきます。毎週土曜日には、マグロの解体ショーを行う予定で、築地や都心の有名店に行かずとも、青葉台で人気のパフォーマンスを観賞できるので、家族連れの方は必見です。
お料理
銀座で味わう寿司に引けを取らないイチ押しネタの熊本産「生まぐろ」や「雲丹」、生簀から取り出してさばく鮮度抜群の活け貝など、板前が心を込めて握る寿司を手頃な価格でご用意します。寿司をより楽しむための「すし前」は寿司あおい自慢のひとつ。寿司の前に、目利きや握りだけでなく調理にもこだわった板前の料理を特製サワーや日本酒、ワインでぐびっと。