京都府立植物園 Kyoto Botanical Gardens

萎れても枯れても　なほ

このコロナ禍のなかで、さまざまな儀式や行事が中止され、贈り物や飾り物の主役になるはずだった生花が売れず、生産農家やフラワーショップなど花のサプライチェーンが窮状に陥っていると聞きます。

通常農家が出荷する段階では、どうしても規格外が2割ほど発生し、出荷できずに畑に還されています。また、フラワーショップでは仕入れの3～5割が売れ残り破棄されています。大まかにいえば、生産される花の半分程度（筆者の推計）が「フラワーロス」となっているのです。

あだ花にしません

しかしながら、植物園の花壇では規格外であっても植え方・見せ方で工夫し、どの個体もめったに無駄にすることはありません。また、葉が元気でも花期の終わったものは、次の花苗に植え替えるため引き抜きますが、焼却ごみとせずに次の命を育むため、堆肥として仕立てています。

こうして、植物園の花壇の花は循環し、「いちばん美しい時の花をお見せする」という植物園のミッションため、次のいのちにつなげます。

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