向日葵（読み）ひまわり

〘名〙 キク科の一年草。北アメリカ原産で、観賞用に広く栽培される。高さ二～三メートル。全体に剛毛を密布する。葉は長柄のある心臓形で縁に粗い鋸歯(きょし)がある。夏から秋にかけ、茎頂に径一〇～四〇センチメートルの頭花が横向きに咲く。周縁部の舌状花は鮮黄色で中心の管状花は紫褐色。花は太陽の移るのにつれて回るといわれるが実際にはあまり動かない。種子は灰白色を帯び長さ約一センチメートルの倒卵形で、食用または石けん・塗料用の油をとる。漢名、向日葵。ひぐるま。にちりんそう。てんがいばな。サンフラワー。《季・夏》 〔花壇地錦抄（1695）〕

※炎昼（1938）〈山口誓子〉「向日葵(ヒマハリ)に天よりも地の夕焼くる」

〘名〙 植物「ひまわり（向日葵）」の漢名。