株式会社新進

私たちは128年を超える歴史のなかで、漬物のトップブランド“しんしんのお漬物”をはじめ調理になくてはならないアミノ酸調味液、小麦澱粉を主軸に、常に時代に先駆けて積極的に新技術の開発を推進してきました。近年では、お客様の多様な価値観やニーズを踏まえて『野菜をコーディネートする企業』として積極果敢に新商品開発や技術の革新にチャレンジしています。消費者やお客様の声を伺い、社員のアイディアを活かして形にしています。『手間いらず』シリーズの大根おろしは、主婦の人たちの「こんなのがあったら便利！」というニーズを商品化して大ヒット。これからも野菜の可能性を追求していきます。

新進のもう一つの柱が、料理の旨みを引き出す調味液「アミシン」や食材加工に不可欠な小麦澱粉など、業務用食材を扱う食材事業。中でも、すでに大ヒット商品として幅広く利用され、さらにまだ大きな可能性を秘めているのが「ミクロペースト」です。当社独自の特許技術「凍結摩砕法」を活用して、野菜や豆やフルーツを凍結させた状態でペースト化。素材の色や風味、栄養をそのまま生かせ、冷菓や和洋菓子から、ジャムやソース、スープ、ベビーフードまで、幅広く活用されています。時代とともに変化する”味の基本の開発”にチャレンジしています。

127年を超える新進の歩みは、決して順風満帆ではありませんでした。震災や東京進出、ニーズに合わせた商品改良や新商品の開発など、時代ごとにチャレンジと失敗を繰り返し成長してきました。そんな中で私たちがここまでやってこられたのは、人との縁を大事にしてきたからに他なりません。変化を恐れずチャレンジする、その精神は現在、入社後の「マンツーマン教育制度」を通して受け継がれています。新人１人につき先輩社員が1名ずつついて教育制度を行います。自然とお互い気兼ねなく会話ができるようになっていきます。部署・キャリア問わず、新しいアイデアを出せる「風通しの良い社風」の中で共に成長する喜びを実感できます。