最終更新日:2022/7/13

(株)なか卯(ゼンショーグループ)

  • 正社員
  • 既卒可

業種

  • 外食・レストラン
  • 食品
  • 給食・デリカ・フードビジネス
  • ホテル・旅館
  • 商社(食品・農林・水産)

基本情報

本社
東京都
資本金
1,000万円
売上高
非公開
従業員
約9,000名(正社員231名)

「和食ファストフードチェーン」No.1を目指して、人を育てていく

2023年の新卒採用選考スタート☆ミ (2022/02/14更新)

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※上記内容の詳細、及び選考に関しては人財開発課(03-6833-9494)までお気軽にお問い合わせください。

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会社紹介記事

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年4回の昇格検定制度は年齢・社歴関係なく、受験することがでます。日ごろの成果を検定で評価してもらい、若手からキャリアアップを目指せます。
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研修は入社前から始まり、入社後1年間は月に一度のフォロー研修があります。また、役職別の手厚い研修も開催しています。

<なか卯>の”ひと手間”加えた商品で、国内1,000店舗展開に挑戦する!

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社員だけでなく、全従業員からの改善提案も募り、お客様が安心してご利用できる店舗づくりを行っています。

1969年になか卯が誕生し半世紀。
私たちは「和食ファストフードチェーン店」として看板商品である親子丼をはじめ、京風うどん、牛丼、海鮮丼等、様々な和食商品でお客様に元気を届けています。

ファストフード店として、安全でおいしい商品を手頃な価格で提供できるのは、フード業世界一を目指すゼンショーグループの一員として、MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)を活かしているからです。

私たちの強みは、様々な商品を展開していることだけでなく、新しいことに率先して取り組んでいること。
近年では、幅広い年代のお客様になか卯をご利用いただけるよう、モバイルオーダーや電子決済の導入も率先して行っています。

また、人財育成にも力を入れています。
社員のキャリア形成は、まず<営業部>からスタートします。全ての仕事の基礎となる店舗オペレーションを習得し、1店舗を管理するマネジャーから複数店舗を管理するマネジャーに。その後は管理職として経営戦略に関わっていきます。
必要な知識や経験は、役職ごとの研修でフォローしていきますが、入社1年目の研修は飲食店でのアルバイト経験がない方でも安心して業務できるよう、月に1度開催しています。

社員一人ひとりが成長することで、店舗の水準も上げることができ、お客様に愛される店舗「地域一番店」を作っていきます。
様々なお客様になか卯を知って頂くと共に、グループのスケールメリットも活かし「国内1000店舗展開」を目指していきます。


なか卯が求める人財は、
1、成長意欲を持ち続けられる人
2、人の喜びを素直に喜ぶことのできる人
3、現状を良しとせず、より良い状態へと考えることのできる人

が大前提となります。そして、ゼンショーグループの一員として、そのビジョンである”フード業世界一”を共に目指せる人です。

なか卯の成長と共に自らも成長したい!と考えてくれる方を求めています。

会社データ

プロフィール

【この一杯、いつでもここに】

なか卯は、丼ぶりと京風うどんを中心とした商品を展開している「和食ファストフードチェーン店」です。
食材にこだわり、一食ずつ丁寧に調理した商品を、いつでもお客様に楽しんでいただけるよう、真心こめてお届けしています。

私たちは、ゼンショーグループの一員として「世界から飢餓と貧困を撲滅する」というビジョンを、店舗を通して達成させます。

事業内容
「丼ぶりと京風うどん」を中心とした「和食ファストフードチェーン店」、及びそのチェーン本部の運営。

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チェーン店の特徴を活かし<食のプロ>として地元貢献も積極的に行います。(写真:東日本大震災での炊き出しの様子)

本部郵便番号 108-0075
本部所在地 東京都港区港南2-18-1 JR品川イーストビル5階
本部電話番号 03-6833-9494
設立 1966(昭和41)年2月4日
資本金 1,000万円
従業員 約9,000名(正社員231名)
売上高 非公開
代表者 代表取締役社長 平山 賢太郎
店舗数 463店舗(2022年3月)
グループ企業 【国内】
・(株) すき家
・(株) ココスジャパン
・(株) ビッグボーイジャパン
・(株) 華屋与兵衛
・(株) ジョリーパスタ
・(株) はま寿司
・(株) エイ・ダイニング
・(株) 久兵衛屋
・(株) 瀬戸うどん
・(株) TAG-1
・(株) 善祥カフェ
・(株) かつ庵
・(株) オリーブの丘
・(株) ユナイテッドベジーズ
・(株) ジョイマート
・(株) 輝
・(株) ロイヤルハウス石岡
・シニアライフサポート (株)
・(株) エンネルグ
・(株) アイメディケア
・(株) サンビシ
・(株) トロナジャパン
・(株) TRファクトリー 
・(株) GFF
・(株) ゼンショー商事
・(株) テクノ建設
・(株) グローバルテーブルサプライ
・(株) グローバルフレッシュサプライ
・(株) グローバルITサービス
・(株) ゼンショーベストクルー
・(株) ゼンショービジネスサービス
・(株) ゼンショーライス
・(株) 日本アグリネットワーク
・(株) 善祥園
・(株) かがやき保育園
・(株) ゼンショー・クーカ
・(株) ゼンショー・インシュアランス・サービス

【海外】
≪中国≫     泉膳(中国)投資有限公司
≪ブラジル≫   Zensho do Brasil Comercio de Alimentos Ltda.
≪タイ≫     Zensho(Thailand)Co.,Ltd.
≪マレーシア≫  Zensho Foods Malaysia Sdn. Bhd.
≪メキシコ≫   Zensho Food de Mexico S.A. DE C.V.
≪台湾≫     台湾善商股分※有限公司 ※字体は人偏(にんべん)に「分」
≪インドネシア≫ PT. Zensho Indonesia
≪ベトナム≫   Zensho Vietnam Co., Ltd.
≪香港≫     Zensho Hong Kong Co., Ltd.
≪アメリカ・カナダ・オーストラリア≫ Advanced Fresh Concepts Corp.
≪マレーシア≫  TCRS Restaurants Sdn. Bhd.
平均年齢 34歳
沿革
  • 1966年
    • 2月4日…玉堀建物(株)(当社の前身)設立
  • 1969年
    • 6月…同社商号を「(株)なか卯」に変更、営業の目的を飲食業に変更
      10月…1号店を大阪府茨木市に出店(茨木店)
  • 1974年
    • …「牛丼」を新規導入
      4月…大阪市梅田地下街に出店(梅田店)
  • 1980年
    • 10月…京都府に初出店(烏丸店)
  • 1988年
    • 8月…(株)モスフードサービスと資本提携
  • 1989年
    • 11月…関東圏に初出店(亀戸店)
  • 1991年
    • …丼ぶりチェーン初のキャッシュ&キャリー型店舗オープン
  • 1992年
    • …丼ぶりチェーン初の麺類をドライブスルーで販売
  • 1994年
    • 10月…「親子丼」を新規導入
  • 1998年
    • 3月…北海道に初出店(札幌北24条店)
      12月…店舗数100店舗を突破
  • 1999年
    • 12月…株式を日本証券業協会店頭登録銘柄として公開
  • 2001年
    • 4月…店舗数200店舗を突破
  • 2002年
    • 10月…ニチメン(株)による当社株式の公開買付により親会社および主要株主が同社に異動
  • 2004年
    • 11月…「カツ丼」を新規導入
      12月…本社を大阪府吹田市に移転
  • 2005年
    • 7月…(株)ゼンショーによる当社株式の公開買付により、同社が親会社となる
  • 2007年
    • 2月…店舗数300店舗を突破
  • 2009年
    • 1月…店舗数400店舗突破
  • 2010年
    • 3月…(株)ゼンショーによる株式交換により、同社の完全子会社となる
      8月…本社を東京都港区に移転
  • 2014年
    • …「和食のファストフード」にカテゴリー変更
      2月…「牛すき丼」を新規導入
  • 2015年
    • 4月…「牛丼」復活
      10月…「海鮮シリーズ」・「お重シリーズ」を販売開始
  • 2019年
    • 2月…宅配サービスを導入
  • 2020年
    • 4月…キャッシュレス決済を導入
  • 2021年
    • 11月…釧路桂店オープン(北海道)

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 8.1年
    2021年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 24.5時間
    2021年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 7.9日
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)
    前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得対象者数(男女別)(合計)
    対象者 1名 0名 1名
    2021年度
  • 前年度の育児休業取得者数(男女別)
    前年度の育児休業取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業取得者数(男女別)(合計)
    取得者 1名 0名 1名
    2021年度
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 10.0%
      (90名中9名)
    • 2021年度

社内制度

研修制度 制度あり
・新入社員導入研修 → 4月~5月初旬 / 約30日間実施
・新入社員フォロー研修 → 毎月1回 / 1年間継続
・入社2、3年目研修 →  1クオーター1回 / 年4回開催
・その他外部研修 → ペガサスセミナー(随時参加)
自己啓発支援制度 制度なし
メンター制度 制度あり
教育課との面談
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度あり
・昇給/昇格検定実施(年4回/3月・6月・9月・12月)

採用実績

採用実績(学校)

<大学院>
金沢大学、徳島大学、立教大学、学習院大学、東京学芸大学、東京電機大学
<大学>
愛知大学、愛知学院大学、芦屋大学、亜細亜大学、石巻専修大学、愛媛大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪学院大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪商業大学、大阪市立大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大谷大学、大妻女子大学、大手前大学、岡山大学、沖縄国際大学、嘉悦大学、神奈川大学、神奈川工科大学、川村学園女子大学、関西大学、関西外国語大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、関東学院大学、学習院大学、九州共立大学、九州産業大学、京都大学、京都外国語大学、京都学園大学、京都産業大学、京都女子大学、京都先端科学大学、京都橘大学、京都ノートルダム女子大学、京都文教大学、近畿大学、岐阜聖徳学園大学、慶應義塾大学、皇學館大学、甲子園大学、甲南大学、甲南女子大学、神戸大学、神戸学院大学、神戸芸術工科大学、神戸国際大学、神戸松蔭女子学院大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、埼玉学園大学、佐賀大学、札幌大学、札幌学院大学、滋賀大学、四国学院大学、四天王寺大学、淑徳大学、十文字学園女子大学、城西大学、椙山女学園大学、聖学院大学、成蹊大学、成城大学、聖徳大学、西南学院大学、摂南大学、専修大学、千里金蘭大学、創価大学、大正大学、拓殖大学、玉川大学、大東文化大学、千葉科学大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中京大学、帝京大学、帝京平成大学、帝塚山大学、天理大学、東海大学、東京家政大学、東京経済大学、東京工科大学、東京国際大学、東京情報大学、東京成徳大学、東京電機大学、東京農業大学、東京福祉大学、東京理科大学、東邦大学、東北大学、東北学院大学、東北福祉大学、東北文化学園大学、東洋大学、東洋学園大学、徳山大学、鳥取大学、同志社大学、同志社女子大学、獨協大学、中村学園大学、長崎大学、長崎国際大学、長浜バイオ大学、名古屋大学、名古屋商科大学、奈良大学、日本大学、日本女子大学、阪南大学、弘前大学、広島経済大学、広島修道大学、びわこ成蹊スポーツ大学、福岡大学、佛教大学、法政大学、北星学園大学、北海学園大学、北海商科大学、北海道大学、北海道医療大学、北海道教育大学、北海道情報大学、宮城大学、武庫川女子大学、名桜大学、明治大学、明治学院大学、名城大学、目白大学、桃山学院大学、山形大学、山口大学、山梨学院大学、横浜国立大学、酪農学園大学、立教大学、立正大学、立命館大学、琉球大学、龍谷大学、流通科学大学、流通経済大学(茨城)、ルーテル学院大学、和光大学、早稲田大学、和洋女子大学
<短大・高専・専門学校>
小田原短期大学、池坊短期大学、北海道武蔵女子短期大学、北海道中央調理技術専門学校、上田情報ビジネス専門学校、四條畷学園短期大学、女子栄養大学短期大学部

採用実績(人数)      2019年   2020年   2021年 
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
院了    ー      1名    1名
大卒    12名     20名    24名
短大卒   ー      1名    ―
専門卒   ー      ー      ー

  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2021年 17 8 25
    2020年 15 7 22
    2019年 8 4 12
  • 過去3年間の新卒採用者数
    採用者 過去3年間の新卒離職者数数
    2021年 25
    2020年 22
    2019年 12
  • 過去3年間の新卒離職者数
    離職者 過去3年間の新卒離職者数
    2021年 2
    2020年 2
    2019年 2

採用データ

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