(株)鎌倉パスタ【サンマルクホールディングス】

【生パスタブランドNo.1を目指して】
当社はサンマルクホールディングス（東証一部上場）のグループ企業で、「鎌倉パスタ」「ぎをん椿庵」をはじめとする店舗を全国200店舗以上展開しています。
「私たちはお客様にとって最高のひとときを創造します」という経営理念のもと、老若男女すべてのお客様にご満足をご提供できるよう、「できることのすべて」でおもてなしをしています。当社オリジナルの配合で打つもちもちとした独特の食感の生パスタ、和・洋・中のオリジナルソースは、他では絶対に作ることができない自慢の商品です。
経営理念を念頭に、毎月の新商品開発はもちろん、専用アプリにて各店舗の取り組みを全店舗へ共有するなど、生パスタブランドNo.1を目指して全社員が一丸となって活躍しています。

【鎌倉パスタの新たな取り組み】
世界を震撼させた新型コロナウイルス。皆さんご存知の通り、フードビジネスはその影響を大きく受けました。
私たち鎌倉パスタも、もちろん。
感染対策のための食事の在り方やデリバリーの普及など、新たな生活様式が生まれる中、鎌倉パスタでも新たな試みが生まれています。一般的な手洗い・消毒などをはじめ、「デリバリー＆テイクアウト専門店KAMAKURAPASTA」のオープン、間隔確保のための席数減少に伴い増えた待ち時間も楽しんでもらうための「おしごと体験アプリごっこランド」のリリース、アルバイト・パートスタッフ減少のための現場の負担を軽減するための「タブレット・スマホオーダーシステム」「社内管理ツール」の開発など。その甲斐もあり、サービスの品質低下もなく、安定した業績を生み出せる環境が整いました。

【食の未来をつくるために】
今、私たちに求められているのは“変化”です。
これからの時代を生き残り、“フードビジネスの未来”をつくっていくために、「新サービスの開発」「業務効率の向上」「お客様満足度を追求しようという共通意識」「ブランディング戦略」など、既に始動しているプロジェクトもあります。
皆さんには、鎌倉パスタを支える中核となって頂くべく、そうしたプロジェクトを担っていただきたいと考えています。
当社を支える中核部門に関しては、採用データをご覧下さい。皆さんに存分に活躍頂けるフィールドをご用意しています。