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最終更新日:2022/7/6
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入社2年目、同期最速で「店長」に昇進した加瀬さん。現在はキッチンオリジン目黒店の店長としてお店のパートさんとともに日々業務に励んでいます。
中食・外食・小売という3つの事業スタイルで、幅広いフードビジネスを展開しているオリジン東秀。近年は、女性を意識した店舗改革に力を注いでおり、「キッチンオリジン」「れんげ食堂Toshu」は着実に成長を遂げています。農場や工場を構え、「自社栽培」「自社生産」にこだわっているのも当社の特徴。味だけでなく、食の安心・安全もとことん追求しています。【私の入社理由】大学で栄養学を専攻していたことと、学生時代に居酒屋でアルバイトをしていた経験から「食を通じて多くの人と接する仕事に就きたい」と思っていました。その中でも当社は地域に根差し、家庭的で健康的な食事を提供しているところに魅力を感じ入社を決めました。また、オリジン東秀はイオングループのため、福利厚生や給与面がしっかりしています。コロナ禍において「会社の安定性」も重要だと思っていたので、それも入社を決めた理由の一つです。【入社1年目】最初はレジから始まり、お弁当や総菜サラダのレシピなど覚えることが多く大変でした…。ですが、配属先の店長がとてもやさしく丁寧に教えてくれたので日々楽しく仕事をすることができました。その店長の存在はとても大きく、今でも私の目標となっています。また、エリアマネジャーも頻繁に会いに来てくれ、とても気さくに接してくれました。困ったことがあれば何でも気軽に相談できるため安心して働くことができています。【店長として】店長は発注業務や衛生管理、数値管理など多岐にわたる業務があります。まだまだ四苦八苦しながらですが、若手のうちから1店舗の店長を任せてもらえることに大きなやりがいを感じています。店長として心掛けていることは「自分ができないことは言わない」です。そのためにまずは自分が率先して仕事をこなすこと、そのうえでパートさんとコミュニケーションをとり作業指示を出しています。【今後の目標】まずは、1店舗の店長として責務を全うすることです。試行錯誤の日々ですが、パートさんとも協力して売上を更にあげ、数値改善を図っていきたいです。そのうえでゆくゆくは複数店舗を管理できる地区長やエリアマネジャーのポジションに就きたいと思っています。<キッチンオリジン目黒店 店長/加瀬裕一さん/現代生活学部・食物栄養学科卒/入社3年目>
【これまでの50年を土台に、これからの50年を築いていく】創業50年、中食市場をリードしてきたオリジン東秀は[次の50年を創る新たな挑戦]を行っています。イオングループとしてグループメリットを活かしながら多様な事業展開で「日本の食のインフラ」をつくりあげるため、成長戦略をすすめています。入社後3年間一貫教育とメンター制度により新卒社員の成長支援と、自己申告制度・ジョブローテーション制度によるキャリアステップ支援もあります。
【役員】0% 【管理職】5.0% ※2022年2月時点
<大学院> 大阪府立大学、京都女子大学、近畿大学、大東文化大学、東京工科大学、法政大学 <大学> 青山学院大学、麻布大学、亜細亜大学、茨城大学、茨城キリスト教大学、岩手県立大学、宇都宮大学、江戸川大学、追手門学院大学、桜美林大学、大阪青山大学、大阪学院大学、大阪教育大学、大阪経済大学、大阪経済法科大学、大阪芸術大学、大阪国際大学、大阪産業大学、大阪樟蔭女子大学、大阪商業大学、大阪府立大学、大手前大学、嘉悦大学、神奈川大学、神奈川県立保健福祉大学、神奈川工科大学、川村学園女子大学、関西大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、関東学院大学、学習院大学、畿央大学、北里大学、京都学園大学、京都華頂大学、京都光華女子大学、京都産業大学、京都女子大学、京都精華大学、京都文教大学、共立女子大学、杏林大学、近畿大学、群馬大学、慶應義塾大学、恵泉女学園大学、甲子園大学、高知県立大学、甲南大学、甲南女子大学、神戸学院大学、神戸松蔭女子学院大学、神戸女子大学、郡山女子大学、国士舘大学、駒澤大学、相模女子大学、作新学院大学、産業能率大学、滋賀県立大学、四国大学、淑徳大学、尚美学園大学、昭和女子大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、城西大学、城西国際大学、女子栄養大学、水産大学校、椙山女学園大学、駿河台大学、聖学院大学、成蹊大学、成城大学、聖徳大学、西武文理大学、専修大学、千里金蘭大学、相愛大学、創価大学、大正大学、高崎健康福祉大学、高千穂大学、拓殖大学、多摩大学、玉川大学、大東文化大学、千葉大学、千葉県立保健医療大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、つくば国際大学、鶴見大学、帝京大学、帝京科学大学(東京)、帝京平成大学、帝塚山大学、帝塚山学院大学、デジタルハリウッド大学、東亜大学、東海大学、東京医療保健大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京学芸大学、東京経済大学、東京工科大学、東京国際大学、東京情報大学、東京女子大学、東京女子体育大学、東京造形大学、東京電機大学、東京都市大学、東京農業大学、東京農工大学、東京未来大学、東京理科大学、東北芸術工科大学、東洋大学、東洋学園大学、同志社大学、同志社女子大学、道都大学、二松学舎大学、獨協大学、日本大学、日本工業大学、日本女子大学、日本文化大学、人間総合科学大学、白鴎大学、羽衣国際大学、阪南大学、姫路獨協大学、兵庫大学、弘前大学、広島女学院大学、びわこ成蹊スポーツ大学、文教大学、平安女学院大学、法政大学、北海道大学、松本大学、松山大学、宮城大学、武庫川女子大学、武蔵大学、武蔵野美術大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、目白大学、山口大学、横浜商科大学、立教大学、立正大学、立命館大学、立命館アジア太平洋大学、龍谷大学、流通経済大学(茨城)、和光大学、早稲田大学、和洋女子大学 <短大・高専・専門学校> 青山学院女子短期大学、大妻女子大学短期大学部、埼玉女子短期大学、相模女子大学短期大学部、実践女子大学短期大学部、女子栄養大学短期大学部、戸板女子短期大学、武蔵丘短期大学、神戸女子短期大学
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