新しい一週間が始まりました！

今夜は、ちょっと豪華にお刺身にした〜！！！
鰹のたたきがメインディッシュ！のつもり。（全部メインみたいなもんだけど）



鰹のたたきはね、サラダっぽくして食べるのが我が家流です。

まず、オニオンスライスをたっぷりお皿に敷きます。
（辛いと嫌がるので、薄切りにして水にさらしてから水気を絞ってます）



その上に、鰹を並べて



ニンニクスライスを散らして



薬味ミックスをたっぷりかける！！
もはやカツオは見えませんw



ちなみにこの薬味ミックスってのはね、新生姜の千切り、大葉の千切り、みょうがの小口切り、そして万能ネギの小口切りを混ぜたもの。

鰹のたたきだけでなく、焼きなすとか冷奴とか、豚しゃぶとか、何にでも乗っけます。
おとな味だから、子供は絶賛嫌がりますが、かけると超美味しい。

でも私は大好きなので、多用してまーす。

ポン酢かけて食べると、めっちゃ美味しいですよ＾＾
ぜひやってみてくださいね。


甘エビもめっちゃ美味しかったな。
エビ味噌って最高よね。


ごちそうさまでしたー！



トイロノートの今日のレシピは、きゅうりの一本漬けにしました。



だってさっきびっくり情報を聞いたんですよ。

関東甲信、東海、九州南部が梅雨明けしちゃったんだって？！！
まだ6月なのに、梅雨明けって・・・おかしすぎる〜！！

しかも気温が異常に高いと聞きました。
こりゃ危険だ。

水分も塩分もしっかり摂らないとだし・・・ってことでこの一本漬けをお勧めします！

ぜひ作ってみてください♪
冷やしてかぶりつくの、最高ですよ。

詳しい作り方はこちら↓



さあ、6月も残りあと数日。

明日で長女の期末試験もようやく終わるの！！！ラストスパートだ〜！！
もう夏休みがそこまできてるぞ〜！！

これから三者面談とか、親はわちゃわちゃしますけどね。
作りおき冷凍とかもやらなくちゃ回らなくなるしね。


とにかくこうも暑いと、体力勝負みたいになってくるので
しっかり体調管理して、今週も一緒に頑張っていきましょうねー＾＾


みなさんにとって今週が笑顔あふれる素敵な日々となりますように。

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