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日本酒セラーとは、日本酒の貯蔵庫のことです。冷蔵庫やワインセラーでは長さのある大きい一升瓶を立てて保管しておくことが難しいです。また、火入れ作業をしていない生酒は、温度変化に弱いので適温を保つことが大切ですが、頻繁に開け閉めする冷蔵庫では温度が変化し、適温を保つことができません。
また、ワインセラーでは日本酒に適した温度に設定できないモデルも多いので、日本酒を美味しいまま保存するには日本酒セラーが適しています。
日本酒セラーは、日本酒を一升瓶ごと-5℃～15℃の低温で保存しておける専用冷蔵庫のこと。最適な温度で保存することで、日本酒のフレッシュな味わいを逃さないと言われています。この記事では、アクア、さくら製作所、サンコーなどの人気メーカー製品の中からおすすめの日本酒セラーをランキング形式で紹介します。
迷ったらコレ！ランキング人気商品
日本酒セラーの選び方
設定温度で選ぶ
出典：Amazon
一概に日本酒といっても、無濾過生酒や火入れしたタイプなど種類によって温度管理は変わってきます。特に火入れしていない生酒タイプの日本酒は温度変化に弱く、5～6℃で保存しないと味が変わってしまいます。保管する日本酒によって設定温度を変える必要があるので、保存予定の日本酒の適温に温度設定できるか確認しましょう。
熟成させるなら温度設定管理ができるタイプを選ぶとよいでしょう。上下で温度が変えられ、個別に温度管理できれば、違う種類のお酒を適した温度で保存できます。
冷却方式で選ぶ
冷えムラがない「コンプレッサータイプ」
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大型冷蔵庫と同じ冷却方式のコンプレッサー式なら、庫内をまんべんなく冷やすことができ、冷えムラができません。また、霜がつく心配もないので、安心して日本酒を保管することができます。しかし、稼働音がするのがデメリットなので、気になる方は静音タイプのコンプレッサーを使った日本酒セラーを選ぶと良いでしょう。
寝室に置くなら「ペルチェタイプ」
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ペルチェ式とは電気を流すことで起こる発熱と吸熱を利用したもので、サイズが小さい冷蔵庫や冷温庫に使用されます。振動音がないので寝室などに置く際に向いています。また、加熱ができるモデルがあるのもペルチェタイプで、リーズナブルなものが多いのも特徴です。
しかし、コンプレッサータイプよりも冷却能力が高くないことがデメリット。設置場所も考えて選ぶと良いでしょう。
サイズで選ぶ
出典：Amazon
日本酒はワインのように寝かせて保存する必要はありません。むしろ立てて保存する方が空気に触れる部分が減るため日本酒をより新鮮な状態で保つことができます。お部屋の広さを考慮して、小さいセラーを選ぶ際でも、高さのある一升瓶も立てて保存できるかどうかを確認して購入しましょう。
紫外線対策で選ぶ
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日本酒は紫外線にあたると味が変化してしまうものもあります。昔の日本酒が茶色い瓶ばかりだったのは紫外線を防ぐためでした。現在は輸送速度も向上し、色々なタイプの瓶で販売されていますが、やはり直射日光の当たらない場所に置くのが安心です。ガラス窓タイプの日本酒セラーは、UVカットなど紫外線対策が施されているかを確認しておきましょう。
デザインで選ぶ
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日本酒セラーやワインセラーも、クリアなガラス窓タイプのものは、インテリアの一部としても楽しめると人気です。扉を開ける前に、日本酒の銘柄を確認できるため、無駄な開閉を減らせるメリットもあります。ディスプレイ向きの4面ガラス張りのものや、鏡面仕上げになったものもおしゃれです。
日本酒セラーのおすすめメーカー
AQUA（アクア）
出典：Amazon
リーズナブルな値段でスタイリッシュなデザインが人気のAQUA（アクア）。そのアクアの人気商品は「日本酒セラーSAKE CABINET」です。日本酒の保存に適した-5°C保管対応で、一升瓶は9本、四合瓶は12本入ります。スリムなのが特徴で、無駄のないシンプルなデザインが置く場所を選ばず、どんなインテリアにも馴染みます。
さくら製作所
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ワインセラーに特化したさくら製作所。2018年～2020年の3年もの間、ワインセラーの国内シェアNo.1を記録しています。さくら製作所のセラーの特徴は、日本酒とワインの保管を一台で両立すること。そして、設置温度を-5℃〜22℃まで1℃単位で変えることができるので、蔵元が推奨する一番美味しい温度を設定することができます。また、スタイリッシュなデザインもおすすめの一つです。
THANKO（サンコー）
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多くの家電商品を取り扱っているTHANKO（サンコー）。サンコーの日本酒セラーは、コンパクトなのに一升瓶を5本までたっぷり縦置き収納できる「俺の酒蔵」が人気です。庫内は2段構造になっているので水やジュースも入れられ、家族みんなで使うことができます。紫外線カットガラスを使用しているので、日本酒の大敵である紫外線対策も安心です。
日本酒セラーのおすすめ人気ランキング12選
12
位
型番：APWC-69D
SIS（エスアイエス） ワインセラー
参考価格：
32,705
円
出典1：Amazon
2ドア式で上下段の温度設定を切り替えられる小型タイプ
スタイリッシュなデザインの日本酒セラーで、リビングや寝室などに置いても他のインテリアを邪魔しません。振動や騒音の少ない冷却方式を採用しており、日本酒を温度や紫外線、振動からも守ります。上下段に分かれたデザインで、それぞれタッチパネルで温度調節が可能。操作性も優れています。
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23,030
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| サイズ | 43×52.5×74cm |
|---|---|
| 冷却方式 | ペルチェ式 |
| 容量 | 67.8L |
| 収納可能本数 | 24本 |
| 温度調節範囲 | 8～18度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
| 紫外線対策 | あり |
11
位
型番：FJC-97GS
ForsterJapan（フォルスタージャパン） ワインセラー カジュアルプラス
参考価格：
75,500
円
出典1：Amazon
インバーダー制御式を取り入れた省エネモデル
インバーダーコンプレッサーを使っており、電気代を抑えながら環境にも優しい日本酒セラー。中の日本酒を確認しやすいガラス扉を採用しており、ガラスのサイドにはフレームを取り付けることで安全性も高いです。庫内には温かみのあるLED照明付きで見やすさ抜群。夏場の温度にも対応するモデルです。
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75,500
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| サイズ | 50×54.5×77cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 容量 | 95L |
| 収納可能本数 | 26～30本 |
| 温度調節範囲 | 5～20度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
| 紫外線対策 | あり |
10
位
型番：CF-C15W-W
DeviceStyle（デバイスタイル） 15本用ワインセラー
参考価格：
39,402
円
出典1：Amazon
省スペースにも設置しやすい
運転音が静かで使い勝手のいいコンプレッサー式の日本酒セラー。省スペースにも設置しやすく、前面フルガラスドアでインテリア性も高いデザインです。棚ピッチは90mmあり、下段は斜め置きにも対応。温度設定は1度ずつタッチセンサーで細かく調節でき、オートロック機構を使えば設定ミスを防げます。
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35,590
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| サイズ | 37×50×77.8cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 容量 | 56L |
| 収納可能本数 | 15本 |
| 温度調節範囲 | 6～18度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
9
位
ルフィエール ワインセラー
参考価格：
41,800
円
出典1：Amazon
スリムなデザインで設置場所を選ばない
厚い夏場にも対応する冷却力の優れたコンプレッサー式のワインセラー。ノンフロン式で環境にやさしく、省電力設計で電気代の節約にもつながります。幅はわずか29cmとスリムな設計になっており、省スペースにも設置しやすいのが魅力。タッチパネル式で温度調節が簡単にできます。
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41,800
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41,800
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| サイズ | 29×49.8×116cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 容量 | 70L |
| 収納可能本数 | 18本 |
| 温度調節範囲 | 6～18度 |
8
位
型番：SA38-W
さくら製作所 ワインセラー ZERO Advance
参考価格：
113,901
円
出典1：Amazon
細かい温度調節が可能でたっぷり収納できる
Low-E複層ガラスを使った、強度が高く99％以上紫外線をカットする日本酒セラー。2ドア式になっており、それぞれ1度単位で細かい温度調節ができるためお酒の種類に合わせて徹底管理しやすいです。一升瓶を立てて保管することもでき、クリアガラス素材のためまるでインテリアのように収納できます。
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86,619
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88,910
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| サイズ | 39×53×116.5cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 収納可能本数 | 38本 |
| 温度調節範囲 | 0～22度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
| 紫外線対策 | あり |
7
位
型番：CSR-15H
EBM AQUA 日本酒セラー
参考価格：
100,264
円
出典1：Amazon
高さのある一升瓶も縦置きできるデザイン
日本酒の保存に適した日本酒セラーで、横置きの酸化を防ぐ縦置きに対応するモデル。四合瓶なら12本、一升瓶も9本保管できる100L以上の収納力の高さで、マイナス温度に設定すれば長期間鮮度を保ちます。黒をメインに使ったスタイリッシュなデザインは、インテリア性が高くおしゃれです。
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84,522
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108,350
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| サイズ | 50.3×59.8×131cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 収納可能本数 | 12本 |
| 温度調節範囲 | -10～10度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
| 紫外線対策 | あり |
6
位
型番：S-RFS20B
THANKO（サンコー） 一升瓶を縦置きできる日本酒セラー「俺の酒蔵」
参考価格：
28,800
円
出典1：Amazon
幅広い温度調節でさまざまな冷酒を楽しめる小型タイプ
一升瓶を5本縦置きできるサイズの日本酒セラーで、日本酒の酸化を防いで鮮度を損なわないモデル。簡単に温度調節できるため、雪冷えや花冷えなど幅広い冷酒を楽しめます。紫外線防止ガラスを採用しており、暗所保管が可能。省電力で電気代を抑え、小型で静音性も高い設計のため、リビングや寝室に置いても運転音が気になりにくいです。
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32,557
円
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49,600
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| サイズ | 43×45×56cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 容量 | 42L |
| 収納可能本数 | 5本 |
| 温度調節範囲 | 3～18度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
| 紫外線対策 | あり |
5
位
ottostyle.jp ワインセラー
参考価格：
17,800
円
出典1：Amazon
取り外し可能なラックが付いた実用的なデザイン
保管が難しい日本酒を収納できる小型なセラー。U字型デザインのガラス扉は、高級感があり中身を一目で確認しやすいのが魅力です。庫内の温度は細かく設定でき、温度表示機能付きで安心。取り外し可能なラックが備わっており、横置きはもちろんラックを取り外して縦置きにも対応します。
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16,500
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| サイズ | 34.5×52.5×64.5cm |
|---|---|
| 冷却方式 | ペルチェ式 |
| 容量 | 47L |
| 収納可能本数 | 18本 |
| 温度調節範囲 | 12～18度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
4
位
型番：SB22
さくら製作所 低温冷蔵 ワインセラー ZERO CLASS Smart
参考価格：
46,473
円
出典1：Amazon
遮音カバーや吸音材使用で運転音が静か
運転音が静かな日本酒セラーを選びたい人におすすめのモデル。0～5度の温度調節もできるため、日本酒の熟成に適しています。特許取得技術により、冷却性能が高く温度や湿度を維持できるため日本酒の鮮度をキープ。断熱性能の高いLow-Eガラスや冷気が逃げにくい設計で、無駄なエネルギーを使わない省エネ設計で電気代も抑えられます。
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51,640
円
(税込)
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51,640
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rakuten.co.jp: 2022年6月22日 20:52時点
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| サイズ | 38×52.7×71cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 収納可能本数 | 22本 |
| 温度調節範囲 | 0～20度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
| 紫外線対策 | あり |
3
位
型番：DWC-015C
PlusQ（プラスキュー） ワインセラー
参考価格：
44,800
円
出典1：Amazon
保温ヒーターを内蔵したオールシーズン使えるモデル
暑い夏はもちろん、設定温度より低くなる冬にも対応する保温ヒーターを内蔵した日本酒セラー。湿度保持ユニットも付いており、ワインや日本酒の品質をキープします。90％以上の紫外線をカットするガラス扉採用で、機能性が高くデザインもスタイリッシュに。庫内には暖色LED搭載で温かみを感じられます。
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49,800
円
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| サイズ | 37×50×78cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 容量 | 56L |
| 収納可能本数 | 15本 |
| 温度調節範囲 | 5～20度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
| 紫外線対策 | あり |
2
位
型番：OSK9-B
さくら製作所 ZERO CHILLED
参考価格：
49,827
円
出典1：Amazon
温度調節の幅が広くあらゆる飲み物に対応する
省スペースでも設置しやすいスリムなデザインの日本酒セラー。高級感のあるデザイン性の高さに加えて庫内をライトアップする機能も備わっているため、飲み物をおしゃれに彩ってくれます。稼働音が静かでリビングに置いても音が気になりにくいのも魅力。冷却性能が高く飲み物をキンキンに冷やせます。
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53,460
円
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53,460
円
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本商品の購入においては、購入の時点で上記各サービスに表示されている価格および発送可能時期の情報が適用されます
| サイズ | 36×42.5×93cm |
|---|---|
| 冷却方式 | コンプレッサー式 |
| 容量 | 40L |
| 収納可能本数 | 9本 |
| 温度調節範囲 | 0～22度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
1
位
型番：IWC-P182A-B
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ） ペルチェ式ワインセラー
参考価格：
19,065
円
出典1：Amazon
振動が少なく日本酒の鮮度や品質をキープしやすい
2段式になったワインセラーで、上段は8～18度、下段は12～18度に温度調節ができ飲み物に適した温度に切り替えられる仕様です。温度調節はタッチパネルで簡単に操作、庫内にはLEDライト付きで扉を開閉せずに中の確認が可能。横置きしやすいストッパーは取り外し可能で、小型タイプですが、ロングボトルも縦置き収納できます。
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20,576
円
(税込)
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24,700
円
(税込)
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rakuten.co.jp: 2022年6月22日 20:52時点
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| サイズ | 34.5×50.8×64.5cm |
|---|---|
| 冷却方式 | ペルチェ式 |
| 容量 | 50L |
| 収納可能本数 | 18本 |
| 温度調節範囲 | 8～18度 |
| 扉のタイプ | 右開き |
| 紫外線対策 | あり |
| 商品名 | ペルチェ式ワインセラー | ZERO CHILLED | ワインセラー | 低温冷蔵 ワインセラー ZERO CLASS Smart | ワインセラー | 一升瓶を縦置きできる日本酒セラー「俺の酒蔵」 | AQUA 日本酒セラー | ワインセラー ZERO Advance | ワインセラー | 15本用ワインセラー | ワインセラー カジュアルプラス | ワインセラー |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
1位
IRIS OHYAMA（アイリスオーヤマ）
|
2位
さくら製作所
|
3位
PlusQ（プラスキュー）
|
4位
さくら製作所
|
5位
ottostyle.jp
|
6位
THANKO（サンコー）
|
7位
EBM
|
8位
さくら製作所
|
9位
ルフィエール
|
10位
DeviceStyle（デバイスタイル）
|
11位
ForsterJapan（フォルスタージャパン）
|
12位
SIS（エスアイエス）
|
| 特徴 | 振動が少なく日本酒の鮮度や品質をキープしやすい | 温度調節の幅が広くあらゆる飲み物に対応する | 保温ヒーターを内蔵したオールシーズン使えるモデル | 遮音カバーや吸音材使用で運転音が静か | 取り外し可能なラックが付いた実用的なデザイン | 幅広い温度調節でさまざまな冷酒を楽しめる小型タイプ | 高さのある一升瓶も縦置きできるデザイン | 細かい温度調節が可能でたっぷり収納できる | スリムなデザインで設置場所を選ばない | 省スペースにも設置しやすい | インバーダー制御式を取り入れた省エネモデル | 2ドア式で上下段の温度設定を切り替えられる小型タイプ |
| サイズ | 34.5×50.8×64.5cm | 36×42.5×93cm | 37×50×78cm | 38×52.7×71cm | 34.5×52.5×64.5cm | 43×45×56cm | 50.3×59.8×131cm | 39×53×116.5cm | 29×49.8×116cm | 37×50×77.8cm | 50×54.5×77cm | 43×52.5×74cm |
| 冷却方式 | ペルチェ式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | ペルチェ式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | コンプレッサー式 | ペルチェ式 |
| 容量 | 50L | 40L | 56L | ー | 47L | 42L | ー | ー | 70L | 56L | 95L | 67.8L |
| 収納可能本数 | 18本 | 9本 | 15本 | 22本 | 18本 | 5本 | 12本 | 38本 | 18本 | 15本 | 26～30本 | 24本 |
| 温度調節範囲 | 8～18度 | 0～22度 | 5～20度 | 0～20度 | 12～18度 | 3～18度 | -10～10度 | 0～22度 | 6～18度 | 6～18度 | 5～20度 | 8～18度 |
| 扉のタイプ | 右開き | 右開き | 右開き | 右開き | 右開き | 右開き | 右開き | 右開き | ー | 右開き | 右開き | 右開き |
| 紫外線対策 | あり | ー | あり | あり | ー | あり | あり | あり | ー | ー | あり | あり |
| 最安価格 |
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19,065 円 (税込) |
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49,827 円 (税込) |
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44,800 円 (税込) |
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46,473 円 (税込) |
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16,500 円 (税込) |
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84,522 円 (税込) |
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まとめ
日本酒セラーといっても、日本酒の保管だけでなく冷蔵庫として使えるものや透明なガラスに囲まれたショーケースのようなタイプまで様々あります。応急の冷蔵庫としても使えるタイプのものは、もしもの時に便利で、ショーケースタイプのものは、居酒屋気分で保管してラベルを眺めながら晩酌を楽しめます。温度管理は美味しい日本酒を呑むための第一歩。味わいを逃さないセラーで日本酒を保管しましょう。
公開日：2022年05月29日
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