【毎週月曜よる10時 BS朝日で放送】 新潟県新発田市にある「紫雲ゴルフ倶楽部」探訪の後編。 あるホールではフェアウェーの両サイドから松の枝が張り出し、別のホールではフェアウェーに大木が立ちはだかる…無数の赤松が戦略性を高める林間コースに松木安太郎が挑みます！ランチでは去年春に新たなブランド牛として誕生した新発田牛のサーロインステーキを紹介します。