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◆自分で焼く🐙焼き屋はなぜ無い? ✅平鉄板だとお好みももんじゃも鉄板焼きも頼んで客単価上がる (🐙焼きだけを何度も頼まない&粉物で満腹になり客単価低い) ✅🐙焼き鉄板洗い難く工数大 ✅🐙小さくするとバレる(原価下げ難い) 何事も仮説を立てると成長してイイ感じ☺️✨ #頭の体操 #経営者脳
引用ツイート
ゆづ❁投資初心者🔰
@mash_invest
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ふと思ったけど、お好み焼きのお店はあるのになんでたこ焼きのお店はないんだろう…🤔💭 自分で焼けるたこ焼き屋さんあったら絶対行くのにな〜🥺 あとiPhoneにたこ焼きの絵文字がないのがすごく謎!!(笑)使いたいのに!(笑)
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返信先: さん
ゆづちゃん参考になったなら良かった!☺️✨ あとは、🐙焼きは作るのに時間かかって客回転しないし、飲食店はトッピングで儲けたいけど🐙焼きはサイズ限られてて,餅入らんしキムチ入れると固まらんし明太子入れてもばらけんしばらけたら味分からんしで,売価上げるの大変なのですきっと😆
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