デジタル大辞泉プラス「西条柿」の解説 西条柿 鳥取県、岡山県などで生産される渋柿。形状は細長く、四条の溝ができる。脱渋すると上品な甘みが生まれる。とろけるような食感で美味。広島県東広島市西条付近が原産地とされ、13世紀頃にはすでに栽培されていたと考えられている。脱渋して生で食するほか、あんぽ柿などにも加工される。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報
精選版 日本国語大辞典「西条柿」の解説 さいじょう‐がき サイデウ‥【西条柿】 〘名〙 カキの代表的な栽培品種。古く、広島県東広島市西条付近で栽植されていたのでこの名がある。品質優良な渋柿で樹勢も強い。果実は卵形で二〇〇グラムにもなり、つるし柿やころ柿にする。中国・四国地方に広く栽植される。〔大和本草（1709）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
