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素人が栄養学と呼称したこと、店名をそのまま記載したこと申し訳ありません。 一個人の一連の体験談です。 情報の確度はご自身で判断してください。 薬膳・漢方 食材&食べ合わせ手帖 から引用させていただき、 監修者植木もも子様から内容に関する問合せは出版元へ、とご連絡いただきました。
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ほえー!初耳! 葡萄ジュースとか滅多に飲まないから 50年気付く余地すら無かったwww
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海ぶどうは海藻の一種なのでもしかしたら海ぶどうとぶどうジュースの組み合わせが良くないかもしれませんね、、 FF外失礼致しました
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そういえば、、小さい頃お兄ちゃんが葡萄ジュースがそれはそれは好きで、、親の静止も聞かず白ご飯にかけて食べてました。 そしてもれなく吐いてました …葡萄ジュース側に何かあるのかな?…などど追想…😅
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それは単にぶどうジュースご飯が不味かっただけなのではないでしょうか…😅
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すみません。たまたまかもですが思い出しました… 某回転寿司チェーン店のホールスタッフをしていた時、お客様の子供がグレープ🍇ジュースとお寿司を食べて嘔吐した時が2度ありました。
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調べたら結構信憑性高そうだったのでめちゃくちゃ気をつけます、、、、寿司でぶどうジュース飲まないようにします(´;ω;`)
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かつて探偵ナイトスクープで、イカの塩辛を食べてワインを飲むともの凄く生臭いという実験をして、料理人の林先生が全部リバースしてました。詳しいことは分かりませんが、ブドウの持つアミノ酸がイカの塩辛の生臭さを増幅させるとのこと。ブドウジュースがワインと同じか分かりませんがもしかしたら…
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赤ワインと"生"の魚介類は生臭さがより強調されるので禁否というのは割と昔からの定番ですね(´・ω・`)
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イタリアンで海鮮食べて、ワインはよくある組み合わせなので、葡萄ジュースが駄目?
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