業務用甘熟王バナナ約15kg（約85本入り）

バナナジュースやパンケーキなどにご利用いただけます。

1972年、スミフルはどこよりも早く「最高の美味しさ」を求めて、”高地栽培”のバナナを開発。

当時は生産数量も少なく、希少価値のある「幻の美味しいバナナ」とバナナ通の間では知られていました。

”王様”の名にふさわしい特別なバナナをお楽しみください。

※収穫後の農薬は一切使用しておりません。

高地栽培の甘熟王

高地農園甘熟王の農園は、フィリピンミンダナオ島アポ山系など標高700m前後の高地。

朝と夜の気温差が大きいため育成期間が通常のバナナ約10ヶ月に対し、甘熟王は約14ヶ月と長く、この差により、多くのデンプン質が蓄えられ、甘いバナナに育ちます。

土づくりのこだわり

こだわり栽培バナナは、優良株を試験管の中で培養することから始まります。手のひらに収まるほどの株を室内で育て、良い株だけを厳選し農園に植えます。

土俵バランスがよく、水はけ、日当たりが良好な畑で、土壌にあった有機質肥料を中心にたっぷりと栄養を与えています。

独自の鮮度キープ輸送

鮮度がよく品質の良いバナナをお届けするため、バナナ収穫後、出来るだけ早く適温管理された集荷所に輸送。

選果場からバナナ専用船に積込むまでの輸送も徹底して鮮度をキープしています。

この鮮度を保持したまま、選果場から日本までお届けする方法を、スミフル独自の「鮮度キープ輸送」といいます。

日本でじっくりと熟成

日本に到着したバナナは、バナナ加工室（むろ）で約6日間、追熟加工を施され、黄色く美味しいバナナになります。

食味を最終的に決める加工技術で熟成した、甘くておいしいバナナはこのようにして皆さまのもとにお届けします。

バナナの食べごろは？

バナナの種類により異なりますが、表皮に茶色い星（シュガースポット）が出てきた状態が、より甘く美味しいおすすめの食べごろです。

食べごろを逃さず、美味しく召し上がってくださいね。

バナナのおすすめ保存方法

茶色い星（シュガースポット）が出てきたら、1本ずつビニール袋にいれて冷蔵庫で保存すると若干日持ちします。

凍らせて美味しい！バナナの量が多い時は凍らせてバナナアイスや、スムージーにするのがおすすめ！