埼玉県加須市の老舗酒蔵が醸す、旨味と余韻が心地よい「サケクライミング」。できたてをそのまま詰めた「直汲み」を、KURAND CLUB限定でお届け！

今月は、埼玉県加須市の酒蔵で醸した、KURAND CLUB限定醸造酒「サケクライミング」をご紹介します。常に技術を磨き続ける老舗酒蔵がこだわって醸す、しっかりした旨味とキレの上質な味わい。今回はKURAND CLUB限定で、無ろ過生原酒の直汲みをお届けします。できたてのフレッシュな一杯をどうぞご堪能ください。

埼玉の素材を丁寧に仕込み
バランスのよい味わいを引き出す

お米には、埼玉県加須市産の食べても美味しい食用米「彩のきずな」を100%使用。稲は埼玉県の猛暑や害虫にも強く、年々栽培量が増えている品種です。仕込み水には、地元利根川の伏流水を使用。ミネラルを適度に含んでおり、お米の旨味を引き出します。原料の仕込みや温度管理などを丁寧に行い、香りと旨味、甘みなどの味わいをバランスよく引き出しました。

上質な余韻がいざなう
この一杯と向き合うひととき

搾ったお酒は、タンクからそのまま瓶詰めをする「直汲み」でお届けします。ピチピチとした微発泡感が口いっぱいに広がり、心地よく流れる余韻が次の一口へと飲み手をいざないます。日常の喧騒をしばし忘れて、この一杯に向き合うひととき。まるで酒蔵でできたてをそのまま飲んでいるかのようなフレッシュな味わいを、キリっと冷やしてお楽しみください。

クライミングの聖地で
挑戦の壁を登り続ける

埼玉県加須市は、壁を登る速度や高さなどを競うスポーツクライミングを推進しています。ワールドカップなどの大会も数多く開催され、日本における「クライミングの聖地」として知られています。全国からクライマーが集うこの加須市で、長年に渡り酒造りを行う「釜屋」の造り手たち。伝統を継承しながらも技術の研鑽は欠かすことなく、常に酒造りへの挑戦の壁を登り続けています。