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Bolognese
note更新しました
イタリア・ボローニャ発祥のパスタです。ボロネーゼソースのレシピを倍で作ってラザニア、ドリア、グラタンなどの他の料理に使いまわしても◎
イタリア・ボローニャ発祥のパスタです。ボロネーゼソースのレシピを倍で作ってラザニア、ドリア、グラタンなどの他の料理に使いまわしても◎![](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="680" height="356"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
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上野 亮
上野 亮
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上野 亮
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Food stylist & Model / Japan⇄Berlin /フリーランスです お仕事のご依頼はメールにて
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Smorked Salmon Eggs Benedict
t
note更新しました
今回はクロワッサンのエッグベネディクトのレシピです。
ベルリンでは朝食メニュー専門のカフェが沢山。
お店で食べれる日が早く来ると良いです:)
note.com/bfs2020/n/nc33
今回はクロワッサンのエッグベネディクトのレシピです。
ベルリンでは朝食メニュー専門のカフェが沢山。
お店で食べれる日が早く来ると良いです:)
note.com/bfs2020/n/nc33![Image](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="453" height="680"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
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Potato Gnocchi with Apple, Sweet Chestnuts & Gorgonzola Sauce
noteを更新しました
以前イタリアのレストランで食べたニョッキのレシピを再現しました。
お好みでハチミツをかけるのも◎
note:フードスタイリスト上野亮Berlin
note.com/bfs2020/n/na7c
以前イタリアのレストランで食べたニョッキのレシピを再現しました。
お好みでハチミツをかけるのも◎
note:フードスタイリスト上野亮Berlin
note.com/bfs2020/n/na7c1
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Smash Cake
note更新しました
ハクの1歳の誕生日で作ったスマッシュケーキのレシピです。息子の為に初めて作ったケーキ。撮影後にゆっくり家族で食べました
note.com/bfs2020/n/nfd3
ハクの1歳の誕生日で作ったスマッシュケーキのレシピです。息子の為に初めて作ったケーキ。撮影後にゆっくり家族で食べました
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note更新しました
ハクの1歳の誕生日は盛り沢山な1日でした。
あっという間な1年だったようで、新しい経験ばかりでとても長い1年だったようにも感じて、色々と思い返しました。次はスマッシュケーキのレシピを載せようかと思います！
note.com/bfs2020/n/n0fa
ハクの1歳の誕生日は盛り沢山な1日でした。
あっという間な1年だったようで、新しい経験ばかりでとても長い1年だったようにも感じて、色々と思い返しました。次はスマッシュケーキのレシピを載せようかと思います！
note.com/bfs2020/n/n0fa![Image](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="451" height="680"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
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bfs Lemon Cake
noteにレモンケーキのレシピを公開しました
フランスのウィークエンドシトロンをbfs風にアレンジしました。お好みのフルーツ、ナッツを飾って自分だけのレモンケーキを作ってみて下さい！
note.com/bfs2020/n/n54a
フランスのウィークエンドシトロンをbfs風にアレンジしました。お好みのフルーツ、ナッツを飾って自分だけのレモンケーキを作ってみて下さい！
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Pasta Salad with Honey Mustard
パスタサラダのレシピをnoteで公開しました！フルーツと野菜のカット、ドレッシングを作れば後は盛り付けるだけの料理です。是非作ってみて下さい！
note.com/bfs2020/n/ne16
フルーツと野菜のカット、ドレッシングを作れば後は盛り付けるだけの料理です。是非作ってみて下さい！
note.com/bfs2020/n/ne16![Image](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="680" height="454"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
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Grilled Peach Salad
noteにサラダレシピを公開しました
味だけでなく見た目も楽しんでもらえたらと思います
盛り付けを参考にしてみて下さい！
note.com/bfs2020/n/n17e
味だけでなく見た目も楽しんでもらえたらと思います
盛り付けを参考にしてみて下さい！
note.com/bfs2020/n/n17e2
Orange Pound Cake
noteにレシピ公開しました
オレンジ香るフロスティングが良く合うパウンドケーキレシピです！
是非作ってみてください！
note.com/bfs2020/n/nacc
オレンジ香るフロスティングが良く合うパウンドケーキレシピです！
是非作ってみてください！
note.com/bfs2020/n/nacc6
『note』
ベルリンでの暮らしや、旅をしたことで生まれた食空間について、berlin food stylisticsのレシピなどをnoteで発信します！
是非見ていただけると嬉しいです！
note.com/bfs2020
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"やっと「人に見せたい！」と思える作品がつくれたので、この夏は各国の色々な方々に見てもらいに行き、展示がいくつも決まりました。苦しかったその分、評価してもらえた瞬間は死ぬほど嬉しかった。"
作品を持ち歩いて、世界各国で見てもらう…をひたすら実行しててすごい。
ameblo.jp/karinkamera/en
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berlin food stylisticsについて、milieu編集長の塩谷舞さんにご紹介して頂きました。沢山の人に知って頂けて本当に嬉しいな
Quote Tweet
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塩谷 舞 mai shiotani 
@ciotan
·
これ、日本人女性フォトグラファーの作品なんですよ……
ドイツで技術を磨いている四方花林ちゃんのフードフォト。私の１歳下で28歳。今はベルリン拠点だけど、東京にも時々帰ってて、日本の仕事も受けてるそうです。
インスタグラムにすごい写真沢山あるから見てみて〜！
instagram.com/berlinfoodstyl
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Photography Exhibition
"berlin food stylistics"
11.04-07.05.2018
Food Stylist: Ryo Ueno
Photographer: Karin Shikata
Soho Print Store
45-47 Broadwick St, Soho, London, W1F 9QP
(open from 9.30am to 6.00pm Monday to Friday)
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