ふたばフォレスト

専門学校でてから特老で給食作ってた
ブラックすぎて1年で辞めた

ブラックなんだ・・・

ｖｓ栄養士

>ブラックなんだ
スイカの種を竹串でぜーんぶ取るのはパートさんの役目だと思うんだが
サビ残させられてやらされる事がそんなのがよくあった

種なしスイカ買えばいいじゃん
ブラックなんじゃなくて従業員全員クルクルパーなんやな

病院の患者給食やってたよ
ブラックでしたね

>種なしスイカ買えばいいじゃん
>ブラックなんじゃなくて従業員全員クルクルパーなんやな
給食業者きめる入札でかなり低く入れてるのか
金関係はマジひどかった…安さに関係あるのか食材も
腐った野菜平気でもってくるって先輩が言ってた
これでも最大手の会社だったよ

>病院の患者給食やってたよ
>ブラックでしたね
時間外あった？

病院給食あきだが食材に関してはかなり上物ばかり仕入れていたよ
ただ厨房設備が恐ろしく古くて空調がマジで死んでた
真夏は常にサウナだったよ

>>病院の患者給食やってたよ
>>ブラックでしたね
>時間外あった？
正規やバイトは無かった
パートが…毎日残業ばかりで

>病院給食あきだが食材に関してはかなり上物ばかり仕入れていたよ
>ただ厨房設備が恐ろしく古くて空調がマジで死んでた
>真夏は常にサウナだったよ
うちは意図的にクーラーきられてたよ・・・

>パートが…毎日残業ばかりで
おばちゃん派閥やだよね

くそまずい
というのは労働環境のせい
と大人になってから知った

小学校の隣が給食センター
ってのが便利だなあと思ってたら小学校が先に少子化で廃校になってしまった

給食のおっさんやってたけど普通の労働環境だったな

小学校内で作りたいなぁ・・ｇｆｆ

>くそまずい
くさいよね？

給食でスイカが出たという覚えがない

現業部門じゃなく管理部門だけど業界最大手クラスの産業給食会社で働いたことはある
金銭関係の不正は時々起きてたな

栄養価がとかいいながら
教師ですら吐くようなのたまに出してくるの
これ傷んでますよね

>種なしスイカ買えばいいじゃん
高い

>>種なしスイカ買えばいいじゃん
>高い
パートを増やせば解決するんだけどねえ

>病院の患者給食やってたよ
>ブラックでしたね
病院や老人障害者施設なんかはブラックよね
朝番なんか人いないし間に合わないから5時半出勤とかザラ
これに比べりゃ学校給食なんか余裕すぎる

>病院給食あきだが食材に関してはかなり上物ばかり仕入れていたよ
まともな自治体ならほぼ国産指定だから余程じゃないと変なものは来ないよね

>種なしスイカ買えばいいじゃん
発想がニートっぽい

>給食のおっさんやってたけど普通の労働環境だったな
今70歳くらい？

>>種なしスイカ買えばいいじゃん
>高い
高い安い以前にモノが少なすぎてまともに買えねえよ
あと種なしって言っても完全に種がないんじゃなくて黒い大きい種がないってだけだ

>まともな自治体ならほぼ国産指定だから余程じゃないと変なものは来ないよね
県営とか市営って事？

>県営とか市営って事？
はい
けどもう今じゃどこも給食会社に委託丸投げだろうね

>病院や老人障害者施設なんかはブラックよね
相手の顔がみえないから
やりがいをあまり感じない
あと介護士や看護婦に下だと思われてた

無知による批判よりはこういう具体的なエピソード面白くていいよね

>5時半出勤とかザラ
なつかしい4時起きだよ！
15時あがりだっけど人いなくて帰れない
そりゃ人も辞めてくっての

>なつかしい4時起きだよ！
>15時あがりだっけど人いなくて帰れない
人足らなすぎてそうなっちゃうんだよな
直営ならその分給料出してくれたりだけど給食会社はマジでクソみたいな扱いしてくるから…

>直営ならその分給料出してくれたりだけど給食会社はマジでクソみたいな扱いしてくるから…
嫁が誰でも知ってるレベルの給食会社勤めてたけどまあ酷かったよ
仕事を他社に取られたら移動だし人足らないから掛け持ちしたりそれで何かあったら本社じゃなく現場と管理の責任
4カ所くらい移動させられてすげえ田舎に飛ばされて3カ所掛け持ちね！みたいな事言われたから結婚するって言って有給と時間外全部請求して辞めたよ

種ごと可食部ごっそり捨てちまえ

ひでえ…
でどこ？

>給食業者きめる入札でかなり低く入れてるのか
>金関係はマジひどかった…安さに関係あるのか食材も
>腐った野菜平気でもってくるって先輩が言ってた
>これでも最大手の会社だったよ
そしてオーナーは今月も高級車を買い替える

世の中色々なところにブラック企業ってあるんだな

なんとか医療食品

給食会社自体マイナーな存在だけど社名の認知度高いのってシダックスくらいか
給食会社ではなくカラオケ会社の知名度っぽいけど

>給食業者きめる入札でかなり低く入れてるのか
>金関係はマジひどかった…安さに関係あるのか食材も
>腐った野菜平気でもってくるって先輩が言ってた
>これでも最大手の会社だったよ
相手の業者が最大手って事？

昭和平成中期くらいまでの学校給食のおばちゃんってめっちゃ給料良かったらしいね

>給食会社自体マイナーな存在だけど社名の認知度高いのってシダックスくらいか
シダは変な会社でセンターもお抱え業者とかもないんよね
メフォスですらお抱え業者というか自分とこの出身者に食品会社作らせてそこ使ってるのに

・・有給1度もとらせてもらえんかったわ
あと遅出２３時帰宅の次に朝4時起床これね！

>なんとか医療食品
それは最大手かな
大手っていうとコンパス、富士、エイム、レオック、グリーンフードあたり？

>シダは変な会社でセンターもお抱え業者とかもないんよね
>メフォスですらお抱え業者というか自分とこの出身者に食品会社作らせてそこ使ってるのに
どことは言わないけど業者に値引きって形で金上乗せさせて懐に入れてるんだよな
マジ腐ってるさっさと潰れればいいのに

>メフォスですらお抱え業者というか自分とこの出身者に食品会社作らせてそこ使ってるのに
勤め先の透析の方がそこに委託してたけどさ
精神病棟側の正社員の栄養科長が抜き打ちで調べたら最低すぎて即契約切ってたわ
余ったパン冷凍して使い回すのはまあいいとしてトーストすらしないで自然解凍のまま出すとかあたおかすぎる
残食率がかなり高いからおかしいってんで調べたんだってさ

料理覚えて自分の店出すって言ってた先輩と
栄養士リーダーとずぶずぶな関係でパワハラしてた先輩元気かなぁ…

集団調理じゃ客に出すような料理覚えられないんじゃないかな…

ちくわの磯辺揚げ
ちくわを２つに切るのクソ面倒くさい
なのに不人気という

>余ったパン冷凍して使い回すのはまあいいとしてトーストすらしないで自然解凍のまま出すとかあたおかすぎる
冷凍はどこでもやってる
が自然解凍してそのままは流石に無茶すぎる
パッサパサじゃないの

時間がないんだからさっさと食え
風呂なんざ却下だ却下
忙しいからおむつの交換は明日以降な

>ちくわの磯辺揚げ
>ちくわを２つに切るのクソ面倒くさい
>なのに不人気という
果物なんかもリンゴは皮剥きとかあってめんどくさいんだよね
なのにあんまし人気ないという
バナナが人気あるんだけど日持ちしないし綺麗なものだけ決まった数持ってきてって注文するとお値段跳ね上がる

給食独特の悪臭の正体を知って吐いた
あれって食品工場の容器洗浄室のグレーチングの臭いだったんだよな

としあきのかーちゃんがとしあきのためにやってそうな仕事

プラ食器のにおいじゃないの？
保温機であたためて欲しくないんだよな臭いから

機械の修理で入った事あるけど現場のパートにアレなのが結構多くてキツかった

弁当tvと変わらんまずさ

>プラ食器のにおいじゃないの？
アルマイト食器だったんだ
んでどう匂ってもスープとかご飯からあの臭いがしてたんだよ…

病院でそれなりの金取られるよね

>あれって食品工場の容器洗浄室のグレーチングの臭いだったんだよな
どゆこと？
あの網が臭い発してるの？

友達入院したときかなり偏食だから
たべれないんで食事いらないって
職員と喧嘩してたな

うちの職場では配膳時にうんこのってきたって聴いた
おのれ・・クソ介護士！

どこもかしこもアホみたいなブラックでやんなるね

刑務所作業では重労働の一つ

>>あれって食品工場の容器洗浄室のグレーチングの臭いだったんだよな
>どゆこと？
>あの網が臭い発してるの？
要はそこに溜まってる洗剤と熱せられて腐った食品カスの臭いなんだ

老人ホームより食材費の安い自衛隊

レーションはうまかったけど

>レーションはうまかったけど
携行食じゃなくて営内の給食だよ
携行食はほとんど民生品のレトルトだから旨いに決まってる

自衛官はやったことないからなあー