こんな疑問にお答えする記事になります。

いろんな本で『地中海食』と耳にしますよね。


私も下記の本2冊で「地中海食」に興味を持ち、色々調べてみました。

それらの内容を改めて振り返り、日々忙しいビジネスパーソンのために簡単にできるTODOを３つ作成しました。


ぜひ、確認してみましょう。

1. 地中海食とは

地中海食とは、地中海食」は、脳機能が上がる魔法の食事法である。

なぜかと言うと、下記の効果があると示されているからです。

・ワーキングメモリ

・注意の持続力

・セルフコントロール

これらが食事だけで変わったら非常に魅力ですよね。

では、次に地中海食とはどんなものなのかと言うことをお伝えします。

2. 地中海食ピラミッド

地中海食の食べる優先順位を示すものとして、「地中海ピラミッド」というものがあります。

それが、下記のものになります。

ポイントだけご説明します。

2-1 いい食事

・全粒穀物を食べる（白米ではなく、玄米など）

・葉物野菜は、両方の手のひらに載るぐらい食べる

・鳥肉・魚介類・豆類を食べる

・オリーブオイルを使う

2-2　避けるべき食事

・赤肉、加工食をたくさん食べる

・ファストフードを食べる

・スナック菓子を週5で食べる


これが地中海食の基本になります。

3. 地中海食ピラミッドに従うため決めること３つ

ただ「地中海食ピラミッド」を理解していたとしても、日々仕事で忙殺される中ついついコンビニ飯を買って食べてしまっていたと言うのがオチですよね。

ですので、いきなり遵守するのは難しいと思います。なのでとりあえず下記のことから始めてみましょう。

・コンビニに行かない

・ご飯日記をつける

・油はオリーブオイル

3-1：コンビニに行かない

これ！守りましょう！笑

疲れている時ほどやってしまいがちですが、コンビニのほとんどのものはNOT地中海食です。

コンビニにいきそうになったらとりあえず近くのスーパーに駆け込みましょう。

3-2：ご飯日記をつける

日々の食事を確認するために、ご飯日記をつけることをお勧めいたします。

特にアプリなら特に時間はかからないので非常に便利です。

3-3：油は全てオリーブオイルにする

地中海食＝オリーブオイルみたいなところがあると思います。

これをすることによって、少しでも地中海食に近づけてご飯を食べるようにしましょう。

まとめ

大きく変えることはありませんので、少しずつ変えていきましょう。