竹林 : 蕎麦処 竹林

新そばの季節ですね。
郡山市の地元情報誌に「新そば特集」なるものが掲載されていました。

私の知らない蕎麦屋が１軒だけありました。
それがこちら「竹林」さんです。

場所は三春町の山間。
目的地付近までは辿り着くものの、カーナビが途中棄権するほどの立地。
途中からは手作りの立看板だけを頼りに車を走らせます。

秋の西日に照らされた草木がいとをかし。

竹林に囲まれた古い農家住宅のような店舗。
通りから１段低い土地に建てられているので、進行方向から車を切り返しで駐車場に入るようになります。
車高の低い車の方はちょっと苦戦しそうですね。

店舗の周りには薪木が積み上げられています。

土間引戸を開けて入店すると、二間続きの和室が客席となっています。
真壁造りの漆喰壁。

大きな神棚と大きなTV。
俺んちのTVより大きい。（泣）

まさに農家の茶の間のような雰囲気。

なんと。
これだけ広い店だというのに、年配の男性が一人で切り盛り。

品書きにあるのは蕎麦が３種類と「そばがき」だけ。
「もりそば」800円
「高遠そば」900円
「ぶっかけそば」1,100円

会津山都産の蕎麦粉を使用。
ここ数年人気になっている「会津のかおり」のようです。

「もりそば」と「ぶっかけそば」
そして「そばがき」を注文。

サービスで揚げそばがきが供されます。
味付けは塩胡椒。

肝心な蕎麦の感想です。

手打ちの十割そば。
頼りない麺線で、箸で手繰るだけでボロボロと崩れていきます。
こうなると喉越しも悪いので蕎麦の風味も希薄。

どうも水回しに原因がありそうです。

つゆの味は会津風。
甘口で出汁の広がりも弱いと思います。

「ぶっかけそば」
大根おろしと葱、梅干しと鰹節の風味がアクセント。
蕎麦の味が総てです。

申し訳ありませんが、私には評価することができません。