株式会社米心石川

2007年に県内3つの米穀卸会社と１つの炊飯会社が統合し、株式会社米心石川が誕生しました。当社の理念は、「地元の農家が作ったお米を中心とする農産物を真心込めて、安全安心な食品として地元の消費者の皆様に安定的にお届けすること」。理念実現のため、翌年に最新鋭のシステムを導入した精米工場と炊飯加工センターを立ち上げました。地域の皆様に支えられながら成長を続け、2018年には国際的な食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」を取得。地元食材を可能な限り使用したおにぎりなどの米飯加工品の新商品開発にも積極的に取り組んでいます。

米心石川では米穀・炊飯・商事の3つの事業を展開しています。米穀事業は、石川県内で生産されたお米を主力商品として、県内を中心に事業を拡大。一般家庭用精米商品は県内でトップシェアを誇り、身近なコンビニや外食店などにも精米・玄米をお届けしています。炊飯事業では、当社精米工場で精米されたお米を使用。精米と炊飯の両工場が安心安全なので、金沢市近郊の小中学校向け学校給食のご飯の製造も担っています。また、おにぎり・お寿司・赤飯・おはぎなども製造しており、時代を先読みした商品開発に挑戦しています。商事事業では、パックご飯・乾麺・食用油・小麦粉などの卸売りや、自社で製粉した米粉など幅広い商品の販売をしています。

『食』を通して地域社会へ貢献するためには、まずは社員が安心して働ける環境が第一。米心石川では、安心して業務に専念できるよう仕事とプライベートを両立しながら長期活躍できる環境を整備しています。有給の取得率や時間外労働時間も年々改善してきており、2020年度には6名の社員が産休・育休を取得し、復帰後も各部署で活躍しています。また、人事制度には個人の努力が反映されやすい制度を採用。社内業務の効率化の推進を目的に、年に一度自発的なカイゼン活動を行った従業員を表彰しています。昨年度は若手社員を中心に20名もの従業員が表彰対象となりました。米心石川では、年齢・部署・役職を問わず従業員の挑戦を応援しています。