当社は、当社のLED照明で使用している熱伝導技術「ヒートパイプ」を業界で初めて炊飯釜に応用した「瞬熱真空釜 IHジャー炊飯器5.5合」（以下、瞬熱真空釜炊飯器）を2021年8月6日より、全国の家電量販店及びインターネットサイトを中心に販売します。

当社は宮城県に本社を置く企業として、東日本大震災で被害を受けた東北地方の農業復興や、震災を契機とした社会課題の解決に貢献する取り組みを続けています。震災と原発事故後の節電需要に対応するため、速やかにLED照明の増産体制を確立し、2013年には震災により甚大な被害を受けた東北地方の農業を支援するため精米事業に参入、2015年にはそれまでの精米事業の知見を活かして炊飯器事業に参入するなど、「ジャパン・ソリューション」に取り組んでいます。

今回発売する「瞬熱真空釜炊飯器」が目指したのは、日本伝統のかまどで炊いた粒立ちのいいごはんです。かまど炊きの研究を重ねた結果、釜全体が炎で覆われて短時間で均一に加熱されることで水が対流しにくく、お米を“おどらせない”ためお米が傷つかず、粒立ちのいいツヤのあるごはんが炊けることが分かりました。

かまど炊きのような炊き上がりを実現するため、業界で初めて炊飯釜に熱伝導技術「ヒートパイプ」を採用しました。ヒートパイプは、電気機器の冷却や熱交換などに活用されている技術であり、高速な熱伝導でより均一な加熱が可能となります。ヒートパイプの導入により、釜の底面をヒーターで加熱すると、真空二重構造内部の作動液が瞬時に釜全体に移動、放熱することで、釜の上部と下部の温度を均一にすることができます。釜全体の温度差を最小限に抑えることで水の対流が抑えられ、お米を“おどらせない”ことでお米同士の摩擦を防ぐことができ、ふっくらと粒立ちのいいごはんに炊き上げることができます。

ヒートパイプは当社LED照明に採用しており、これまで培ってきた技術と知見を炊飯釜に応用することで、当社従来品と比較して釜の熱伝導速度を約100倍※に高めることができ、かまどで炊いたような炊き上がりを実現しました。

当社は今後もアイリスグループの技術を活用した商品開発を進め、快適な生活の実現に貢献します。

■「瞬熱真空釜炊飯器」特長

〈銘柄炊き選択表〉

• ※　当社従来品（RC-IC50）との比較