今日の晩ごはんは、少し前にたっぷり作りおきして冷凍しといたハンバーグを使った簡単アレンジ料理！

みんなの大好きな煮込みハンバーグにして食べました＾＾


ハンバーグは、お弁当にも使えるように、小さめ（70〜80g）のものと、おうちごはんで使えるように大きめ（140gほど）の２種類作って冷凍してるんです。

焼いた状態で1個ずつラップして冷凍してるので、お弁当に使う場合は朝凍った状態のハンバーグを電子レンジで1〜2分加熱解凍して詰めるんです。


あると便利なので、ハンバーグを作るときは、最低でも倍量で仕込むのがおすすめ！！


こういう冷凍ハンバーグがあると、煮込みハンバーグへのアレンジが超簡単なんです＾＾


野菜はタマネギと人参。
お好みの大きさでいいので薄切りにします。

フライパンを中火で温めて、バターで炒めます。



野菜がしんなりとして透き通って来たら、米粉を振りかけます。
４人分のソースであれば、米粉は大さじ２でOK！！

私のレシピでは薄力粉を使っていますが、薄力粉だと事前に炒って水分を飛ばしておく必要があるんです。

これがちょっと面倒だから、最近は毎回米粉を使うの。
米粉だと炒る必要がない！
（最近はスーパーでも普通に売ってますよね！あると便利ですよ〜！）



ここで粉っぽさがなくなるまで炒めて、水350mlを少しずつ加えて伸ばしていきます。
（一気に加えるとダマになりやすいので、必ず少しずつ！）



ここに、包丁で細かく砕いた固形コンソメ1個と、ウスターソースを大さじ３、ケチャップ大さじ５加えてグツグツ煮立てます。



そこに冷凍してたハンバーグを加える！
私はレンジで軽く解凍してます。（煮る時間を短縮したいため）



今日の晩ごはん用と、明日のお弁当用に、大小両方のハンバーグを＾＾



あとは焦がさないように、グツグツ煮込めば出来上がり！！

ハンバーグがあれば、こんなに簡単なの？！ってきっと驚く。
それくらい簡単です。


別に自分の手作りハンバーグじゃなくても、市販の冷凍食品とかでも＾＾
ちょっと手を加えてアレンジすることで、グンと美味しくなる！


サラダやゆで卵を添えて盛り付ければ、煮込みハンバーグ定食の出来上がり。



もうこれが今日のおかずだってわかった時の喜びようと言ったら！！
こっちまで嬉しくなるほどテンションぶち上がります。笑笑


テーブルウェアイーストさんとのコラボ食器のフィオーレに盛り付けると本当に美味しそうになるの＾＾




これはクリーム↓



こっちは白土グレー↓



これは、黒土グレー。



深さといい、サイズ感といい、本当にいい器ができたな〜と毎回自画自賛しています。笑

野菜たっぷりのスープも添えて、週の初めの月曜日はみんなが元気になる晩ごはんでした！



ごちそうさまでした♪

煮込みハンバーグのレシピはこちら↓（米粉で手軽に炒らずに作ってみてね）

トイロコラボの器、フィオーレはこちら↓

野菜がもりもり食べられる（ブロッコリーやサラダチキンと相性抜群！）フォロのドレッシングはこちら↓




今日はね、高校の時の友達が遊びに来てくれました。

パンをいっぱい買って来てくれたので、私はスープとサラダとオーツミルクのラテを用意。



パン、美味しかったな＾＾

話し出すと止まらない。
娘たちが帰宅するまで、５時間くらいノンストップで話し続けてたわ！笑

元気もらった♪


よ〜し！
明日からまた頑張るぞ〜！！！



みなさんにとって今週が笑顔溢れる素敵な日々となりますように。
毎日、まいにち、ありがとう！！


●キニナルものとか、買ったものとか