星巴克您好:
由於在下於上個月(2022.03)因為腸胃發炎,所以整個月幾乎難以喝任何含有咖啡的飲品(更遑論來訪星巴克)。沒想到,這個月初情況好轉來訪星巴克時,發現星巴克永和永安門市(自以下起,以該門市三個字代稱)許多目前在職夥伴不但沒忘記在下,而且上周竟然又抽中要填寫顧客問卷;所以趁到期前,趕快先整理好在下的意見。
以下是最近在下所觀察到該門市部分夥伴的表現:
本月6號早上(也就是被抽中填寫這次問卷的標的日),儘管很久沒有遇到Lightning了,沒想到他的記憶力很好,主動提示「續杯七折,請在下找出上一杯的發票」(幾天後,他就調到星巴克雙和門市了)。
本月9號早上,遇到Chilli。他得知在下於上個月因腸胃發炎不能來訪的原因後,至少兩次主動提醒在下「可以不要點咖啡」(此外,他於兩個月前,還頗關心他的某位「以前同門市,後來調店」的同事的表現);所以,在下認為:Chilli以上的表現,不是僅基於商業考量(或是顧客關係管理),而是發自內心地關懷他人。
本月9號下午的15:10後,遇到該門市的Hazel,在星巴克永和愛買門市支援。首先,在下很意外他會被派到其他門市支援;再者,他於當時其他夥伴正忙時,仍然至少兩次走出吧檯抽空詢問在下的需求;相較於幾個月前,他在所屬的星巴克永和永安門市差點要被在下送客訴的表現,的確是令在下「刮目相看」(附註:很巧,當天後來他就跟永和愛買門市的同暱稱值班經理Hazel一起上班)!
本月10號早上的08:17時,在下發現David打開配置給1F回收台的餐巾紙盒,從原本「看似充滿,其實鬆散」的2袋,補到3袋;其實在下觀察該門市的David也很久了,但當時很意外他對於餐巾紙補滿這件事,比在下遇過的許多夥伴,還要腳踏實地(之前發現很多夥伴通常只會將餐巾紙補到2袋)。
其他在下拍到該門市部分夥伴咖啡飲品製作的成果,詳見本文最後的【表格區】。
基於以上該門市部分夥伴的良好表現,在下認為不應該只是很快速地填寫量化分數後,就吝於提供所見所聞與相關心證;所以還是先花了一些時間,整理在下的意見!
謝謝星巴克閱讀在下這次的意見!
【表格區】從這裡開始:
A.(2022.04.10早上)由Lightning所製作的熱中杯那堤(第一杯):
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B.(2022.04.10早上)由Lightning所製作的熱中杯那堤(第二杯):
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C.(2022.04.15早上)由Bryan所製作的熱中杯那堤:
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D.(2022.04.15早上)由WeiTing所製作的「豆奶」熱中杯那堤(以下特別強調:1.這杯無論奶泡綿密口感與拉花水準,竟然比許多其他身為主管所製作的「牛乳」 熱中杯那堤品質好得多。2.雖然Bryan製作咖啡飲品的功力已經很厲害了,但是當時他還是讓其他同事製作):
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E.(承D.由WeiTing所製作的「豆奶」熱中杯那堤)這是在下快喝完時所拍攝,以佐證D.1.所述不假:
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F.(承D.)沒想到在下快離開該門市前,才發現有寫杯呀:
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