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フォンダンショコラではなく生地が中まで焼けてない（生なだけ（おなかこわすやつ）だと思うのですが、誤った作り方が拡散されているのは問題は無いのでしょうか？
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冷やし固めたチョコレート(ガナッシュ)を生地の真ん中に仕込んでから焼いて行くのに、このレシピはガナッシュ過程がなくて生だからまずいしお腹いたくなるはず。ww こちらが良いですょ〜↓
twitter.com/second0311/sta
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こういう作り方をして意中の彼が腹を壊し当然振られた上に「さほど手の込んでいない菓子すら作れない奴」とその後数年恋人が出来なかった知人を知っている。
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昨日指摘されてからかなり時間が経ってるのにテイストメイドジャパンは対応悪いな。これで食中毒患者が出たらテイストメイドジャパンによる人的被害だな。
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我が家に製菓衛生士が居ますが「火が通ってないだけじゃん。こんなん食ったら腹壊す。ついでに言うけど、生焼けだからクソマズイよwww」と言ってますがwww
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元々のフォンダン・オ・ショコラはこうだったのかも知れないけど。加熱した澱粉が冷えると消化が悪くなるので、出来立てで食べないとお腹壊すんだよね。私もトロットロのたこ焼きでお腹壊すタイプ。
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でも不思議だよね～日本人ってもんじゃ焼きとかたこ焼きとか「外はカリッ！中はトロ～リ」が大好きなのにフォンダンショコラだけ何でダメなんだろ？小麦粉の含有量少なくしてトロッとさせる原理は一緒なのに…寒ぅ～いキッチンで冷たいまんまの材料を加熱するからかな？
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