新築祝いでお宅訪問のときに、後輩が持ってきてくれた、
VANILLABEANSのチョコレート菓子♪
見るからに高級そうなお菓子。。
一箱ずつに、チョコレート菓子が一つずつ入っています。
2種類入っていて、一つは、
濃厚なクラシックショコラに、とろりとした口溶けのガナッシュ。
その2層を薄さ1mmのクーベルチュールで包んだプチショコラケーキです。
美味しいわ～。このチョコレート菓子。。。
もう一つは、最高級のガナッシュをクーベルチュールでコーティングし、
高品質なバターたっぷりにサクッと焼き上げたクッキーで挟んだチョコレートサンドもありました。
これは写真撮ってない。。
でも美味しかった。。♪♪
挟んであるクッキーも美味しかったし、中のチョコレートも美味しかった～☆
これは、手土産にもいいかも☆
後輩ちゃん、センスいいな。。☆
しばらくお宅訪問が続きますが、笑
今回は大人になってできた、地元の同じ年の友達♪
今回お呼びするのは一人ですが、また色々お料理作ってみました☆
サラダに始まり、きゅうりの塩昆布酢漬け、えのきとチンゲン菜の肉巻き。
エリンギとホタテとエビのアヒージョ。
他に、この前作って冷凍しておいたきのこのポタージュ。
これはおかわりしてくれました♪
![](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="500" height="375"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
撮り忘れましたが、あとはニラのチヂミ、マカロニのトマト煮込み。
と、会社の後輩から新築祝いでもらった、クラフトビールで乾杯♪
KAGUAという発泡酒、クラフトビールかな？
赤い方は、クリーミーで豊かな泡立ち、
スパイシーな山椒のアロマと香ばしいモルトアロマが高いレベルでバランスする。
爽やかでスパイシーなアフターテイスト。
白い方は、キメが細かく、クリーミーな泡立ち、
イーストによる華やかなエステル香とフレッシュは柚乃香が調和しほのかな山椒のアロマが引き締める。
甘み・苦味ともに控えめで、ドライなフレーバー、ほのかな酸味と山椒由来のスパイシーさが味の奥行きを形成する。
という、なんともおしゃれなクラフトビールです。
ビールは普段飲まないのですが、
クラフトビールなら、ビールっぽさがないので飲みやすいですね♪
友達は飲まないということなので、私一人で2つともいただきました☆
友達とも色々お話して、最後は持ってきてくれたケーキで締めスイーツ♪
また楽しいひと時でした☆
久しぶりにしっかり飲んだせいか、
結構酔っ払ってしまい、お風呂も入らず、やっとこメイクだけ落として、その日は就寝。。
次の日もふんわり二日酔い。。
これは、後輩ちゃんから更に頂いた、焼き菓子♪
地元のケーキ屋さんのお菓子ですが、素材もシンプルで、凝っていて美味しいんです♪
甘いものが続きますな～！笑
グリーン住宅ポイントでゲットした、
デロンギのエスプレッソマシン☆
アンケートに答えて2袋、更にSNSで紹介すると、プラス2袋、
コーヒー豆がもらえるということで、やってみました♪
同じ種類が来るかなと思いましたが、
4種類別のもの☆
イタリアのムセッティ社のイタリアンエスプレッソのコーヒー豆です。
相変わらずコーヒー豆のことはわかりませんが、
左は、「エボリューション」 アラビカ100％、厳格な品質基準のもとで選びぬかれた極上のアラビカ種。
右は、「ロッサ」 アラビカ60％、ロブスタ40％、コク・苦味ともにインパクトのある味で、泡立ちミルクと相性が良くてカプチーノに最適。
左が、「マンデリン」 アラビカ100％、2種類のマンデリンコーヒーをブレンドし、このマシンでレギュラーコーヒーを更に美味しく愉しめるために開発したブレンドでカフェジャポネーゼというレギュラーコーヒーを淹れる機能を使うのに最適。
右が、「クレミッシモ」 アラビカ70％、ロブスタ30％、酸味と苦味が程よい配合によりクリーミーさが増し、
エスプレッソの味と香りが存分に愉しめる。
だそうです。
それぞれの味の違いがわかる女になれるかはわかりませんが、
一つずつ試してみようと思います♪
しばらくお宅訪問（受ける側）が毎週末続きそう。笑
今回も会社関係です☆
さて、今回も前日からブルーベリーのシフォンケーキを焼き、
きのこのポタージュスープを作って、
今回はピザはテイクアウトするから、グラタンを作るか。
肉系が足りないから、手羽先の料理でも作ろうかなと思いましたが、
女子ばかりだから、そんなに食べないか。。笑
シフォンケーキは、今回はブルーベリーを潰して混ぜてみたのですが
今度は膨らみが足りない。。
ブルーベリーを入れすぎて重くなったのかしら。。
難しい～・・
頂いたミッキーの形のマカロニを入れた、
簡単グラタン。
きのこの豆乳ポタージュスープ
テイクアウトした、トマトとバジルのピザ。
レモンチーズピザ
あ、ここのピザ、久しぶりに食べたけど、美味しいな。。☆
後輩が買ってきてくれた、キッシュプレート。
やっぱりパイ生地が入ったタルトも美味しいよね！
バスチアンヨーグルト、イチゴ味。
桜のバスチアンヨーグルト。
これ、たかがヨーグルトでしょ？？
と思っていましたが、
これがなかなか美味しい！！
ヨーグルトもとろとろしていて美味しいのですが、
フルーツや、ゼリーかな？丸い塊が入っていて、
なかなか食べごたえがあって美味しい！！
これはリピしたいかも。。♪
他にも、アイスも食べ、シフォンケーキも食べ、
チーズドッグもありましたが、
もう無理～。ということで、お持ち帰りにしてもらいました☆
いやー、食べたね！！
カロリーすごいね！！
そして、旦那さんと食べてくださいとおいてってくれた、
オムレツケーキ！！
消費期限が昨日だったので、これも夫と一緒にいただき。。♪
軽くてあっさりしているので、これもペロッと行っちゃいました。。
他にも焼き菓子やら、ビールやら新築祝いにいただき。。
賞味期限が長いのは後でいただきましょう。。
お腹がはち切れる。。
この他にも残りのパンやら、何やらいただき。。
やべー！！カロリーやべー！！！
ちょっと遠くにお出かけしたときは、
その場所のご当地グルメを楽しむために、
ネットで口コミが良さそうなお店を探していってみています。
主にパンとかスイーツ系で、今回も評判が良さそうなパン屋さんに行ってみたら、
臨時休業中。。（泣）
駐車場の反対側に、何やら小さなお店がある。
電気がついているからちょっと行ってみようか、
ということで行ってみたら、お店の中の人が気づいて、
中に入れてくれました。
カフェのようなお店で、気ままに開けている店なので、
今日はオープンしてないんだけど、よかったら見てって～♪
と、可愛らしいマダムがお店の中に入れてくれました。
古民家をリノベーションしたお店だそうで、
隣の離れではゲストハウスのような感じで宿泊もできるそうです。
コーヒー、300円だけど飲んでいく？？
ということで、お店の中を紹介してもらいながら、
昔の品物を色々と紹介してくれて、
コーヒーを頂いてきました。
60代後半の方なのですが、
見た目も中身もとても可愛らしい方で、
ご自身の身の上話や、お店のことなどなど、色々お話していただき、
昔は歌手もやってたそうで、オリジナルソングも歌っていただきました♪
気づいたら二時間も！
おしゃべりしていて、いやー、今日は面白い時間の使い方をしたね☆
こういう出会って面白いよね～♪
って話ながら帰りましたが、夫はこういうのは苦手みたいで、苦痛。。と言ってました。
いやいや、たまにはこういう時間の使い方もいいでしょって！
いろんな考え方の人と会って、色んなお話を聞けば、
いろんな環境の人がいるなとか、いろんな考えの人がいるなって、
楽しいと思うんだけどなあ～☆
それはさておき、グルメも忘れずに！
行ってみたら、前にも行ったことがある、ケーキのお店☆
中に入ったら、パイの焼けるとてもいい香りが漂っていました。
ケーキはどれも美味しそう。。♪
季節限定の、桜のケーキ。ムースやチェリーが入っています☆
ソースが刺さってて、それをかけながらいただきました☆
こちらもいちごのムースが入った、いちごパフェのケーキ♪
洋梨のコンポートが入ったタルト。
どれも美味しい～☆
そして、別の評判が良さそうなパン屋さんも☆
閉店間際だったので、ものがないかなと思いましたが、
他にもお客さんがたくさんいて、お惣菜パンを色々買ってきてしまいました♪
チーズクリームパンや、海老のフリッターパン。
一部だけど。。
チーズがとろとろで美味しかった。。
ベーコンパン。
どれも美味しくて、しかも一つ150円くらいで、コスパがいい！！
他にもカレーパンやホットドッグパン、チーズパンなど、
たくさんありました☆
これはリピ確実なお店です。。♪
順調に体重が増えてきてしまったので、
ここらで戻しておかないと。。
家の方もだいぶ落ち着いてきて、
人を呼べそうなくらい、気持ちも落ち着いてきたので、笑
コロナも心配だけど、周りに声をかけ始め、
その中の第一号が遊びに来てくれました♪
会社の同期と後輩です☆
後輩は赤ちゃんも連れてきてくれました♪
生まれたばかりで、抱っこさせてもらって可愛かった～☆
最初は知りませんでしたが、同期はうちと同じハウスメーカーで去年末に家を建て、
建てているときから色々相談をし、先に同期の家ができたので、
去年末に遊びに行かせてもらって、
今度はうちに呼ぶことができました♪
ランチを食べてって～♪
と呼んだので、前日から料理をし、
人に作るのが久しぶりだから、味付けが心配。。
簡単にできるキッシュを作って、
サラダも合わせてキッシュプレートにし、
きのこの豆乳ポタージュスープ（写真撮り忘れた。）
舞茸とホタテの和風パスタ（写真撮ってない）
デザートに甘いものでもということで、
新しく型を買って、シフォンケーキを作りました☆
初めての型での新しい家でのオーブン使いだったので、
ちょっと心配でしたが、しっかり膨らんでくれて良かった♪
メレンゲだけでこんなに膨らみます☆
ただ、下にブルーベリーを入れたのですが、
特に潰さなかったので、そこだけ空洞ができて生焼けみたいになったので、
今度はしっかり潰してブルーベリーを入れたほうがいいかな。。
持ってきてもらったお菓子もいただきながら、
家の中を紹介し、
照明がこうで、クロスがこうで、、
窓やドアがどうのこうの。。
こだわりポイントをしっかり説明させてもらいました♪
新築祝いで同期から頂いたマグネットグッズ！
山崎実業の、ふきん掛け～！！
自分で買おうと思ってたのですが、新築祝い、何がいい？
と言われたので、お言葉に甘えてお願いしちゃいました☆
ずっと絞ったまま、カウンターに置きっぱなしだったので、笑
これでふきんが干せる～！！
久しぶりのおしゃべりの時間で、
若干疲れましたが（笑）、楽しかった～！！
コロナと流産で体力がだいぶなくなりましたね。。
少しずつ慣らして体力を戻していかないと。。
暖かくなったから、ウォーキングにも行かないとなあ。。
また次の週末もお客さんが来る予定なので、
しばらくは家がきれいに保てます。。笑
たまにはカフェでのんびりスイーツを食べたい♪と思い、
REGINA SWEETS & BAKERYに行ってきました。
レジーナコレクション♪ いろんなケーキが楽しめます♪
苺大福
ピスタチオと桜のムース
桜オペラ
いちごとレモンのゼリー
フランボワーズとチョコのムース
ガトーショコラ
ピスタチオといちごのタルト
こういうの久しぶり・・・！！！
どれも美味しかったけど、ムース系が特に美味しかったかなあ。。♪
そして、アールグレイの紅茶。
店内は空いてて、ゆっくり楽しむことができました♪
やば！一人で全部食べちゃった。。！！
パンも春らしくなってきたなあと。
桜あんが入ったクロワッサンとクリームチーズとはちみつとくるみが入ったパン。
ベリーとチョコレートのデニッシュパン。
甘系のパンばかりですが、美味しくいただきました♪
Mr.シェフの、高級生食パンを使った、フルーツパンです。
デコポンと、チョコレートクリームのいちごのフルーツサンドです。
大きいいちごがごろっと、たくさん入っていて、美しい断面。。♪
しかもチョコレートパンとチョコレートクリムのサンド☆
デコポンも大きい果肉がごろっと♪
パンはふんわりしていて、クリームも甘さ控えめで美味しい♪
添加物も控えめにしてもらえればなあ。。
そして、華麗に一撃 という、高級生食パンの生生地（なま生地）を使った、
カレーパン専門店のカレーパンも販売していて、
ついつい購入してみました☆
15種類のスパイスと調味料を使った、店内で製造しているカレーパン。
こちらはチーズカレーパン。
割ってみると、トロ～リチーズとカレーが入っています♪
そしてこちらは、揚げ粒あんパン。
温かいつぶあんがたっぷり入っています♪
揚げたものって、美味しいですよね。。♪
さすがカロリー高いだけあって。。笑
どれも美味しくいただきました☆
アカガレイがこんなに大きいものが3匹で880円！！
安い！！
30cmはありそう。。
そして、刺し身やたたきでもOKないわしも買って。
刺し身で食べたかったのですが、夫が嫌がったので、
梅肉をまぶして、オーブンで焼きました。
生でもいけるから、そこまでしっかり焼かなくても大丈夫かな！
脂が乗って美味しい～！！
梅肉和えでお酒のおつまみにピッタリ！！
カレイはやっぱり煮付けと。（身が崩れてしまった。）
卵がたっぷりはいってて、しかもふんわり。。♪
こっちも崩れちゃったけど、焼いてみました。
こっちはこっちで、焼いても身がふんわりで・・☆
国産のはまぐりも売っていたので、お吸い物に♪
はまぐりのお吸い物、出汁が出て、めっちゃ美味しい～♪♪
どれも新鮮で美味しくいただきました☆
