「Carnism」が誇るお肉の魅力は、表面カリっと＆中ジューシー。そして、薪で焼くことによる独特のスモーキーフレーバー。薪や炭火で焼いた肉のおいしさはよく知られていますが、タンドール窯に閉じ込めて焼くことで生まれる、凝縮した肉の風味もまた格別です。丁寧に焼き上げているのでお肉も柔らかく、赤身肉はヘルシーなので女性も楽しんでいただけるように工夫しております♪また日本各地のクラフトビールにベストマッチな肉料理をご提供。麻布十番で飲むなら絶対に肉とクラフトビールのCarnism「カーニズム」で！