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自然栽培のお野菜が好き
◆ゆっくり育つので細胞がしっかり→玉ねぎ全然煮崩れない
◆腐るではなく枯れる
◆野菜本来の味がする→超甘いとかじゃなく、ちょうどその野菜の味。野菜の味が濃い。適味
◆旬が感じられる
◆農家さんの愛情を感じる→エネルギーたっぷり
出会ったら手に取ってほしいです
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さやか｜オーガニック八百屋＠東麻布
さやか｜オーガニック八百屋＠東麻布
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さやか｜オーガニック八百屋＠東麻布
@sayaka_merry
東麻布【オーガニックストア麻布島崎屋】｜自宅6畳の極小店舗｜自然栽培、天然菌好きＩ愛すべき本物だけを扱う店｜美味しいって大事。マインドをオーガニックに。
東京タワー近く。お気軽にいらしてください。フォロー嬉しいです
東京タワー近く。お気軽にいらしてください。フォロー嬉しいですさやか｜オーガニック八百屋＠東麻布’s Tweets
最近ちょっと相談いただくことがあったのでシェア。
結局はどっちもOKなのよ。私が思ったことや選んだ理由を伝えることはできるけど、どうするかを決めてあげることは出来ないから。誰に気を使うこともなく、恐れることもなく心に沿うように決めていい。ファイっ！！！
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そして子供の予防接種の話に戻って私は接種しないことを選んだけど、そのために家庭に不和が起きたり自分が不安に押しつぶされそうになったりするくらいなら接種を選んだほうが良いと思う。他にもできることっていっぱいあるから。そしてそんな時は自分と向き合うチャンスよね(^^)
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情報に【良い悪い】【正解不正解】は無くて。
自分にとって選びたいかそうでないかを選ぶもの。私の正解はもしかしたら誰かにとっては不正解。みんな同じは寂しいしね。
私はわたしの選びたいと思った情報を選んで採用して自分の人生をデザインしていこうと思う(^^)♡
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子供を産んだ時に勉強して予防接種はすべてしないと決めた。検診の時に「何かあっても後悔しないですね？あなたの責任です」と先生は言った。子供に不利益があって心を傷めないわけない。悲しくないわけもない。でも後悔はしない。子供にとって最善と思って選んだ道だ。何かあったらすべて受け入れる。
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病気？ならないよ。
やりたいこと見つけてやる。たくさん笑う。
食、水、空気、睡眠、ストレスをケアして、軽く運動。病気の入り込むスキないじゃん。
それに病気になっても大丈夫。振り回されない自信があるし、相談する人も決まっている。もしなっても受け入れると決めているから大丈夫。
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50pで数百円のお茶も売ってるけど個人的にはお茶は嗜好品。美味しく楽しみたいから、お茶はいいのを買って飲みたいときに楽しむことにして。水分補給はお水とかお白湯を飲む習慣をつけると健康的にもいいんじゃないかなぁーーーと思って実践中です(^^)なかなか快適ですよ
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あ、でも。ここだけの話ホントの本音を言うと。
自然栽培の茶葉だと味の透明感が高すぎて、何ていうか繊細すぎて「あれ？薄い？？」って気持ちになることもたまーーにある。まだまだ感性のレベル不足。笑
普通に売ってるオーガニックティーのティーバックのやつはだいたい全部ちゃんと美味しいです◎
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【お茶は無農薬で無漂白のティーバックを選ぼう】
お茶は茶葉を洗わないで熱湯で成分を抽出する。日本のお茶の農薬残留基準はかなり甘い。ティーバックが漂白されているものだとそこから抽出されるものも気になる
安全だけでなくて、オーガニックティーは香りがフレッシュで豊か。美味しいんよ(^^)
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うちは大体いつも片付けは75%くらいしか出来てなくて何かしら散らかってるけど、月一くらい本気出して全部片付けると「家出した？」ってくらいのキレイになる。その物量を保てることで、満足
（ニヤニヤ）とするのが好き。ホント余計な物欲が無くなります◎
（ニヤニヤ）とするのが好き。ホント余計な物欲が無くなります◎28
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キッチンの収納というか片付けは掃除のしやすさファーストで行うのが絶対いい。多少重ねても多少取り出しにくくても全てのものをしまう場所を確保してキッチン台に出しておく物を無くす。こまめな掃除がキッチンの満足度を上げる。キッチンに見せる収納は要らない。全てをしまい切る覚悟こそ要！
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最近人生後半戦はスタートしたなと思っていて。なんとなく感じていること。
今までたくさんの人や環境に恵まれてきた。そこからもらったエネルギーや言葉や行動やいろんなものはもらったんじゃなくて借りたもの
生きているうちに形を変えて相手を変えて返さなきゃなって。返させてもらいたいなって
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そのためにできることって
◆食、水、空気を整える
◆運動
◆睡眠
そしていちばん大事なのは
【自分の役割を持つこと】
人は社会の中で生きていくものだ。社会の中で役割を持ち続けて貢献して生きていく。素敵な社会のために自分ができることをしようよ！
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寿命のデータを見ていて思った。
やばい、女性は健康寿命から13年先があるのか！
平均寿命：男性82歳・女性88歳
健康寿命：男性73歳・女性75歳
この差をなくしていくのはすごく課題だな。うちは旦那さんがまぁまぁ年上だから旦那さんにも健康で長生きしたもらわないと老後寂しくて死んでしまうーー
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私が食や健康にかなりの時間や労力をかけてるのは好きだからってのは前提だけどやっぱり【子供たちの未来のため】が大きい。私が動けなくなったのが理由で子供世代の未来を潰したくないし、素敵な社会を次世代に渡せるようにいつまでも働ける自分、動ける自分でいたい
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何言ってんの？って感じだったらごめんだけど、自分の身体ですら自分のものじゃないような気持ちになる時がある。もしかしたら魂がらあって、肉体は魂の乗り物に過ぎないのでは？みたいな。だとしたら今世だけの借り物。大事に使わなくてはだし、たくさん使って役立たせなくては。
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森羅万象に神を感じる昔からの日本の考え方が大好きだ。神様からお借りしている土地だからこそ丁寧に有効に使わせていただきます◎みたいな考え方で大事に使っていけたら良いなぁ。
代替えがたいものだからこそできる限り丁寧に使いたいし、そのためのチョイスをしたい。
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日本にオーガニックが広がらない理由の一つは自然に対する感覚。
◆西洋では神に似せて作られた人間が偉くて自然は人間が支配、保護するもの。
◆日本ではあらゆる自然に神が宿っていて、信仰したり身を委ねたりするもの。
環境を守るためのオーガニックという考え方が腑に落ちにくい風土と歴史。
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今日の推しお野菜はブロッコリー
なんて美味しそうな！！
お野菜定期便の方には皆さまお届けできます◎ちょっとかために茹でてコリコリ食べたいです
なんて美味しそうな！！
お野菜定期便の方には皆さまお届けできます◎ちょっとかために茹でてコリコリ食べたいです![Image](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="680" height="680"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
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町中が本で溢れてて歩くだけで楽し
道端に普通に本棚がたくさん出てる。
古本っておしゃべりな感じがして好き！！
道端に普通に本棚がたくさん出てる。
古本っておしゃべりな感じがして好き！！![Image](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="360" height="360"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
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発酵調味料には【伝統製法】と【速醸法】があって速醸法はその名の通り早く仕上がる
伝統製法→→速醸法
お味噌：1年→→ 3 ヶ月
お醤油：2〜3年→→ 20日〜4ヶ月
お酢 ：長期熟成3年→→ 4時間〜1日
みりん：2年→→ 40〜60日
ゆっくり醸す時間は信頼であり価値だと改めて思う
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【本枯れ節がオススメ】
かつお節2種類
◆かつおのふし
→かつおを乾燥させた荒節を削ったもの。発酵なし。約20日で製造。
◆かつおの枯れ節
→かつおにカビつけ乾燥を繰り返した本枯れ節を削ったもの。発酵あり◎約3〜6ヶ月で製造
使われた年月の分カビ付けして発酵した分深みが増すのです◎
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【ちょっと愚痴】
ドラッグストアで柔らかいティッシュ5個入りを買ったら、めっっちゃドラッグストアの臭いが染み付いてて鼻をかむたびに
ってなってる。
しっとりしてるやつだから余計に香りを吸着するのかな。
5個入り買っちゃった。。。ふぇぇ
ってなってる。
しっとりしてるやつだから余計に香りを吸着するのかな。
5個入り買っちゃった。。。ふぇぇ1
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だからね。
一回しかない自分の人生、
他人や情報に振り回されずに
自分の心に聞いて、
自分の身体の反応を大切にして
自分のために生きてね！
魂があるとしたら間違えたとしても自分の考えで進んだ人のほうがピカピカに輝いていくと思う。磨こう♡
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誰か力の強い人にに腕を掴んでもらって振りほどこうとするのね
その時に「腕を掴まれている」と言葉で発するのと「腕を掴ませている」と発するのでは自分の発揮できる振りほどく力が全然ちがうの！！
つまり、そういうこと。
人の体ってよく出来ていて自責で行動するとどんどんパワーが湧いてくる
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