(株)八幡【八幡グループ】

八幡では、持ち帰り弁当お寿司・量り売り惣菜・店内調理のうどんや丼物を提供する「すしべん」24店舗を展開しています。

【前向きな挑戦を応援、複数店舗を統率する充実感】
私は入社2年目半で店長に、6年目にブロック長になりました。現在は、金沢南地区のブロック長として、6つの店舗を管理し、大きな役割は全店舗の売上増加です。店長の時は、自分の店舗を管理するだけでしたが、今は6つの店舗に視野を広げなければいけません。人手が不足する店舗があれば、応援要員を手配したり、商品の売れ行きが天候や行事によって店舗ごとに大きく変化するため、大切な商品を残さないようにするのもブロック長としての腕の見せ所です。このように6店舗の運営を円滑にするための調整役を担っています。また、各店舗には特徴があり、長所を強化、短所を改善するのも重要な仕事です。例えば、弁当がよく売れる店舗では、50円引きでコーヒーとセット販売する。イートインの売上が少ない店舗では、オリジナルランチメニューを企画して集客を図るなど、当社では売上増加が目的であれば、どんな取り組みも後押ししてくれます。たとえ、それが失敗に終わっても、その経験がプラスになるととらえ、応援してくれます。
（松田真和／すしべん金沢南ブロック長／2004年入社）

このように、八幡グループはお客さまの声にお応えするために、現場で働く従業員が提案を発言する場・機会・雰囲気がそろっています。毎日違う店内には、そんな前向きな従業員の声が反映されているのです。
石川のソウルフードである「すしべん」をはじめとした店舗を、若い皆様の感性でもっと地域になじみのある、また逆にいい意味でお客様を裏切るような店舗へと成長させてほしい。そんな想いでみなさまをお迎えいたします。