焼肉 牛宮城 -

YAKINIKU GYUGUJO

焼肉牛宮城

＜4月分予約公開のお知らせ＞
お待たせをしております4月のご予約に関してですが 3/26 10:00〜より受付を開始します。
予約フォームよりご確認ください。
ページ上のご案内をよくお読みの上ご予約お願いいたします。

尚、まん防の延長により3/7~21のご予約がキャンセルとなってしまった皆様には、事前に優先予約のご案内をメールにてお送りしております。ご確認ください。

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YAKINIKU GYUGUJO

焼肉牛宮城

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Recommend

$THEユッケ$

THEユッケ

厳選和牛モモ肉にこだわり、お肉の美味しさを追求した牛宮城を代表する逸品です。1ヶ月間かけて熟成させた特製タレと濃厚な黄身、そして生胡椒が三味一体となり、生肉の味わいをより引き立てます。
60g ¥1,700 / 100g ¥2,800

名物極みタン塩

タンならではの食感を残しつつも、究極の柔らかさを追求した牛宮城でしか味わえない唯一無二の自慢のタン塩です。
3日間かけて旨味を凝縮した牛宮城塩タレでご賞味ください。
1人前 ¥2,200
（2人前より承ります。／ご人数分、１回のみのご注文とさせていただきます。）

$すだち冷麺$

すだち冷麺

スープとすだちのすっきりとした酸味のバランスにこだわりました。一見、シンプルな冷麺ですが一口食べてみると様々な旨味を感じて頂けます。どんなにお腹いっぱいでもデザートのようにお召し上がりいただけます。
¥1,200

海鮮ネギチヂミ

創業35年「焼肉ハウス大将軍」の大人気メニュー。ゴロゴロ入った海鮮とフライパンではなく韓国のように鉄板で焼き上げるチヂミは、絶対に他では食べられない逸品です。
1〜2名様 ¥1,180
3〜4名様 ¥1,580

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THEユッケ

$THEユッケ$

極みタン塩

タンならではの食感を残しつつも、究極の柔らかさを追求した牛宮城でしか味わえない唯一無二の自慢のタン塩です。
3日間かけて旨味を凝縮した牛宮城塩タレでご賞味ください。
1人前 ¥2,200（2人前より承ります。／ご人数分、１回のみのご注文とさせていただきます。）

すだち冷麺

$すだち冷麺$

海鮮ネギチヂミ

創業35年「焼肉ハウス大将軍」の大人気メニュー。ゴロゴロ入った海鮮とフライパンではなく韓国のように鉄板で焼き上げるチヂミは、絶対に他では食べられない逸品です。
1〜2名様 ¥1,180 / 3〜4名様 ¥1,580

こだわり

焼肉牛宮城の想い

お野菜の力

vegetable

牛宮城ではベテランバイヤーが全国各地の生産者さんから美味しいお野菜を頂戴しております。お野菜の持つ素材の力や自然の美味しさを職人の技術でさらに美味しく仕上げます。

rice

樋口農園の米

北アルプスの標高3000メートル級の峰々から流れ出た水を直接灌水し、微量元素（栄養）ミネラル分が多く含まれたお米です。

お肉

meat

【和牛】30ヶ月以上肥育されたA5の雌牛のみを使用し、ウェットエイジングという方法でお肉を熟成させて旨味を引き出します。
【交雑牛】牛宮城では柔らかさ、水分量、味わい、香りをしっかりと職人が目利きし、和牛に負けない美味しさを追求しております。

こだわり

焼肉牛宮城の想い

お野菜の力

vegetable

Rice

樋口農園の米

北アルプスの標高3000メートル級の峰々から流れ出た水を直接灌水し、微量元素（栄養）ミネラル分が多く含まれたお米です。

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お肉

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