番組詳細
カンブリア宮殿【食のプロも主婦も大絶賛！冷凍の常識を変えた“魔法の凍結機”】
冷凍技術の素人だった山田は、なぜ食のプロが大絶賛する冷凍機を作り上げることが出来たのか？知られざる冷凍革命の舞台裏に迫る！
番組内容
コロナ禍で激変したものの１つに、冷凍食品の需要がある。コンビニやスーパーでは、冷凍食品売り場の拡充が進み、デパ地下で行われた“冷凍食品のみを扱う催事”は、連日行列が出来る盛況ぶりを見せたという。実は、この冷凍食品ブームの陰には、知られざる仕掛け人の存在が！それが横浜にある冷凍機メーカー『テクニカン』の創業者・山田義夫だ。
続き
冷凍技術の素人だった山田は、なぜ食のプロが大絶賛する冷凍機を作り上げることが出来たのか？知られざる冷凍革命の舞台裏に迫る！
出演者
【ゲスト】テクニカン 社長 山田義夫
【МＣ】村上龍 小池栄子
関連情報
【ホームページ】
www.tv-tokyo.co.jp/cambria/
【公式Facebook】
www.facebook.com/cambrian.palace
【公式Twitter】
@cambrian_palace
その他
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![カンブリア宮殿 2021/8/5放送分【傑作選】](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="320" height="180"><rect fill-opacity="0"/></svg>)
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