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炭素循環経済
大気中に存在する二酸化炭素（CO2）や温室効果ガス全体への対応に関して、「削減（Reduce）」「再利用（Reuse）」「再循環（Recycle）」「除去（Remove）」からなる4段階での循環構造を...
…油から出すときは縦にして振って油を切り，金網の上にとる。かき揚げは，小さく切った種を衣と混ぜ，スプーンなどでひと塊にして，なべのへりから静かに流し入れ，はしで押さえてある程度固まってから，なべの中央へ移す。衣は鶏卵を多めに入れて，火の通りをよくする。…
※「かき揚げ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社世界大百科事典 第２版について | 情報
大気中に存在する二酸化炭素（CO2）や温室効果ガス全体への対応に関して、「削減（Reduce）」「再利用（Reuse）」「再循環（Recycle）」「除去（Remove）」からなる4段階での循環構造を...
