
はじめに
mirume 深緑茶房は、2013年から続いた深緑茶房 名古屋カフェの名前を引き継ぐ形で2021年5月1日に新しく那古野という町にお店を構えました。『mirume』とは『若い芽』を意味するお茶業界の言葉です。若い芽をつかった品質の良いお茶を出すこと、そして受け継いだ伝統を革新する新しい挑戦を続けていく姿勢を表しています。お店では懐かしくも新しい日本茶体験をご提供します。
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Photo by Ryo Yahara
mirume 深緑茶房は、2013年から続いた深緑茶房 名古屋カフェの名前を引き継ぐ形で2021年5月1日に新しく那古野という町にお店を構えました。『mirume』とは『若い芽』を意味するお茶業界の言葉です。若い芽をつかった品質の良いお茶を出すこと、そして受け継いだ伝統を革新する新しい挑戦を続けていく姿勢を表しています。お店では懐かしくも新しい日本茶体験をご提供します。
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