• 第４６回
  7月22日（木）放送
• 第４５回
  7月15日（木）放送
• 第７回SP
  7月8日（木）放送
• 合体ＳＰ第２３回
  6月24日（木）放送

第４１回　5月20日　放送

茶色はうまい！ケンミン味噌フェス2021

• 第10位

  

  「みそポテト」埼玉県秩父地方

  合わせ味噌・大量の砂糖・みりんを加えた甘味噌ダレを、ジャガイモの天ぷらにたっぷりかけた一品。赤味噌を使う家庭もある。

• 第9位

  

  「みそパン」郡馬県

  発祥の店という「フリアンパン洋菓子店」では、赤味噌に大量の砂糖を入れた甘じょっぱい味噌ダレを作り、ソフトフランスパンにサンド！

• 第8位

  

  「ホタテの貝焼き味噌」青森県

  ビッグサイズのホタテ貝殻に、ダシ汁・ホタテ貝柱・白味噌・溶き卵などを入れ、焼いた一品。

• 第7位

  

  「赤味噌ダレの鶏焼肉」三重県松阪市

  鶏肉に赤味噌ダレをからめて焼き、焼けたらさらに赤味噌ダレをつけて食べる焼肉。白味噌仕立ての鶏スープを提供する焼肉店もある。

• 第6位

  

  「ネギ味噌天ぷら」岐阜県飛騨高山地方

  天ぷらの衣に、合わせ味噌とネギを加えてかき揚げに。ネギを入れずに、味噌味の衣だけで揚げた「味噌天ぷら」もある。

• 第5位

  

  「魚みそ」鹿児島県奄美大島

  白身魚を焼いて身をほぐし、奄美大島名産「つぶみそ」をザラメや砂糖などとドッキング。ごはんなどにかけていただく。

• 第4位

  

  「味噌かつ」愛知県

  トンカツに味噌ダレ（赤味噌・砂糖など）をかけた一品。味噌ダレ独特の甘辛さがクセになる！

• 第3位

  

  「とんこつ」鹿児島県

  骨付きの豚肉に、大根などのお好みの野菜と、麦味噌・芋焼酎・黒糖を加えてじっくり煮込む。

• 第2位

  

  「五平餅」長野県南信地方

  ご飯を潰して、木の串などに刺し、くるみ味噌ダレを塗って香ばしく焼く。くるみ味噌ダレはくるみ・みりん・三温糖・信州味噌で作る。

• 第1位

  

  「味噌煮込みうどん」愛知県

  八丁味噌を使ったスープと、小麦と水だけで作った専用うどんを煮込む。名古屋めしを代表するグルメ。蓋をお皿にして食べるのが定番。