鰻重とは - コトバンク

精選版日本国語大辞典「鰻重」の解説

〘名〙重箱の、下の箱に飯を入れ、上の箱に鰻の蒲焼をのせたもの。うなぎがさね。飯の上に直接蒲焼をのせたものもいう。

※笹まくら（1966）〈丸谷才一〉二「特別ランチとか鰻重とか値の張るものを食べていることを」

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《「うなぎじゅう」の略》重箱の下の箱に飯、上の箱に鰻のかば焼きを入れたもの。また、重箱に入れた飯の上にかば焼きをのせ、たれをかけたもの。

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重箱に入れた飯にうなぎの蒲焼きをのせて、たれをかけた料理。

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