ピスタチオナッツ

栄養・生化学辞典「ピスタチオナッツ」の解説

　単にピスタチオともいう．ムクロジ目ウルシ科ピスタキア属の落葉小木ピスタチオ［Pistacia vera］の種子．ナッツとして食用にする．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

ピスタチオの木の実。生食したり菓子の材料にしたりする。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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